קאַרלאַ ס טיף-געפּרעגלט יי ראָללס זענען אָנגעפילט מיט אַ בישליימעס סיזאַנד קאָמבינאַציע פון קרויט, גרין אַניאַנז, און געהאַקט פלייש אָדער שרימפּ.
שרעדיד קרויט און גרין אַניאַנז זענען סיזאַנד און קאָך-געפּרעגלט איידער ראָולינג אין יי זעמל ראַפּערז .
לייג שעדיד קאַראַץ אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז צו די פילונג און נוצן דיין ברירה פון געהאַקט פלייש אָדער שרימפּ.
זען אויך: פּולד פּאָרק יי ראָללס, בייקט אָדער פרייד
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פיסטאַשקע בוימל
- 3 צו 4 טעפּלעך קרויט (שרעדיד)
- 3 גרין אַניאַנז (סלייסט קראָסווייז טינלי)
- 1 לעפל סוי סאָוס
- 1 לעפעלע ברוין צוקער
- 1 גלעזל פלייש (און / אָדער שרימפּ, האַלב און געהאַקט פלייש)
- 1 פּעקל יי ראָלל ראַפּערז
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די פיסטאַשקע ייל אין אַ 12-אינטש (אָדער גרעסערע) וואָק אָדער אַ 12-אינטש (אָדער גרעסערע) סקילאַט. לייג קרויט און גרין אַניאַנז און וואָרף מיט ייל צו מאַנטל.
- אָרט די פּאַן איבער הויך היץ און קאָך-פרי פֿאַר וועגן 3 מינוט, אָדער ביז קרויט איז הינדל. לייג די סוי סאָוס, ברוין צוקער, און געהאַקט פלייש אָדער שרימפּ און פאָרזעצן קאָך-פריינינג פֿאַר 1 מינוט, אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב ווי געוואלט.
- לאָזן די גרינס און פלייש געמיש קיל אַ ביסל און דעמאָלט פּלאָמבירן די ראַפּערז לויט צו די אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל.
- דערווייַל, היץ פיסטאַשקע ייל אין אַ טיף פריער אָדער לייגן וועגן 2 אינטשעס פון פיסטאַשקע ייל אין אַ טיף סקולאַט אָדער סוט פּאַן. היץ צו 370 עף.
- ווען אַלע פון די יי ראָללס זענען ראָולד, לייגן עטלעכע פון זיי צו די בוימל; טאָן ניט מאַסע. די מער איר שטעלן אין, די מער עס סלאָוז די טעמפּעראַטור פון די בוימל. אויב די טעמפּעראַטור טוט ניט צוריקקריגן געשווינד, די יי ראָללס וועט אַרייַנציען מער בוימל.
- קאָכן ביז די ראַפּערז זענען גילדענע ברוין, וועגן 1-2 מינוט. ווען זיי קוקן כּמעט ווי בראַונד ווי איר ווילט, באַזייַטיקן זיי מיט אַ סלאַטיד לעפל און פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז. דינען מיט זיס און זויער סאָוס און / אָדער זענעפט.
קאַרלאַ ס נאָטעס
- די סיבה איז געווען די סומע פון קרויט ליסטעד ווי 3 טופּס פֿאַר 4 טעפּלעך ווייַל איר ווילן צו קאָכן די קרויט אלא ווי אַ פּאַרע. אויב די פּאַן איז נישט גרויס גענוג, די קרויט וועט פּאַרע און עס וועט זיין פיל פליסיק אין די פילונג ווען עס איז געטאן, אַזוי איר זאל וועלן צו שפּילן עס זיכער און נוצן בלויז דרייַ טעפּלעך. אויב איר טאָן ענדיקן מיט אַ מער פליסיק פילונג, פשוט לייגן עס אין אַ קאַלאַנדער שטעלן איבער אַ טעלער אָדער אין די זינקען און לאָזן עס פליסן.
- אויך, איר זאָל מיסטאָמע מאַכן וועגן 3 באַטשאַז פון די פילונג צו נוצן אַרויף אַ גאַנץ פּעקל פון יי זעמל סקינס.
- די זיס און זויער סאָוס מיר נוצן איז טיי לינג סאָרט. איך האָבן געמאכט מיין אייגן, אָבער איך בעסער וועלן זייער בייז. די כינעזיש זענעפט איז גאָרנישט מער ווי טרוקן זענעפט געמישט מיט וואַסער צו די קאָנסיסטענסי איר בעסער און דעמאָלט לאָזן צו זיצן פֿאַר 15 מינוט, אָבער איך נאָר טראַכטן עס ס האַנטיק צו האָבן עפּעס אַנדערש צו מאַכן אויסערדעם די יי ראָללס.
- איך וויסן אַז דאָס פילונג טוט נישט געזונט ווי פיל, אָבער עס טאַקע טוט אַ געשמאַק פילונג. דער גאנצער עקסטענדעד משפּחה ליב די יי ראָללס. איך יוזשאַוואַלי מאַכן 60 - 80 פון זיי. און פון קורס איר קענען שפּילן אַרום מיט דעם רעצעפּט, צוגעלייגט קיין נומער פון שרעדיד וועדזשיז און שטאָפּן.
- זאָל זייַנ מיט מאַזל! איך האָפֿן דאָס איז געווען נוציק!
זען אויך
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 77 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 44 מג |
| סאָדיום | 206 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |