רעסערוועד ווייַנטרויב בלעטער זענען שאַקינגלי גרינג צו מאַכן. די טשיקאַווע טייל וועט זיין געפונען די ווייַנטרויב בלעטער אויב איר טאָן ניט האָבן קיין וויינז אין דיין פּלאַץ.
פארוואס וואָלט איר ווילן צו ראַטעווען ווייַנטרויב בלעטער? פארוואס, צו מאַכן סטאַפט ווייַנטרויב בלעטער שפּעטער אין דעם יאָר, פון לויף! איך אויך געוויינט צו נוצן ווייַנטרויב בלעטער צו ייַנוויקלען פיש אין צו באַשיצן עס פון די היץ פון די גריל (און האַלטן די פיש פון סטיקינג), ווי געזונט ווי שטאָפּן די בלעטער מיט פעטאַ און בייקט זיי איידער געדינט מיט קראַקערז צו סקופּ אַרויף מיט צעלאָזן קעז. איך ווי דער טאַם פון די בלעטער און האָבן שוין באקאנט צו טשאַפּ זיי אַרויף און לייגן זיי צו רייַז פּילאַפס, אויך.
באַמערקונג: עס טוט נישט פּאַסירן אָפֿט, אָבער ווי מיט קאַנד טאָמאַטאָעס , דאָס איז אַ בייַשפּיל וווּ איך רופן פֿאַר באַטאַלד לימענע זאַפט פֿאַר זייַן קאָנסיסטענט זויער לעוועלס, וואָס זענען שליסל צו דער היים קאַנינג פון נידעריק-זויער פודז אַזאַ ווי דעם אָן דרוק canner. ווידער, צו זיין קלאָר, טאָן נישט נאָר פריש לימענע זאַפט אין דעם רעצעפּט, נוצן די באַטאַלד מין.
באַמערקונג # 2: דעם רעצעפּט מאכט 1 פּינט אָבער קענען זיין געוואקסן ווי דיין ווייַנטרויב בלאַט צושטעלן פאדערונגען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 36 ווייַנטרויב בלעטער
- פייַן ים זאַלץ
- 1/4 טעפּל באַטאַלד לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען אַ טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן און לייגן גענוג זאַלץ צו מאַכן עס געשמאַק ווי די ים.
- אויך ברענגען אַ קאַנאָן קעסל אָדער אנדערע גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן.
- פּלאָמבירן אַ גרויס שיסל מיט ייַז וואַסער.
- טונקען די ווייַנטרויב בלעטער אין די בוילינג זאַלץ וואַסער ביז זיי ווילט, וועגן 30 סעקונדעס, דעמאָלט געשווינד ציען זיי אויס און פאַלן זיי אין די ייַז וואַסער צו קיל. דריינירן זיי אַמאָל אַלע די בלעטער זענען גאָר קיל. אויב איר האַנדלען מיט אַ פּלאַץ פון בלעטער, איר קען דאַרפֿן צו פרעשן די ייַז וואַסער אַ לאַנג וועג צו האַלטן עס קיל.
- ארבעטן מיט וועגן 6 ווייַנטרויב בלעטער אין אַ צייַט, לייגן 1 בלאַט אויף אַ ריין אַרבעט ייבערפלאַך און אָנלייגן די אנדערע בלעטער אויף שפּיץ, מער אָדער ווייניקער וואָס ריכטן זיך די סטעמס און ענדס פון די בלעטער. זעמל זיי אַרויף פון איין זייַט צו די אנדערע.
- פּאַקן די ראָולד-אַרויף באַנדאַלז פון בלעטער אין דעם סלוי (איר וועט מסתּמא דאַרפֿן צו פאַרלייגן איינער פון די ענדס אַראָפּ צו מאַכן זיי פּאַסיק, איר קענען בייַטנ לויט דער ריי וואָס סוף איר פאָלד אַראָפּ אויף יעדער פּעקל איר אַרבעט אין די סלוי), געלאזן בייַ מינדסטער 1 / 2 אינטש פון קאָפּ אָרט אין די שפּיץ פון די סלוי.
- ברענגען 1 טעפּל פון וואַסער צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט. לייג די לימענע זאַפט צו די סלוי, דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער איבער די ווייַנטרויב בלעטער צו דעקן זיי גאָר.
- ריין די עדזשאַז פון דעם סלוי און פּלאָמבע די סלוי. פּראָצעס פֿאַר 15 מינוט אין אַ בוילינג וואַסער וואַנע. לאָזן קיל און קראָם אין אַ קיל, פינצטער אָרט פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים. אַמאָל געעפנט, קראָם אין די פרידזש.
- נערוואַס וועגן קאַנינג? האַלטן די רעזולטאַטן אין די פרידזשידער איידער איר עפענען זיי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 8 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |