מיד פון טערקיי סאַנדוויטשיז? טשאָוו מיין איז אַ גרויס וועג צו דינען לעפטאָוווער האַלב טערקיי פון Thanksgiving אָדער ניטל מיטאָג. פֿאַר מער געשמאַק שפּאַס, טשעק אויס אַ ביסל מער לעפטאָווער טערקיי רעסיפּעס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך מאַשרומז (פריש, קלינד און האַלב)
- 1-2 סטאַלקס סעלדעריי (שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך)
- 1 פעפער פעפער (רויט, שנייַדן אין בייסן-סייזד ברעקלעך)
- 1/2 ציבעלע (רויט, פּילד און געהאַקט)
- 1 טעפּל בעבל ספּראַוץ (מונג, רינסעד און ויסגעשעפּט)
- אָפּטיאָנאַל: 1 קלאָווע קנאָבל (פּילד און געהאַקט)
- פֿאַר סאָוס:
- 1/2 טעפּל יויך (פּאַקידזשד הינדל יויך, נידעריק-סאָדיום בילכער)
- 1 לעפל
- ויסטער סאָוס
- 1 לעפל סוי סאָוס (טונקל)
- 1 לעפל מאַראַנץ
- פֿאַר נאָאָדלעס:
- 2 טעפּלעך לאָקשן (פּאַקידזשד טשאַו מיין לאָקשן אָדער געשמאַק)
- 3 צו 4 טייבאַלספּונז קוקינג בוימל (פֿאַר גערודער-פריינג, ווי דארף)
- 3 טעפּלעך טערקיי פלייש (האַלב)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- ריין און צוגרייטן אַלע וועדזשטאַבאַלז. מישן צוזאַמען די סאָוס ינגרידיאַנץ, ווהיסקינג אין די קאָרנסטאַרטש לעצטע.
- קאָכן די לאָקשן לויט די פּעקל אינסטרוקציעס.
- היץ אַ וואָק אָדער פריינג פּאַן איבער מיטל-הויך צו הויך היץ.
- היץ 1 לעפל בוימל. ווען די ייל איז הייס, לייגן די מאַשרומז און גערודער פֿאַר אַ מינוט.
- אַראָפּנעמען פון די פּאַן, לייגן מער ייל, און קאָך-פּרעגלען די סעלדעריי און רויט גלאָק פעפער.
- אַראָפּנעמען פון די פּאַן, לייגן מער ייל און קאָך-פּרעגלען די ציבעלע און קנאָבל.
- לייג די טערקיי אין די פּאַן. קאָכן פֿאַר אַ מינוט, און לייגן די אנדערע וועדזשטאַבאַלז צוריק אין די פּאַן.
- קאָך אין די בעבל ספּראַוץ. לייג דעם סאָוס. היץ צו בוילינג, דעמאָלט לייגן די לאָקשן.
- מישן אַלץ צוזאַמען און דינען הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1214 |
| גאַנץ פאַט | 50 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 452 מג |
| סאָדיום | 1,675 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 42 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 145 ג |