אַזוי איר'ווע געמאכט עס דורך טהאַנקסגיווינג און געפֿינען זיך מיט אַ גוטע נומער פון טערקיי לעפטאָוווערז. איר'ווע שוין געארבעט דיין וועג דורך אונדזער לעפטאָוווער טהאַנקסגיווינג סענדוויטש עס , אָבער איצט זענען קוקן פֿאַר עפּעס נייַ און יקסייטינג צו פּרובירן. דעם פּיצאַ רעצעפּט איז אַ אָפּטימאַל לייזונג!
ניצן לעפטאָוווער מאַשט פּאַטייטאָוז און טערקיי אויף אַ קריספּי כאָוממייד פּיצאַ סקאָרינקע, מיר דעקן דעם בעיבי אין קעז און בייקאָן, אַזוי איר וויסן עס איז געגאנגען צו זיין גוט. Top עס מיט עטלעכע סקאַליאַנז צו קאָמפּלימענט די קרימי פּאַטייטאָוז און סייווערי בייקאָן, און איר האָבן זיך אַ געווינער.
אויב עס איז נישט טהאַנקסגיווינג, אָבער איר נאָך ווילן צו מאַכן דעם רעצעפּט איר קענען באַקומען די טערקיי און די פּיצע וועט נאָך עסן די זעלבע געשמאַק. אָדער, איר קענען לייגן אנדערע פּראָטעינס ווי הינדל אָדער ערד רינדערנס צו פּרובירן אַ אַנדערש טאַם. ווילן צו זיין אַפֿילו מער פארווארפן? מיר רעקאָמענדירן דרעזלינג עס מיט באַרביקיו סאָוס אָדער הייס סאָוס פֿאַר עטלעכע עקסטרע זינג און פּעפּ. וואַך אויס וועלט!
וואָס איר דאַרפֿן
- פּיצע טייג (אָדער פאַר-געמאכט פּיצע טייג):
- 1 גלעזל וואַסער (לוקוואָרם)
- 1 1/2 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 3 טעפּלעך מעל (בעערעך)
- טאַפּינגז :
- 6 סטריפּס בייקאָן
- 1/4 גלעזל זויער קרעם
- 1 טעפּל לעפטאָוווער
- מאַשט פּאַטייטאָוז
- 1/2 טעפּל לעפטאָוווער טערקיי ברוסט (שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
- 1/2 טעפּל מילד טשעדדאַר קעז
- 1/2 טעפּל מאָנטעריי דזשאַק קעז
- 1/4 cup scallions (chopped)
ווי צו מאַכן עס
- קאָך לייקווהאַרם וואַסער, הייוון, זאַלץ, צוקער און מאַסלינע ייל אין אַ גרויס מעסטן טעפּל. דעריבער לאָזן זיצן פֿאַר וועגן 10 מינוט. איר זאָל זען די הייוון אָנהייבן צו בלאָז און וואַקסן.
- אָרט די הייוון געמיש אין אַ גרויס שיסל אָדער די שיסל פון אַ שטיין מיקסער. ביסלעכווייַז לייגן די מעל, סטערינג אָדער ניצן די טייג פאַרטשעפּען אַטאַטשמאַנט ביז די מעל איז גאָר קאַמביינד און די טייג פארמען אַ פּילקע. לייגן מאַסלינע ייל צו די זייטן פון די שיסל און דעקן מיט אַ האַנטעך. אָרט אין אַ וואַרעם געגנט אָדער נאָר אויף די טאָמבאַנק און לאָזן עס צו העכערונג פֿאַר איין שעה.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 425 עף.
- פּרעגלען אָדער באַקן די בייקאָן ביז קריספּי. קאַק די בייקאָן אין אַ קליין ביינדלעך.
- פּאַנטשט אַראָפּ די טייג און זעמל אין אַ ווייך פּילקע. אָרט די טייג אויף אַ גרויס בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר, לייטלי שמירן דיין הענט מיט בוימל און שטופּן די טייג צו פאָרעם די סקאָרינקע.
- אַמאָל עס איז דין גענוג (1/8-אינטש דיק), פאַרשפּרייטן די זויער קרעם איבער די סקאָרינקע.
- פאַרשפּרייטן די לעפטאָוווער מאַשט פּאַטייטאָוז איבער די זויער קרעם.
- שפּריצן די צוויי טשיזיז איבער די שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די לעפטאָוווער טערקיי איבער די שפּיץ און שפּריצן מיט בייקאָן.
- באַקן אויף די דנאָ געשטעל פון די ויוון פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, אָדער ביז גאָלדען און קריספּי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1302 |
| גאַנץ פאַט | 61 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 21 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 21 ג |
| קאַלעסטעראָל | 510 מג |
| סאָדיום | 1,468 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 152 ג |