דעם טשאַקוואַגאָן זופּ איז אַ גרינג ערד רינדערנס זופּ געמאכט מיט טאַמאַטאָוז, בינז, און געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. עטלעכע טשילע פּודער און פּעפּערז העלפן אַראָמאַט די זופּ און געבן עס סאַוטוועסט טאַם.
ניצן פּינאָ בינז, גרויס צאָפנדיק, אָדער קליין רויט בינז אין די זופּ. שוואַרץ בינז וואָלט זיין גוט ווי געזונט.
דינען דעם זופּ פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג מיט פריש בייקט פּאַפּשוי אָדער ביסקאַץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 סלייסיז בייקאָן, דייסט
- 2 פונט עקסטרע-דאַר ערד רינדערנס
- 1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
- 1 טעפּל געהאַקט סעלדעריי
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 3 מיטל קאַראַץ, טינלי סלייסט
- 2 טעפּלעך רינדערנס יויך
- 2 קאַנס (14.5 אונסעס יעדער) דרייטיד טאַמאַטאָוז אין זאַפט
- 1 קענען (4 אונסעס) געהאַקט מילד גרין טשילע פּעפּערז
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע טשילי פּודער
- 1/2 לעפעלע ערד טשיפּאַטאַל פעפער אָדער אַ לאָך פון קייען פעפער
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- 2 קאַנס (15 אונסעס יעדער) בינז (פּינטאָ, גרויס צאָפנדיק, קליין רויט, אָדער געמיש), ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ האָלענדיש ויוון אָדער סטאָרפּאָט איבער מיטל היץ, קאָכן די בייקאָן ביז קרוכלע. אַראָפּנעמען די בייקאָן צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן.
- לייג די ערד רינדערנס, אַניאַנז און סעלדעריי צו די בייקאָן דריפּפּינגס; קאָכן, סטערינג, ביז די רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע. לייגן די קנאָבל און קאָכן פֿאַר 1 מינוט מער. לייג די קעראַץ, רינדערנס יויך, טאַמייטאָוז, פּעפּערז, וואָרסעסטערשירע סאָוס, זאַלץ, טשילי פּודער, און טשיפּאָטלע אָדער קייען פעפער.
- ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ צו נידעריק, דעקן, און מליען פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- לייג די ויסגעשעפּט קאַנד בינז. געשמאַק און לייגן פעפער און מער זאַלץ, אויב נייטיק.
- סימער די זופּ פֿאַר וועגן 15 מינוט מער.
- דינען דעם זופּ מיט ביסקאַץ, קראַסטי ברויט אָדער פּאַפּשוי מאַפאַנז.
עקספּערט עצות
- פילן פֿרייַ צו לייגן פאַרפרוירן גרין בינז, פּיז, און / אָדער פּאַפּשוי וועגן 7-10 מינוט איידער די זופּ איז געטאן.
איר קען אויך ווי: סיראָוין בערגער זופּ , גרינג טאַקאָ זופּ מיט ערד רינדערנס , סקרומפּטיאָוס טשיזבערגער זופּ מיט פּאַטייטאָוז און וועגעטאַבלעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 699 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 103 מג |
| סאָדיום | 384 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 81 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 23 ג |
| פּראָטעין | 60 ג |