דעם טהאַנקסגיווינג, פּרוּווט מאַכן דיין אייגן כאָוממייד טאָפו טערקיי, גאַנץ מיט וועגעטאַריער סטאַפינג אינעווייניק. עס זענען עטלעכע פאַרשידענע טריט, אָבער דער פּראָצעס איז זייער פּשוט. א כאָוממייד טאָפו ינדיק וועט זיין די שטאָלץ און פרייד פון דיין וועגעטאַריער אָדער וועגאַן טהאַנקסגיווינג סימכע!
דינען אייער כאָוממייד טאָפו טערקיי מיט וועגעטאַריער יויך און אַ זייַט פון וועגעטאַריער סטאַפינג .
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 בלאַקס פירמע אָדער עקסטרע-פעסט טאָפו,
- געזונט פּרעסט
- 2 לעפל פריש געהאַקט סאַגע
- 1 לעפל פריש טיים, מינסט
- 1 לעפל פריש ראָוזמערי, מינסט
- 1 לעפל גרינס בוטז פּודער
- 2 טייבאַלספּונז
- פּאָולטריד געווירץ
- 1/4 טעפּל באַלזאַמיק עסיק
- 1/3 טעפּל רויט ווייַן
- 2 טעפּלעך דידזשאָן זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 2 טעפּלעך צוגעגרייט וועגעטאַריער סטאַפינג, קיין מין
ווי צו מאַכן עס
- אַרבעט אין באַטשאַז ווי דארף, פּראָצעס די טאָפו אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער ביז גלאַט און קרימי.
- לייג די טאָפו צו אַ גרויס מיקסינג שיסל, און קאָך אין די פריש כאַפּט סאַגע, טהימע, ראָוזמערי, גרינס בוטז פּודער און אָף געווירץ, סטערינג געזונט צו פאַרבינדן.
- שורה אַ קאַלאַנדער מיט טשעעסעקלאָטה אָדער אַ דין האַנטעך.
- אָרט די טאָפו אין די קאַלאַנדער, און אַ פּלאַסט פון טשעעסעקלאָטה אָדער אַ דין האַנטעך אויף שפּיץ. אָרט אַ וואָג אויף שפּיץ פון די האַנטעך צו דזשענטלי דריקן די טאָפו.
- אָרט אויף אַ טעלער אָדער האַנטעך און ציטער פֿאַר בייַ מינדסטער 3 שעה.
- אַמאָל די טאָפו איז טשילד און פעסט, סקופּ אויס די טאָפו אין דער מיטן, שאַפֿן אַ לאָך אָדער אַ געזונט, און געלאזן וועגן 1 1/2 אינטשעס פון אַ טאָפו "שאָל" אין די קאַלאַנדער.
- גענטלי פּונקט דיין סטאַפינג אין די "געזונט", דעמאָלט דזשענטלי דריקן די עקסטרע טאָפו אויף שפּיץ.
- קערפאַלי ינווערט דיין טאָפו טערקיי אַנטו אַ לייטלי גריסט באַקינג בלאַט.
- ווהיסק צוזאַמען די באַלסאַמיק עסיק, רויט ווייַן, דידזשאָן זענעפט און סוי סאָוס, און בייט אָדער באַרשט די טאָפו ברייטער האנט.
- באַקינג פֿאַר וועגן 90 מינוט בייַ 350 ף, בוסטינג יעדער 15 מינוט.
- דינען דיין טאָפו טערקיי מיט וועגעטאַריער יויך און אַ זייַט פון וועגעטאַריער סטאַפינג .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 442 |
| גאַנץ פאַט | 46 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 21 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 209 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |