ניצט, ווערייאַטיז, און ווו צו קויפן.
האָלענדיש אָווענס זענען סילינדריקאַל, שווער מאָס קוקינג פּאַץ מיט ענג פיטינג לידז וואָס קענען זיין געוויינט אָדער אויף אַ קייט שפּיץ אָדער אין די ויוון. דער שווער מעטאַל אָדער סעראַמיק קאַנסטראַקשאַן גיט קעסיידערדיק, אַפֿילו, און מאַלטי-דירעקטיאָנאַל שטראַלנדיק היץ צו די עסנוואַרג זייַענדיק האַלב ין. מיט אַ ברייט קייט פון ניצט, האָלענדיש אָווענס ביסט באמת אַן אַלע-ציל שטיק פון קאָאָקוואַרע.
האָלענדיש אָווענס אַרום דער וועלט
האָלענדיש אָווענס, ווי זיי זענען גערופן אין די פאַרייניקטע שטאַטן הייַנט, האָבן שוין געניצט פֿאַר הונדערטער פון יאָרן, אין פילע פאַרשידענע קאַלטשערז, און אונטער פילע נעמען.
דעם רובֿ יקערדיק שטיק פון קאָאָקוואַרע איז געווען ערידזשנאַלי דיזיינד מיט פֿיס צו זיצן אויבן הייס אַש אין אַ האָלץ אָדער קוילן ברענען קאַמין. די לידז פון האָלענדיש אָווענס זענען אין איין צייַט אַ ביסל קאָנקאַווע אַזוי אַז הייס קאָולז קען זיין געשטעלט אויף שפּיץ צו צושטעלן היץ פון אויבן ווי געזונט ווי אונטן. אין פֿראַנקרייַך, די מאַלטי-נוצן פּאַץ זענען באקאנט ווי קאָקאַטטעס, און אין בריטאַן, זיי זענען באקאנט פשוט ווי קאַססעראָלעס.
ווי זענען האָלענדיש ויוון געוויינט?
מאָדערן האָלענדיש אָווענס קענען זיין געוויינט אויף אַ סטאָוועטאַפּ ענלעך צו אַ לאַגער אָדער אין די ויוון ווי אַ באַקינג שיסל. די שווער מאָס מעטאַל אָדער סעראַמיק קענען וויטסטאַנד אַ ברייט קייט פון טעמפּעראַטורעס און קוקינג מעטהאָדס. כּמעט קיין קוקינג אַרבעט קענען זיין געטאן אין אַ האָלענדיש ויוון.
סאָופּס / סטעווס - האָלענדיש אָווענס זענען גאנץ פֿאַר סופּס און סטוז ווייַל פון זייער גרייס, פאָרעם, און דיק קאַנסטראַקשאַן. די שווער מעטאַל אָדער סעראַמיק קאַנדאַקץ היץ געזונט און קענען האַלטן עסנוואַרג וואַרעם פֿאַר לאַנג פּיריאַדז פון צייַט. דאס איז נוצלעך פֿאַר לאַנג סיממערינג סופּס, סטעווס, אָדער בינז.
ראָוסטינג - ווען געשטעלט ין אַ ויוון, האָלענדיש אָווענס פירן היץ און אַריבערפירן עס צו די עסנוואַרג ין פון אַלע אינסטרוקציעס. די פיייקייַט פון די קאָאָקוואַרע צו האַלטן דעם היץ מיטל אַז ווייניקער ענערגיע איז פארלאנגט פֿאַר לאַנג, פּאַמעלעך קוקינג מעטהאָדס. די אָוווענפּראָאָף דעקל העלפט ריטיין נעץ און פּריווענץ דריינג בעשאַס לאַנג קוקינג מאל.
דעם מאכט האָלענדיש אָווענס גאנץ פֿאַר פּאַמעלעך ראָוסטינג מיץ אָדער וועדזשטאַבאַלז.
פריינג - די פיייקייַט צו אָנפירן היץ איז דער שטערן ווידער ווען עס קומט צו ניצן אַ האָלענדיש ויוון פֿאַר טיף-פריינג. האָלענדיש אָווענס וועט היץ ייל יוואַנלי, אַלאַוינג די קאָכן צו ענג קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור פון פּרעגלען בוימל. עטלעכע ענאַמעלעד האָלענדיש אָווענס זאָל ניט זיין געוויינט מיט די הויך טעמפּעראַטורעס געניצט אין טיף פריינג, אַזוי טשעק מיט דער פאַבריקאַנט.
ברעאַדס - האָלענדיש אָווענס האָבן אויך לאַנג געניצט צו באַקן ברעדז און אנדערע בייקט סכוירע. די שטראַלנדיק היץ אקטן גלייַך צו אַ שטיין כאַרט פון ברויט אָדער פּיצע ויוון. דערצו, די דעקל האלט אין נעץ און פּאַרע, וואָס קריייץ אַ דיזייראַבאַל קריספּי סקאָרינקע.
קאַססעראָלעס - די פיייקייַט פון אַ האָלענדיש ויוון צו זיין טראַנספערד פון אַ סטאָוועטאַפּ צו ין אַ ויוון מאכט זיי די גאנץ געצייַג פֿאַר קאַססעראָלעס. פלייש אָדער אַראָמאַטיקס קענען זיין סאָטיד אין די האָלענדיש ויוון בשעת אויף די סטאָוועטאָפּ, און דעמאָלט די פאַן קענען זיין פארזאמלט און בייקט אין די זעלבע טאָפּ.
טייפּס פון האָלענדיש אָווענס
מאָדערן האָלענדיש אָווענס קענען זיין צעטיילט אין צוויי יקערדיק קאַטעגאָריעס: נאַקעט געשטאַלט אייַזן אָדער ענאַמערד. יעדער האט זייַן אייגן שטעלן פון אַדוואַנטידזשיז, דיסאַדוואַנטידזשיז, און בעסטער ניצט.
נאַקעט וואַרפן יראָן - וואַרפן אייַזן איז אַ ויסגעצייכנט אָנפירער פון היץ און איז די בילכער קוקווער מאַטעריאַל פֿאַר פילע קאָפס.
די מעטאַל קענען וויטסטאַנד גאָר הויך טעמפּעראַטורעס אָן דערנידעריקונג, מאכן עס נוצלעך פֿאַר אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָגראַמען. ווי מיט אַלע וואַרפן אייַזן קוקווער, ספּעציעל רייניקונג און זאָרג מוזן זיין גענומען צו ופהיטן די אָרנטלעכקייַט פון די אייַזן. אויב עס איז פּאַסיק פֿאַר גוט, אַ גוט געשטאַלט אייַזן האָלענדיש ויוון קענען לעצט דורות. געשטאַלט אייַזן האָלענדיש אָווענס זענען קאַמאַנלי געניצט פֿאַר קעמפּינג ווי זיי קענען זיין גלייַך גלייַך איבער אַ עפענען פלאַם.
ענאַמעלעד - ענאַמעלעד האָלענדיש אָווענס קענען האָבן אַ סעראַמיק אָדער מעטאַל (געשטאַלט אייַזן אָדער אַלומינום) האַרץ. ווי וואַרפן אייַזן, סעראַמיק קאַנדאַקץ היץ גאָר געזונט און איז דעריבער אָפט געניצט צו מאַכן האָלענדיש אָווענס. ענאַמעלעד האָלענדיש אָווענס דאַרפן קיין ספּעציעל רייניקונג טעקניקס, וואָס מאכט זיי גאנץ פֿאַר יענע זוך קאַנוויניאַנס. כאָטש ינאַמאַל איז גאָר דוראַבאַל, עטלעכע ינאַמאַל איז נישט געמאכט צו וויטסטאַנד גאָר הויך טעמפּעראַטורעס אַזוי עס איז שטענדיק בעסטער צו קאָנטראָלירן מיט די פאַבריקאַנט.
ווו צו קויפן האָלענדיש אָווענס
האָלענדיש אָווענס האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט איבער דער פאַרגאַנגענהער ווייניק יאָר, און איצט קענען זיין געפונען אין רובֿ הויפּט כאָולסיילערז.
לאַ קרוסוסעט איז טאָמער איינער פון די מערסט באקאנט מאַניאַפאַקטשערערז פון האָלענדיש אָווענס און אָפפערס אַ ברייט קייט פון פאַרביק ינאַמאַלד געשטאַלט אייַזן האָלענדיש אָווענס (קאָמפּאַרע פּריסעס). מיט אַ כייטי פּרייַז קוויטל, לע קרעוסעט האָלענדיש אָווענס קענען זיין געפונען בייַ הויך-סוף קוקינג צושטעלן סטאָרז אָדער היים רעטאַילערס.
לאַדזש , דער פאָלקס פאַבריקאַנט פון וואַרפן פּרעסן קוקווער איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן קוואַליטעט וואַרפן אייַזן האָלענדיש אָווענס. לאַדזש האָלענדיש אָווענס קענען זיין געקויפט בייַ קעמפּינג צושטעלן סטאָרז, דרויסנדיק ספּאָרט סענטערס, און פילע אנדערע רעטאַילערס (פאַרגלייַכן פּרייסיז).
עס זענען פילע אנדערע בראַנדז פון האָלענדיש אָווענס אויף די מאַרק מיט אַ ברייט קייט פון פּרייסיז (גלייַכן פּריסעס). א קוואַליטעט האָלענדיש ויוון זאָל פילן זייער שווער, ינדאַקייטינג זייַן האַרט קאַנסטראַקשאַן און היץ קאַנדאַקטינג קייפּאַבילאַטיז. די ווענט זאָל זיין לעפיערעך דיק און די דעקל זאָל פּאַסיק טייטלי. אַלע ייַזנוואַרג זאָל זיין ויוון זיכער און אַטאַטשט סיקיורלי.