איר קענען נוצן נאָר וועגן קיין פריש קרייַטעכץ אַנשטאָט פון דעם באַסיל אין דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר ווייך, זאַפטיק און פלייווערפאַל לימענע באַסיל דרומסטיקקס. עטלעכע טיים בלעטער אָדער אַ פריש סאַגע בלאַט וואָלט אויך זיין געשמאַק. אָדער איר קען מאַכן דעם רעצעפּט מיט הינדל בריסט אָדער טייז.
אויב איר קלייַבן צו נוצן הינדל בריסט , רעדוצירן באַקינג צייַט דורך וועגן פינף מינוט. הינדל טייז זאָל באַקן אין וועגן 25 מינוט גאַנץ. אָדער איר קען נוצן דעם רעצעפּט פֿאַר אַ גאַנץ הינדל. די באַקינג מאָל אין דעם פאַל וואָלט זיין לפּחות אַ שעה דיפּענדינג אויף די גרייס פון דעם פויגל.
דעם רעצעפּט איז דעוועלאָפּעד פֿאַר נוצן מיט ביין-אין הינדל פּראָדוקטן. אויב איר נוצן באָנאָונד טייז אָדער בריסט, די באַקינג צייַט וועט זיין רידוסט דורך וועגן 15 מינוט. קעסיידער נוצן אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן אַז די הינדל איז בישליימעס האַלב איידער געדינט עס. הינדל טייז און דרומסטיקקס זאָל קאָכן צו 165 ° F; הינדל בריסט צו 160 ° F, און אַ גאַנץ הינדל צו 170 ° F, טעסטעד אין די דיך.
פּאַטינג הערבס אין צווישן די הויט און פלייש פון הינדל איז אַ קלאַסיש געדאַנק. ניט נאָר עס טאַם די הינדל, אָבער די פאַרטיק שיסל קוקט אַזוי שיין. דעם רעצעפּט איז גרינג אויך, ווי לאַנג ווי איר אַרבעט קערפאַלי און טוט נישט טרער די הויט.
דינען דעם שיסל מיט עטלעכע סקאַלאַפּד פּאַטייטאָוז , סטימד ספּאַרזשע אָדער האַלב בעיבי קעראַץ, און אַ פרוכט סאַלאַט פֿאַר אַ קלאַסיש מאָלצייַט אַלעמען וועט ליבע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 הינדל דרומסטיקס
- 1/2 טעפּל פריש באַסיל בלעטער
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
- 2 טייבאַלספּונז האָניק
- 1 לעפעלע גרייטיד לימענע שאָלעכץ
- 1/4 לעפעלע קנאָבל זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1/2 לעפעלע דאַר בייסבאָל בלעטער
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F. שפּריץ אַ 13 "רענטגענ 9" גלאז באַקינג שיסל מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ און שטעלן באַזונדער.
גענטלי לוסאַן הויט פון הינדל דרומסטיקס, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו טרער הויט. אָרט באַסיל בלעטער צווישן הויט און פלייש פון דראַמסטיקס און גלאַט הויט צוריק אין אָרט.
קאַמביין לימענע זאַפט, פּוטער, האָניק, לימענע שאָלעכץ, קנאָבל זאַלץ, פעפער, און דאַר בייסבאָל בלעטער אין אַ קליין שיסל און קאָך געזונט צו צונויפגיסן.
אָרט דעם הינדל ברעקלעך אין אַ איין שיכטע אין צוגעגרייט באַקינג שיסל מיט די הערב זייַט אַרויף און באַרשט מיט העלפט פון די לימענע געמיש.
באַקן דרומסטיקס בייַ 350 ° F פֿאַר 30 מינוט. דערנאָך דרומסטיקקס איבער און באַרשט מיט סאָוס ווידער.
באַקן פֿאַר 20-30 מינוט מער, בראַשינג מיט סאָוס יעדער 10 מינוט און פארקערט איבער אַמאָל ווידער אַזוי די קרייַטעכץ זייַט איז אַרויף, ביז דזשוסאַז לויפן קלאָר און הינדל איז ונ דורך קאָכן צו 165 ° F.
אַראָפּוואַרפן קיין רוען סאָוס איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 2515 |
| גאַנץ פאַט | 149 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 45 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 58 ג |
| קאַלעסטעראָל | 860 מג |
| סאָדיום | 802 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 265 ג |