די טערקיי עמפּאַנאַדאַס איז אַ שנעל און גרינג צוגרייטונג מיט אַ פילונג פון טערקיי, מאַשט פּאַטייטאָוז, און סאָוס, צוזאמען מיט עטלעכע קאַמפּלאַמענטשי סיזאַנינגז. רעפריגעראַטעד פּיראָג קראַסטז מאַכן דעם רעצעפּט ספּעציעל גרינג.
די טערקיי עמפּאַנאַדאַס זענען אַ פאַביאַלאַס וועג צו נוצן אַלע דיין טהאַנקסגיווינג לעפטאָוווערז, און די ביסל האַנט-געהאלטן פּיעס זענען געשמאַק מיט זשורעכלינעס סאָוס אויף די זייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (14 oz) פּעקל (וועגן 14 אונסעס) ריפרידזשערייטיד פּיראָג קראַסט שיץ
- 1 1/2 טעפּלעך דייסטיד טערקיי
- 1/3 cup
- טערקיי יויך (קעלט, פון לעפטאָוווער אָדער אַ סלוי)
- 3/4 cup
- מאַשט פּאַטייטאָוז (קאַלט, סיזאַנד)
- 2 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע (פיינלי געהאַקט)
- 3/4 cup
- סאָוס (לעפטאָוווער, ברויט אָדער פּאַפּשוי)
- זאַלץ צו געשמאַק
- פעפער צו טעם
- 1 יי ווייַס געשלאגן מיט 1 לעפעלע וואַסער
- 1 טעפּל זשורעכלינעס סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 400 עף.
- אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך, ראָולד יעדער געבעקס קייַלעכיק צו וועגן 12-אינטשעס. קאַט אויס 3 6-אינטש ראָונדס, דעמאָלט ראָולד די רוען סקראַפּס אויס צו שנייַדן אויס 1 מער 6-אינטש קייַלעכיק. איבערחזרן מיט די רוץ געבעקס בלאַט.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די טערקיי מיט די יויך; שטעלן באַזונדער.
- פאַרבינדן די מאַשט פּאַטייטאָוז מיט פּעטרעשקע אין אנדערן קליין שיסל.
- אויף יעדער 6-אינטש קייַלעכיק, מאַונד וועגן 1 1/2 טייבאַלספּונז פון מאַשט פּאַטייטאָוז . Top מיט וועגן 1 לעפל פון סאָוס, דעמאָלט וועגן 2 צו 3 טייבאַלספּונז פון טערקיי געמיש. שפּריצן מיט אַ ביסל זאַלץ און פעפער. נאַס די עדזשאַז מיט וואַסער, פאַרלייגן איבער, און פּלאָמבע מיט די טינז פון אַ גאָפּל. דורכשניט אַ ביסל סליץ אין די שפּיץ פון יעדער עמפּאַנאַדאַ און צולייגן אויף אַ פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער סיליקאָנע ליינד באַקינג בלאַט.
- קלאַפּן יי ווייַס מיט 1 לעפעלע וואַסער און באַרשט יעדער עמפּאַנאַדאַ לייטלי מיט די געמיש.
- באַקן פֿאַר וועגן 12-14 מינוט, אָדער פּונקט ברוין.
- דינען מיט זשורעכלינעס סאָוס אויף די זייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 2291 |
| גאַנץ פאַט | 79 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 27 ג |
| קאַלעסטעראָל | 904 מג |
| סאָדיום | 1,704 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 83 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 29 ג |
| פּראָטעין | 315 ג |