דעם רעצעפּט פֿאַר כינעזיש הייס טשילי בוימל מאכט אַ ויסגעצייכנט אַקאַמפּנימאַנט צו לאָקשן, דאַמפּלינגז, גערודער-פלייש קיילים אָדער סאַלאַד-טיפּ קיילים, אַזאַ ווי סיטשואַן קלאַפּ קלאַפּ הינדל.
דאָס איז אַ זייער פּשוט און סטרייטפאָרווערד אופֿן צו מאַכן כינעזיש הייס טשילי בוימל. אויב איר ווי דיין טשילי ייל אפילו האָטטער, דעמאָלט פאַרגרעסערן די טשילי פּעפּערז אָדער נידעריקער די סומע פון ייל צו 1/3 טעפּל.
דעם רעצעפּט קענען מאַכן וועגן 1/2 גלעזל פון טשילי בוימל וואָס קענען זיין סטאָרד אין אַ טרוקן, ריין און לופט-שטראָף סלוי אין די פרידזשידער פֿאַר 1 חודש. אויב איר נוצן דעם טשילי ייל זייער אָפט, טאָפּל אָדער דרייַיק די ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ גרעסערער פּעקל.
איידער פּראַסידזשינג, ביטע לייענען די וואָרנינגז וועגן האַנדלינג טשילי פּעפּערז בעשאָלעם .
וואָס איר דאַרפֿן
- 10-12 קליינע דאַר טשילז (צו מאַכן 2 טייבאַלספּונז פון קאָאַרסעלי געהאַקט טשילי פלאַקעס)
- 1/2 טעפּל פיסטאַשקע בוימל (אָדער קאַנאָלאַ, גרינס בוימל, זונרויז ייל אָדער מאַסלינע ייל)
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפל סעסאַמי בוימל
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די סטעמס פון די דאַר טשילז און באַזייַטיקן די זאמען.
- קאַק די טשילז אין פּראָסט פלאַקעס (עס איז יזיאַסט צו טאָן דעם דורך פּראַסעסינג זיי אין אַ בלענדער פֿאַר וועגן 20 סעקונדעס).
- אָרט דעם טשילי פלאַקעס אין אַ היץ-קעגנשטעליק סלוי מיט אַ פּלאָמבע.
- היץ די ייל אין אַ שווער סקעלעט איבער מיטל-הויך צו הויך היץ ביז עס איז סטאַרטינג צו רויך. פאָרזעצן באַהאַנדלונג די ייל פֿאַר 10 צו 15 סעקונדעס. אַראָפּנעמען די סקילאַט פון די היץ.
- וואַרטן 3 מינוט, אָדער ביז די ייל האט קולד 225-240 פ / 107 צו 122.5 C.
- קיל און שפּאַנונג די בוימל. אבער אויב איר ווילן צו מאַכן דעם טשילי ייל האָטטער, לאָזן עס פֿאַר 1 אָדער 2 טעג איידער סטראַינינג. דעם וועט מאַכן די טשילי ייל האָטטער און שטארקער. איר קענען ראַטעווען די סטריינד טשילי פלאַקעס פֿאַר עטלעכע אנדערע רעסאַפּיז אויב איר ווי.
- ניצן די טשילי בוימל ווי געוואלט אין רעסאַפּיז אָדער ווי אַ דיפּינג סאָוס מיט דאַמפּלינגז און לאָקשן. סטאָרד אין אַ געחתמעט קאַנטיינער אין די פרידזשידער, טשילי ייל וועט לעצטע פֿאַר בייַ מינדסטער 1 חודש.
האַנדלען טשילי פּעפּפּערס סאַפעלי
- זייט זייער אָפּגעהיט ווען איר שעפּן די טשילי פעפער ווי די ייל אין קאַפּסיקום קענען זיין זייער געפערלעך און שעדלעך צו דיין הויט און אויגן. איר זאל וועלן צו טראָגן פּלאַסטיק גלאַווז ווען איר זענט האַנדלינג מיט טשילי פּעפּערז.
- וואַשן דיין הענט ונ דורך מיט וואַרעם וואַסער און זייף נאָך האַנדלינג טשילי פּעפּערז.
- איר אויך קענען נוצן קראָם-געקויפט טשילי פלאַקעס אָדער טשילי פּודער אַנשטאָט פון גאַנץ דאַר טשילי פּעפּערז. דעם קען זיין גרינגער פֿאַר ביגינערז.
- קלייַבן גוט-קוואַליטעט דאַר טשילי פלאַקעס אָדער פּודער. דו זאלסט נישט גיסן די ייל גלייַך אין די דאַר טשילי פלאַקעס ווי די הויך טעמפּעראַטור פון די בוימל קען פאַרברענען די דאַר טשילי פלאַקעס און צעלאָזן די געשמאַק פון טשילי בוימל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 135 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |