דעם געשמאַק רעצעפּט פֿאַר באַטערד בעיבי קאַרראָץ קען נישט זיין גרינגער! עס איז די גאנץ זייַט שיסל פֿאַר קיין גרילד סטייק אָדער הינדל אָדער איז אַ געשמאַק און גרינג דערצו צו אַ יום טוּב מיטאָג.
צי האָט איר וויסן אַז בעיבי קעראַץ זענען נישט טאַקע 'בייבי' קעראַץ, אָבער אַנשטאָט זענען פול-סייזד קעראַץ וואָס זענען טריממעד אַראָפּ צו אַ קלענערער גרייס? אפילו אויב זיי טאָן ניט קוקן ווי זיי טאָן ווען זיי קומען אויס פון די ערד, די קעראַץ זענען נאָך אַ ספּעציעל פאַרשיידנקייַט וואָס האט אַ זייער קליין ינער האַרץ. אַז האַרץ טענדז צו זיין ווייניקער זיס, אַזוי בעיבי קעראַץ זענען סוויטער ווי רעגולער קעראַץ. און זיי זענען סופּער גרינג צו צוגרייטן ווייַל איר טאָן ניט האָבן צו שאָלעכץ זיי. צי קוק איבער די קעראַץ ערשטער, כאָטש, און באַזייַטיקן קיין וואָס זענען שפּאַלטן. טרים קיין קעראַץ וואָס קען האָבן עטלעכע גרין אַטאַטשט.
וועריינג דעם רעצעפּט איז גרינג. איר קען לייגן עטלעכע טשילי פּודער און קומין צו מאַכן דעם אַ טעקס-מעקס רעצעפּט, אָדער לייגן דאַר הערבס אַזאַ ווי טהימע, אָרעגאַנאָ אָדער באַסיל. לייג עטלעכע געהאַקט גרין ציבעלע אָדער עטלעכע פלאַך בלאַט פּעטרעשקע פֿאַר אַ גאַרניש. נאָך דעם רעצעפּט איז בעסטער געמאכט, ווי געשריבן, צו געניסן די ריין טאַם פון די קעראַץ.
און טאָן נישט נוצן מאַרגאַרינע אָדער מאַסלינע ייל! און טאָן ניט זיין דערשראָקן פון די פעט אין דעם רעצעפּט. עסן עטלעכע פעט מיט פודז אַזאַ ווי קעראַץ וואָס זענען הויך אין פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס לעץ דיין גוף אַרייַנציען מער פון די וויטאַמינס.
איר קען מאַכן דעם רעצעפּט מיט סלייסט גאַנץ קעראַץ אויך; נאָר פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט צו 4-7 מינוט. געשמאַק די קעראַץ; ווען זיי זענען ווייך אָבער נאָך אַ ביסל פעסט זיי זענען געטאן. דעם רעצעפּט איז לייכט דאַבאַלד אָדער טריפּאַלד אויב איר וועט זיין געדינט מער ווי פיר מענטשן.
דינען די קעראַץ מיט אַלץ פון בראָטן הינדל צו פלייש אָדער גרילד סטייקס אָדער האַמבורגערס. אַלעמען ליב זיי, אַרייַנגערעכנט קליין קינדער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 זעקל / 16 ounces בעיבי קעראַץ
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די קעראַץ אין אַ פאַן און לייגן וואַסער צו דעקן דורך 1/2 ".
- ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ.
- נידעריקער די היץ צו מיטל און מליען די קעראַץ פֿאַר 3-6 מינוט אָדער ביז ווייך ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל.
- אַראָפּנעמען די פאַן פון די היץ, פליסן די קעראַץ און קער אַוועק די היץ אַוועק. ווייַזן די קעראַץ צו די פאַן און לייגן די פּוטער.
- אָרט די פאַן מיט די קעראַץ און פּוטער אויף די בורנער מיט די היץ אַוועק.
- לאָזן בוימל פּודער; קאָך דזשענטלי צו מאַנטל קעראַץ . שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 61 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 109 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |