די זיס קאַרטאָפל קיכלעך זענען קאַפּ קיכלעך, געמאכט מיט פּעקאַנז, פּוטער, און אַ אַפּשאַנאַל מאַראַנץ גלייז. אָדער נוצן דעם קעראַמאַל ייסינג אָדער דעם ברוין פּוטער גלייז .
די קיכלעך זענען גאנץ פֿאַר פאַלן פּאַרטיעס אָדער יום טוּב טריץ. מאַכן די קיכלעך אין שטייַגן און פרירן זיי אַנגלייזד. צי די קיכלעך און פראָסט זיי ווען איר דאַרפֿן זיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 1 שטעקן / 4 אונסעס ונסאַלטעד פּוטער (סאָפאַנד)
- 3/4 גלעזל ברוין צוקער (פּאַקט, ליכט אָדער פינצטער)
- 1 גרויס יי (צימער טעמפּעראַטור)
- 1 טעפּל זיס פּאַטייטאָוז (געזונט-מאַשט אָדער פּורעעד)
- 1/4 לעפעלע וואַניל
- 1 לעפעלע פיינלי גראַטיד מאַראַנץ רינד
- 1/2 טעפּל פּיקאַנז (כאַפּט)
- פֿאַר די גלייז:
- 1 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
- 2 טייבאַלספּונז מאַראַנץ זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 ף (200 C / גאַס 6). שורה אַ באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע מאַטע, אָדער שמירן די פּאַן לייטלי.
- קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, זאַלץ, און מושקאַט אין אַ שיסל; וויסק צו צונויפגיסן די טרוקן געמיש ונ דורך און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם צוזאַמען די פּוטער און צוקער. קלאַפּן אין די יי, זיס קאַרטאָפל, וואַניל, און מאַראַנץ רינד.
- מיט די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט, ביסלעכווייַז שלאָגן די טרוקן ינגרידיאַנץ.
- פאַרלייגן די געהאַקט פּעקאַנז אין די טייג.
- פאַלן דורך כייפּינג טיספּונפולז אַנטו די צוגעגרייט באַקינג שיץ, געלאזן וועגן 2 אינטשעס צווישן זיי. באַקן די קיכלעך פֿאַר 12-15 מינוט, אָדער ביז לייטלי ברוין און פעסט.
- קיל אויף ראַקס און קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער.
- אויב געוואלט, גלייז מיט אַ געמיש פון 1 גלעזל קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און 2 טייבאַלספּונז מאַראַנץ זאַפט (אָדער גענוג צו מאַכן אַ דין גלייז קאָנסיסטענסי) בשעת קיכלעך זענען נאָך וואַרעם.
מאכט וועגן 3 טוץ קיכלעך.
Reader Comments
"מייַן משפּחה ליב די, מיר געמאכט זיי ניצן גלוטען פֿרייַ באַקינג מיקס און צוגעגעבן שאָקאָלאַד טשיפּס." זייער פייַן און געשמאַק גלייז איז גוט אָבער באשטימט ניט דארף. " Ara
"דאס איז געווען סאַפּרייזינגלי גוט.י י איך ווי גרויס קיכלעך אַזוי איך נאָר גאַט 2 טוץ פון דעם רעצעפּט.It האט ריזאַלטיד אין אַ קיכל מיט אַ שטיקל ווי קוואַליטעט.דער מאַראַנץ פּינטעלע איז אַ יקערדיק ינגרידיאַנט און אַזוי איז די גלייז אויף שפּיץ. ה טראַכטן זיי וואָלט געווען ווי גוט אָן זיי. " VC
"איך דאַבאַלד דעם רעצעפּט און צוגעגעבן 1 לעפעלע פון גראַנד מאַרניער צו די רגע העלפט פון מיין טייג, זיי זענען זייער גוט ביי ביידע מאַראַנץ טאַם פּערז מיט די זיס קאַרטאָפל צו מאַכן די קיכלעך דילייטפאַל די ווייַטער צייַט איך מאַכן זיי איך וועל פּרובירן אַדינג עטלעכע שרעדיד קאָקאָסנוס ווי געזונט. " קף
איר קען אויך ווי
גרינג זיס פּאָטאַטאָ פּעקאַן שטיקל
קלאַסיק סאָוטהערן זיס פּאָטאַטאָ פּיראָג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 90 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 32 mg |
| סאָדיום | 125 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |