דעם כינעזיש סזשואַן זאַפטיק רעצעפּט פֿעיִקייטן קיוקאַמערז זויער מיט ינגבער און סזשואַן פּעפּפּערקאָרנס אַז פּאַק גאַנץ אַ בריק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט פּיקלינג קיוקאַמערז
- 1 לעפל זאַלץ
- 1 לעפל אַסיאַן סעסאַמי בוימל
- 1/4 - 1/2 לעפעלע ערד
- סזשיאַן פּעפּפּערקאָרן , לויט געשמאַק
- 1 פּיס פריש ינגבער, וועגן 3/4 אינטשעס, שנייַדן אין דין סטריפּס
- 1/4 - 1/2 לעפעלע הייס טשילי ייל, לויט געשמאַק
- 4 טייבאַלספּונז כינעזיש רויט רייַז עסיק (נישט רויט ווייַן עסיק)
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די ענדס אַוועק די קיוקאַמערז, שנייַדן אין העלפט לענגקטס און נוצן אַ קליין לעפל צו באַזייַטיקן די זאמען אין די מיטל. דורכשניט לענגקטאַנד אין דין סטריפּס.
- אָרט אין אַ קאַלאַנדער, שפּריצן די זאַלץ איבער און לאָזן זיצן פֿאַר 1 שעה. דריינג און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
- היץ די סעסאַמי ייל אויף מיטל היץ. קאָך אין די פּעפּפּערקאָרן. קאָך פֿאַר וועגן 1 מינוט, ביז שמעקנדיק. קאָך אין די ינגבער און די הייס טשילי בוימל.
- דרייען די היץ אַראָפּ און קערפאַלי לייגן די רויט רייַז עסיק. קאָך אין די צוקער. ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג צו צעלאָזן די צוקער. אַראָפּנעמען פון די היץ און קאָך אין די קיוקאַמערז.
- אַריבערפירן צו אַ שיסל, דעקן און פאַרפרוירן יבערנאַכטיק אָדער 2 טעג. וואָרף ווידער איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 104 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,752 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |