עס איז גאָרנישט ווי די טאַם קאָמבינאַציע פון "זיס און זויער." עס היץ צוויי פון די הויפּט טעם באַדז אין דיין מויל. און די קאַנטראַסטינג פלייווערז ינטענסאַפיי יעדער אנדערער.
נאָר וועגן קיין פודז גיין מיט די זיס און זויער מאָטיף - אַחוץ אפֿשר שאָקאָלאַד. איך ליבע דעם רעצעפּט וואָס ניצט ערד רינדערנס , וועדזשטאַבאַלז, און אַנאַנאַס. די "זיס" איז צוגעשטעלט דורך ברוין צוקער און די אַנאַנאַס, און דער "זויער" איז צוגעשטעלט דורך עפּל עפּלזאַפט עסיק.
איר קען אויך מאַכן דעם רעצעפּט מיט ערד הינדל, ערד טערקיי, ערד כאַזער, אָדער כאַזער ווורשט. די פלייווערז זענען העל און ריין און וועט אַרבעטן מיט קיין ערד פלייש.
ווייַל איר נוצן פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז און קאַנד אַנאַנאַס, עס איז קיין טשאַפּינג אָדער מינינג פון קיין ינגרידיאַנט (חוץ דעם קנאָבל). דער גאנצער שיסל קענען זיין צוגעגרייט אין וועגן 20 מינוט. דינען עס איבער הייס האַלב רייַז, קאָוסקאָוס, מאַקאַראָנען, אָדער אַפֿילו מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער פּאָלענטאַ. איר דאַרפֿן עפּעס צו ווייקן די ווונדערלעך סאָוס.
כל איר דאַרפֿן צו לייגן צו דעם רעצעפּט, אויסערדעם די קראָכמאַל, איז אַ גרין סאַלאַט אָדער אַ פרוכט סאַלאַט . ניצן וועלכער פירות אָדער וועדזשיאַז איר קענען געפֿינען אין די מאַרק וואָס קוק טאַקע גוט. א גלאז פון ייסט טיי אָדער רויט ווייַן וואָלט זיין אַ גרויס אַקאַמפּנימאַנט. פֿאַר פאַרבייַסן, עטלעכע בראַוניז וואָלט זיין פאַביאַלאַס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1 (16 אונס) פּעקל פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, ווי בייבי גרין בינז און קעראַץ אָדער בראַקאַלי און קעראַץ
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 1/2 לעפעלע ערד ינגבער
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1 (8 אונס) קענען אַנאַנאַס טידביץ (ויסגעשעפּט), ריזאָרט זאַפט
- 1/2 טעפּל רינדערנס יויך (צעטיילט)
- 3 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 3 טייבאַלספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפל גראַנולאַטעד צוקער
- 2 טייבאַלספּונז
- cornstarch
ווי צו מאַכן עס
- ברוין די ערד רינדערנס אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ, סטערינג צו ברעכן אַרויף די רינדערנס, דעמאָלט פליסן.
- לייג די פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, ברוין צוקער, ינגבער, קנאָבל, פעפער, רעזערווירט אַנאַנאַס זאַפט, 1/4 גלעזל רינדערנס יויך, סוי סאָוס, און עסיק און קאָך געזונט.
- ברענגען די געמיש אין די סקילאַט צו אַ קאָכן. ברעכן געזונט, דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו נידעריק און דעקן די סקילאַט; מליען פֿאַר 4-6 מינוט אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען קרוכלע-צער. לייג די ויסגעשעפּט אַנאַנאַס און קאָך דזשענטלי צו פאַרבינדן.
- קאַמביין די גראַנולאַטעד צוקער, cornstarch און רוען 1/4 גלעזל רינדערנס יויך אין אַ קליין שיסל און קאָך ביז גלאַט ניצן אַ דראָט וויסק . לייג דעם געמיש צו די סקילאַט; קאָכן און קאָך ביז די סאָוס טיקאַנז און בוילז. דינען די רינדערנס געמיש מיד איבער רייַז אָדער לאָקשן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 446 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 101 מג |
| סאָדיום | 983 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 37 ג |