ברייטאַן אַרויף דיין פּאַרטיי מיט אַ פינקלען זעץ וואָס האט אַ שיינע פלאָראַל אַקצענט. די זשורעכלינעס עלטערןפלאָווער שאַמפּיין פּאַנטש איז אַ פּשוט רעצעפּט וואָס קומט צוזאַמען אין נאָר מינוט און זייַן טאַם וועט פאַסאַנייט אַלע דיין געסט.
דעם רעצעפּט איז זייער גרינג צו מישן אַרויף, אַפֿילו בייַ די לעצטע מינוט. עס קאַמביינז די זיס עללענפלאָווער געשמאַק פון סט גערמאַין ליקווור מיט זשורעכלינעס און לימענע דזשוסאַז און פינישעס עס אַוועק מיט אַ טאָפּל דאָזע פון פינקלען. דער רעזולטאַט איז אַ רעפרעשינג טרינקען אַז איז גאנץ פֿאַר פרילינג און זומער פּאַרטיעס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 cup / 6 אונס elderflower liqueur (St. Germain)
- 1 1/2 טעפּלעך / 12 ounces זשורעכלינעס זאַפט
- 1/2 טעפּל / 4 ounces
- פּשוט סירעפּ
- 1/2 טעפּל / 4 ounces
- לימענע זאַפט
- 1 750 מל פלאַש גאַזירטע ווייַן
- 1 1/2 טעפּל / 12 אונס
- קלוב סאָדע אָדער סעלטזער
- גאַרניש: קראַנבעריז, סיזאַנאַל פרוכט, אָדער סיטרוס סלייסיז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס קרוג, פאַרבינדן די עללאַפלאַוער ליקער, זשורעכלינעס און לימענע דזשוסאַז, און פּשוט סירעפּ.
- ברעכן און פאַרפרוירן יבערנאַכטיק.
- ווען עס ס צייַט פֿאַר דינסט, גיסן די ספּיקעד זאַפט מישן אין אַ פּאַנטש שיסל און שפּיץ מיט גאַזירטע ווייַן און סאָדע.
- גאַרניש מיט קראַנבעריז, סיזאַנאַל פרוכט, אָדער סיטרוס סלייסיז.
מאכט וועגן 16 4-ounce סערווינגז.
עצות און טריקס
צו געבן די זעץ אַ לייטער פּראָפיל, נוצן ווייַס זשורעכלינעס זאַפט.
עס איז אַ ויסגעצייכנט דערגאַנג צו די עללענפלאָווער און אַלאַוז די פלאָראַלז צו שייַנען אַ ביסל ברייטער. אויך, ווייַס זשורעכלינעס איז נישט גאַנץ ווי זיס ווי די רויט זשורעכלינעס מיר זענען אַזוי באַקאַנט מיט.
ווי סאַנגריאַס , עס איז בעסטער צו מישן אַרויף די באַזע פון די פּאַנטש און לאָזן עס צו רו אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. דעם העלפט חתונה די פלייווערז און קריייץ אַ מער מונדיר געשמאַק. אָבער, אויב איר האט נישט פּלאַנירן פאָרויס און דאַרפֿן אַ שנעל זעץ גלייַך איידער די פּאַרטיי, עס וועט אַרבעטן נאָר פייַן.
כאָטש דעם איז גערופן אַ "שאַמפּיין זעץ," שאַמפּיין איז נישט פארלאנגט. צי עס איז אַ פּראָסעקקאָ אָדער אַ פינקלען ראָסע, דיין באַליבסטע גאַזירטע ווייַן וועט מאַכן אַ גרויס זעץ. נאָר זיין זיכער צו לייגן עס און די סאָדע גלייַך איידער דינסט אַזוי דיין געסט קענען גאָר געניסן די באַבי.
אייז אָדער קיין אייז?
עס איז ניט דאַרפֿן צו אַרייַננעמען ייַז אין די זעץ ווען איר טשיל אַלע די ינגרידיאַנץ פאָרויס פון צייַט. איר קענען אַוואַדע לייגן ייַז אויב איר ווי און עס איז נישט אַ שלעכט געדאַנק אויב עס איז אַ הייס טאָג.
א פּשוט ייַז רינג שטענדיק קוקט גרויס אין אַ זעץ גלאז. עס קענען זיין געמאכט מיט דיין בונד פּאַן און איר קענען אַפֿילו פרירן פריש פרוכט ין. איר דאַרפֿן צו טראַכטן פאָרויס כאָטש. גרויס ברעקלעך פון ייַז נעמען מער צו פרירן, אַזוי פּרובירן צו געבן עס בייַ מינדסטער 24 שעה, אויב נישט מער.
איר קענען אויך נוצן גרויס ייַז באַללס אָדער פאַרפרוירן ייַז אין קימאַט קיין גרויס קאַנטיינער וואָס וועט פּאַסיק אין דיין שיסל. געדענקען אַז די גרעסערע דיין טשאַנגקס פון ייַז, די סלאָוער זיי וועלן צעשמעלצן. פֿאַר אַ פּאַרטיי זעץ, עס איז שטענדיק בעסטער צו ויסמייַדן די דורכשניטלעך סייזד ייַז קיובז וואָס זענען אין אַלע פריזער.
אויב איר ווילן צו ויסמייַדן קיין געלעגנהייַט צו וואָטערינג דיין פּאַנטש, שטעלן די פּאַנטש שיסל אין אַ טאַץ פון אייז.
ווי די ייַז מעלץ, פשוט דאַמפּ די וואַסער און לייגן מער צו האַלטן די שיסל קיל.