האַבאַנעראָ (פּראַנאַונסט "האַ-באַ-נאַורע-אָ") פּעפּערז זענען קליין, הייס, טשילי פּעפּערז אַז ביסט דערוואַקסן אין מעקסיקא און אנדערע טיילן פון לאַטייַן אַמעריקע און אין די פאַרייניקטע שטאַטן. האַבאַנעראָ פּעפּערז זענען קורץ און סקוואַט מיט דין הויט און זענען יוזשאַוואַלי אַ מאַראַנץ אָדער רויט קאָליר.
ווייַל זיי זענען גאָר הייס, כאַנאַנעראָו פּעפּערז זענען יוזשאַוואַלי ניט געגעסן גאַנץ אָבער זענען וויידלי געניצט אין מאכן סאַלסאַס, סאָסאַז, סאַלאַט דרעסינגז און ווי אַ ינגרידיאַנט אין באַטאַלד הייס סאָוס.
זיי זענען מאל אַ טעות פֿאַר סקאָטיש הייַבל פּעפּערז, וואָס זיי ריזעמבאַל און וואָס זענען גלייַך הייס.
האַבאַנעראָס האָבן אַ ביסל פרוטי טאַם וואָס קענען זיין ינכאַנסט דורך ראָוסטינג די פּעפּערז. ראָוסטינג זיי אויך מעלאָוז זייער היץ עפּעס.
האַבאַנעראָ פּעפּערז רעגיסטרירט צווישן 100,000 און 350,000 סקאָוויללע היץ וניץ אויף די סקאָוויללע סקאַלע .
ווי הייס איז וואָס? עס איז שווער צו באַשרייַבן, דאָך, וואָס איז וואָס מיר דאַרפֿן אַ נומעריקאַל וואָג. אבער עס איז שווער צו באַגרייַפן גרויס נומערן ווי 100,000 אָדער 350,000, ספּעציעל אויב מיר האַנדלען מיט עפּעס ווי טונקל און אַרביטראַריש ווי אַ "היץ אַפּאַראַט."
אָבער באַטראַכטן אַז דזשאַלאַפּעאָנאָו פּעפּערז , וואָס זענען פערלי מיטן-פון-די-וועג היץ קלוג, קאָנטראָלירן אין בייַ קיין אָרט צווישן 2,500 און 8,000 היץ וניץ. דעם מיטל אַז כאַוואַנעראָו פּעפּערז קענען זיין אַרויף צו 100 מאל הייסער ווי דזשאַלאַפּע ñאָס.
און דאָרט ס 'מער צו אַ האַוואַנעראָ ווי נאָר די מאַגנאַטוד פון די היץ. Habaneros האָבן זייער אייגן יינציק היץ פּראָפיל.
די היץ פון האַוואַנעראָ פּעפּערז קומט אויף מער סלאָולי ווי אנדערע פּעפּערז, און עס לינגגעריז מער.
באַמערקונג אויף פּראָונאַנסייישאַן: עס איז פּראָסט, אָבער פאַלש, צו זאָגן "האַבאַ ñ עראָ," פּראַנאַונאַנסינג די "N" ווי די "ñ" אין "דזשאַלאַפּע ñ ן." אבער די "N" אין "האַבאַנעראָ" איז פּראַנאַונסט דער נאָרמאַל וועג.