אויב איר ליבע די מקריב אָבער זענען ומזיכער פון מאַקדאַנאַלד ס פלייש ברירות, דאַן מאַכן עס זיך מיט דעם געשמאַק רעצעפּט!
געמאכט מיט ווייך פּולד כאַזער ריבס, געהאַקט ווייַס ציבעלע און אַ קראָפּ זאַפט, דעם ווערסיע פון אַ שנעל-עסנוואַרג קלאַסיש איז אַלע דערוואַקסן.
צי ניט האָבן ריבס אויף האַנט? פּרובירן עס מיט פּולד כאַזער, באַרביקיו הינדל, אָדער סמאָוקט טערקיי. אויב איר'רע וועגעטאַריער, פּרובירן ניצן די ריפּ מאַרינייד מיט פּולד דזשאַק פרוכט, טעמפּעה אָדער טאָפו.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די ריבס:
- ½ טבספּ. סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- ½ טבספּ. זאַלץ
- ½ טבספּ. קומין
- ½ טבספּ. ווייַס פעפער
- 2 טבספּ. ליכט ברוין צוקער
- 1 טבספּ. טשילי פּודער
- ½ טבספּ. ערד קאַווע
- ½ גלעזל באַרביקיו סאָוס
- 1 געשטעל פון ריבס, מעמבראַנע אראפגענומען
- ¼ טעפּל געל זענעפט
- 1 גלעזל וואַסער
- ½ טעפּל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- פֿאַר יעדער סענדוויטש:
- 1 קאָבבלעסטאָנע ברויט קאָו ™ ספּוד דאָג באַן
- ⅓ גלעזל פּולד ריב פלייש (פון אויבן)
- 1-2 טבספּ. באַרביקיו סאָוס
- 1 קראָפּ פּיקינג שפּיז
- 1 טבספּ. געהאַקט ווייַס ציבעלע
ווי צו מאַכן עס
-FOR THE RIBS-
אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ, קומין, ווייַס פעפער, ליכט ברוין צוקער, טשילי פּודער און ערד קאַווע און שטעלן באַזונדער.
אַראָפּנעמען די מעמבראַנע פון די ריבס מיט אַ שאַרף מעסער, מאַסאַזש זענעפט אַנטו פלייש און לייגן די געווירץ צונויפגיסן. ראַפּינג טייטלי און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 6 שעה צו מאַרינירן.
צוגרייטן די גרויס גרין עגג® דורך שטעלן אַ קליין האַנדפול פון סאָוקט קאַרש האָלץ טשיפּס און אָרגאַניק האָלצקוילן אין די דנאָ פון די עגג און ליכט עס מיט אַ עגג פייַער סטאַרטער.
שטעלן די קאַנוועגטהאָרטער מיט די לעגס אַרויף און לייגן אַ מיטל סייזד אַלומינום פּאַן אַפנ האַלבנ וועג פול פון 1 גלעזל וואַסער און ½ טעפּל עפּל עסיק. לייג די מעטאַל רייַבן און די פלייש דעמאָלט פאַרמאַכן די יי און עפענען די שפּיץ ויסגאַנג 1/4 פון אַ אינטש און סטרויערן די דנאָ ויסגאַנג אַזוי אַז אַ ביסל איבער אַ 1/2 אינטש איז יקספּאָוזד.
וואַך דיין עגג פֿאַר וועגן אַ שעה אַזוי אַז עס האט צייַט צו רעגולירן אָן די ריבס צו הייס.
לאָזן די קרייזן קאָכן פֿאַר וועגן 4 שעה און באַרשט זיי מיט ½ טעפּל פון בייק סאָוס, פונאנדערגעטיילט יוואַנלי צווישן די צוויי זייטן, און קראַנק אַרויף די היץ צו קאָכן די סאָוס פֿאַר אַ ביסל מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, טענט מיט טינפיל, און לאָזן די ריבס מנוחה פֿאַר 30 מינוט.
-FOR THE SANDWICHES-
- אַראָפּנעמען די ריב פלייש פון אַ ביסל ריבס, וועגן 2/3 אַ גלעזל אָדער מער, און וואָרף מיט 1-2 טבספּ באַרביקיו סאָוס. לייג די פּולד פלייש צו די קאָבבלעסטאָנע ברויט קאָו ™ ספּוד דאָג באַן און שפּיץ מיט געהאַקט ווייַס ציבעלע און אַ קראָפּ פּיקינג שפּיז.