ענגאַגונג טשיקקען איז אַ געשמאַק ראָוסטיד הינדל רעצעפּט וואָס איז אַזוי גוט עס וועט מאַכן דעם מענטש אין דיין לעבן פאָרשלאָגן. ארבעט עס? פּרובירן עס און געפינען אויס!
דעם רעצעפּט איז געזאגט צו האָבן ינספּייערד פּראַפּאָוזאַלז צווישן מענטשן וואס עסן עס. גלאַמאָור זשורנאַל באפרייט אַ קוקבוק גערופן "100 רעסיפּעס יעדער פרוי זאָל וויסן: ענגאַגעמענט טשיקקען און 99 אנדערע פאַביאַלאַס דישעס צו באַקומען איר אלץ איר ווילן אין לעבן." איצט, מיר וויסן אַז דער וועג צו אַ מענטש ס האַרץ איז דורך זיין מאָגן, אָבער איך האָבן מסופק וועגן דעם פאָדערן.
נאָך, די רעצעפּט איז זייער גוט. לימענע און הינדל זענען נאַטירלעך פּאַרטנערס, און דעם רעצעפּט ניצט אַ פּלאַץ פון לימענע. די דזשוסאַז זענען געשמאַק דריזזלעד איבער מאַשט אָדער סמאַשט פּאַטייטאָוז אָדער הייס האַלב לאָקשן. דינען דעם רעצעפּט מיט עטלעכע סטימד ספּאַרזשאַס און אַ פריש פרוכט סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאַנץ הינדל (בעערעך £ 4)
- 1/2 טעפּלעך פריש לימענע זאַפט, פּלוס 3 גאַנץ לעמאַנז (אַרייַנגערעכנט 1, סלייסט, פֿאַר גאַרניש)
- 1 לעפל קאָשער אָדער פּראָסט ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד פעפער
- פריש הערבס, פֿאַר גאַרניש (4 ספּריגס ראָוזמערי, 4 ספּיגז סאַגע, 8 ספּריגז טהימע און 1 באַנטש פלאַך-בלאַט פּעטרעשקע)
ווי צו מאַכן עס
1. שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די אויבערשטער דריט פון די ויוון, און פּרעשער די ויוון צו 400 ° F. אַראָפּנעמען די גיבלעץ פון די הינדל און פּונקט די הינדל טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. שטעלן עס ברוסט-זייַט אַראָפּ אין אַ מיטל ראָוסטינג פּאַן פיטאַד מיט אַ געשטעל, און גיסן די לימענע זאַפט אַלע איבער די הינדל, ביידע ין און אויס. צייַט די הינדל אַלע איבער מיט זאַלץ און פעפער ין און אויס.
2. מיט אַ גאָפּל, פּיק 2 גאַנץ לעמאַנז דרייַ מאל יעדער אין דרייַ פאַרשידענע ערטער, און שטעלן זיי טיף ין די הינדל קאַוואַטי.
קאַוואַטי גרייס זאל בייַטן, אַזוי אויב איינער לימענע איז טייל סטיקינג אויס, אַז ס פייַן.
3. שטעלן די הינדל אין די ויוון, נידעריקער דער טעמפּעראַטור צו 350 ° ף, און בראָטן די הינדל, אַנקאַווערד פֿאַר 15 מינוט.
4. אַראָפּנעמען די ראָוסטינג פּאַן פון די ויוון. ניצן טאָנגז אָדער צוויי ווודאַן לעפל, קער די הינדל ברוסט-זייַט אַרויף. אַרייַנשטעלן אַ פלייש טערמאַמאַטער אין די דיך, און צוריקקומען די הינדל צו די ויוון. בראָטן פֿאַר וועגן 1 שעה צו 1 שעה און 15 מינוט אָדער ביז די פלייש טערמאַמאַטער לייכט 180 ° ף און די דזשוסאַז לויפן קלאָר ווען די דיך פּריקט מיט אַ גאָפּל. פאָרזעצן ראָוסטינג אויב איר דאַרפֿן. האַלטן אין מיינונג אַז קוקינג מאָל בייַטן אין פאַרשידענע אָווענס; ראָוסטינג אַ הינדל בייַ 350 ° F נעמט וועגן 18-20 מינוט פּער פונט, פּלוס נאָך 15 מינוט.
5. לאָזן די הינדל מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער קאַרווינג. און דאָ ס דער סוד: גיסן די דזשוסאַז פון די ראָוסטינג פּאַן אויף שפּיץ פון די סלייסט הינדל, דאָס איז די "חתונה מיר זאַפט." גאַרניש מיט לימענע סלייסאַז און פריש הערבס.
פון 100 רעסיפּעס יעדער פרוי זאָל וויסן פון Cindi Leive און די רעדאקציע פון גלאַמאָור. Copyright © 2011 קאַנד נאַסט אויסגאבעס. ארויס by Hyperion. פאַראַנען וואוהין ספרים זענען פארקויפט. אלע רעכטן רעזערווירט. ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1067 |
| גאַנץ פאַט | 61 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 24 ג |
| קאַלעסטעראָל | 380 מג |
| סאָדיום | 2,100 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 120 ג |