מילך און קאַשע באַרס זענען די גאנץ גאַנץ פרישטיק אויף די גיין. דעם ווערסיע איז פיל כעלטיער ווי די פּאַקידזשד מין, מיט קיין צוגעלייגט שוגערז, אָילס אָדער פּראַזערוואַטיווז. אַנשטאָט אַדאַטיווז דעם רעצעפּט ניצט פאַקטיש מילך ינגרידיאַנץ. גריכיש יאָגורט און קעסטל קאַשע איז אַלע עס נעמט צו מאַכן די געשמאַק פרישטיק טריץ.
איר קענען נוצן קיין טיפּ פון קאַשע איר ווי. דעם רעצעפּט רופט פֿאַר האָניק נאַט טשעעריאָס אָדער אנדערע ענלעך קאַשע. אָבער, איר קען פּרובירן עפּעס פון צימערינג טאָוסט קראַנטש צו מאַזלדיק טשאַרמס צו כאַני באַנטשאַז פון אָוץ. איר קען אויך לייגן אין זאכן ווי דאַר פירות און ניסלעך צו בוסט די דערנערונג און שאַפֿן אַ שיינע געוועב. עס ס אַ פּשוט און ווערסאַטאַל רעצעפּט!
דער רעצעפּט רופט פֿאַר גריכיש יאָגורט אָבער איר קענען אויך נוצן רעגולער יאָגורט. די גריכיש יאָגורט פרייז געזונט און סטייז האַרט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס איז אויך העכער אין פּראָטעין ווי רעגולער יאָגורט זינט עס איז סטריינד. רובֿ וואַניל פלייווערד יאָגורץ זענען סוויטאַנד אָבער עטלעכע זענען סוויטער ווי אנדערע. לייג האָניק אויב איר וואָלט ווי צו מאַכן די יאָגורט אַ ביסל סוויטער.
דעם רעצעפּט ניצט די פריזער צו מאַכן די באַר פאָרעם. זיי זענען פּערישאַבאַל אָבער נעמען אַ בשעת צו צעלאָזן און קענען לייכט זיין געגעסן אויף דיין מאָרגן קאַמיוט און זיי לעצטע אַרויף צו 6 חדשים אין די פריזער. איר קענען מאַכן גרויס באַטשאַז און האָבן זיי האַנטיק פֿאַר וואָכן! ניט קאָכן רעסאַפּיז זענען ספּעציעל נוציק אין די זומער חדשים ווייַל עס איז ניט דאַרפֿן צו היץ אַרויף די הויז מיט אַ הרובע אָדער ויוון ווען איר קענען פּונקט וויפּאַס די באַרס אַרויף אין די פריזער. זיי זענען אויך ינדיווידזשואַלי וואַפּט נאָך זיי זענען פאַרפרוירן. עס איז ווי גרינג ווי אַנראַפּינג אַן ייַזקרעם סענדוויטש! ווער טוט נישט ליבע פּריטענדינג צו עסן ייַז קרעם פֿאַר פרישטיק?
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך פון וואַניל גריכיש יאָגורט (אָפּשפּיגלונג אָדער גאַנץ מילך יאָגורט)
- 1 לעפל פון האָניק (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט (אַפּשאַנאַל)
- 1 1/4 טעפּלעך פון האָניק נאַט טשעעריאָס אָדער אנדערע קעסטקינד קאַשע, זאמען אָדער ניסלעך קענען אויך זיין צוגעלייגט
ווי צו מאַכן עס
- אויב איר זענט אַדאַפּט די אָפּטיאָנאַל ינגרידיאַנץ, מישן זיי מיט די יאָגורט איידער סטאַרטינג די ווייַטער טריט. עטלעכע יאָגורץ זענען סוויטער ווי אנדערע און וועט ניט דאַרפֿן די נאָך סוויטאַנער פון די האָניק.
- שורה אַ לאַבן פּאַן מיט אַ בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר. די פּאַפּיר זאָל דעקן די דנאָ און די זייטן. דעם שריט איז יקערדיק. אָן די פּאַרמעט פּאַפּיר די באַרס וועט זיין גאָר שווער צו באַזייַטיקן פון די פּאַן!
- פאַרשפּרייטן די יאָגורט אַנטו די דנאָ פון די לאַבן פּאַן. מאַכן זיכער עס גאָר קאָווערס די דנאָ און איז פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
- גיסן די קאַשע אַנטו די יאָגורט. ניצן אַ לעפל צו דריקן די קאַשע אין די יאָגורט אַזוי עס וועט פרירן צוזאַמען.
- קלעפּיק לוסלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָרט אין די פריזער פֿאַר 4-8 שעה אָדער ביז פאַרפרוירן האַרט.
- אַראָפּנעמען די באַרס פון די לאַבן פּאַן דורך הייבן אַרויף די זייטן פון די פּאַרמעט פּאַפּיר. אַראָפּנעמען די באַר פון די פּאַרמעט פּאַפּיר און אָרט אויף אַ קאַטינג ברעט. שנייַדן די באַרס ברייטהאַרציק אין 6 באַרס.
- אָנפּאַקן יעדער באַר ינדיווידזשואַלי מיט אַ בויגן פון וואַקס פּאַפּיר. אָרט די אלנגעוויקלט באַרס אין איין גרויס זיפּלאָקק טאַש. ווייַזן די באַרס צו די פריזער אָדער הנאה איינער רעכט אַוועק!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 84 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 11 mg |
| סאָדיום | 86 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |