איך געוויינט אַ געמיש פון עפּל ווערייאַטיז צו מאַכן דעם גרינג קראַקן טאָפּ applesauce. איך געמאכט דעם ווערסיע מיט ליכט ברוין צוקער, אָבער טונקל ברוין צוקער וואָלט אַרבעט ווי געזונט.
די applesauce איז סופּער גרינג צו פאַרריכטן, און איר קענען קלייַבן צו האַלטן עס אַ ביסל טשאַנגקי אָדער קאָכן עס מער און צעקוועטשן פֿאַר אַ סמודערדיק געמיש. Applesauce ניט בלויז מאכט אַ געשמאַק פאַרבייַסן, עס קענען זייַן געניצט אין פילע רעסאַפּיז. פּרוּווט ריפּלייסינג איין-דריט אָדער אַ האַלב פון די פעט אין שנעל ברויט אָדער מאַפאַנז מיט applesauce. איר מיסטאָמע וועט נישט באַמערקן די חילוק.
דינען applesauce וואַרעם, קאַלט, אָדער צימער טעמפּעראַטור מיט אַ דאַלאַפּ פון פאַרפרוירן, טאָיד וויפּט טאַפּינג אָדער פרעשלי קרעם. עס מאכט אַ געשמאַק וואָכעדיק פאַרבייַסן.
אויב איר האָבן די פריזער פּלאַץ און אַ רעשט פון apples, טאָפּל דער רעצעפּט און פרירן עס. זען די ייַז קאַלט ינסטראַקשאַנז ונטער דער רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10 גרויס apples *
- 1/3 טעפּלעך עפּל זאַפט, Cider, אָדער וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1 מעלאָכע לעפעלע ערד
- צימערינג
- 1/2 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די apples, האַרץ, און שנייַדן זיי אין קליין טשאַנגקס.
- קאַמביין די apples מיט די רוען ינגרידיאַנץ אין די קראַקערי אַרייַנלייגן פון די פּאַמעלעך קוקער .
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 7 צו 9 שעה.
- קאָך צו צונויפגיסן און צעקוועטשן, אויב איר ווילט.
באדינט 8.
* עס זענען פילע עפּל ווערייאַטיז, און עטלעכע זענען גרויס פֿאַר סנאַקינג בשעת אנדערע זענען גוט פֿאַר קוקינג אָדער באַקינג. פֿאַר applesauce, עטלעכע גוט ברירות זענען Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan, and Northern Spy.
עצות און ווערייישאַנז
פריזינג ינסטראַקשאַנז - קיל די applesauce אין פּליטקע קאַנטיינערז אין די פרידזשידער און דעמאָלט פּאַק עס אין פריזער קאַנטיינערז, מיט 1 אינטש פון העאַדספּאַסע. לאָזן אין מינדסטער 1 1/2 אינטשעס אויב ניצן קאַנינג דזשאַרז.
עפּל און באַרנע Applesauce - ניצן האַלב פּערז אין די רעצעפּט. האַרץ, שאָלעכץ, און שנייַדן אין טשאַנגקס.
Applesauce מיט רהובאַרב - ניצן 7 apples און 3 טעפּלעך פון פריש סלייסט (1-אינטש) ראַבאַרבער, און פאַרגרעסערן די צוקער צו 3/4 טעפּל.
Cranberry Applesauce - ניצן 8 apples און 2 טעפּלעך פון פריש קראַנבעריז און פאַרגרעסערן די צוקער צו 3/4 טעפּל.
גינגערעד Applesauce - לייגט 1 לעפל פון פריש גראַטעד ינגבער אָדער 2 טיספּונז פון ערד ינגבער.
איר קען אויך ווי
Applesauce קוכן מיט קרעם קעז פראָסטינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 74 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |