דעם הינדל פליגל רעצעפּט איז לאָודיד מיט דילישאַשלי בייַסיק סיזאַנינגז. דינען זיי אַרויף אין דיין ווייַטער קאָכן אָדער שפּיל נאַכט. פֿאַר גרינגער גרילינג, סקיוערז די הינדל פליגל אין גרופּעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 36 הינדל פליגל, מינוס עצות
- 1 גלעזל / 240 מל
- איילבירטן אויל
- 1/2 טעפּל / 120 מל לימענע זאַפט
- 1/4 טעפּל / 60 מל טרוקן ווייַס ווייַן
- 1 לעפל / 15 מל דאַר רויט פעפער, קראַשט
- 1 לעפל / 15 מל פּעפּפּערקאָרנס, קראַשט
- 1 לעפל / 15 מל ים זאַלץ
- 2 טיספּונז / 10 מל אַניאָן פּודער
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן מאַרינייד ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל.
- לייג די פליגל צו די מיקסינג שיסל און וואָרף זיי צו מאַנטל.
- קאָווער די פליגל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן זיי צו מאַרינירן אין אַ פרידזשידער פֿאַר 4-8 שעה.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר הויך היץ.
- אָרט פליגל אויף די גרילל.
- Reserve the remaining marinade.
- קאָכן די פליגל פֿאַר 5 מינוט פּער זייַט.
- בייזע פליגל ליבעראַלי מיט רוען מאַרינייד.
- רעדוצירן היץ צו מיטל און פאָרזעצן קוקינג די פליגל פֿאַר נאָך 30 מינוט.
- ווען געטאן (פליגל דערגרייכן אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 ו אָדער מער), אַראָפּנעמען פון גריל און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 401 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 23 ג |
| קאַלעסטעראָל | 52 מג |
| סאָדיום | 924 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |