לאַזאַניאַ ראָללס אָדער לאַזאַניאַ זעמל-אַפּס זענען אַ גראָוינג עסנוואַרג גאַנג וואָס איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט צוזאמען מיט טראדיציאנעלן לייערד לאַזאַניאַ. די וועגעטאַריער לאַזאַניאַ ראָללס זענען געמאכט מיט פריש בייסאַל פּעסטאָ און זיס פּאַטייטאָוז, וואָס מיטל זיי זענען זיס גענוג פֿאַר וועגעטאַריער קידס אָבער מיט פּעסטאָ, ריקאָטטאָ און פריש שפּינאַט, זיי זענען אויך פּאַסיק פֿאַר אַדאַלץ. דער גאנצער משפּחה וועט ליבע דעם ראָולד לאַזאַניאַ רעצעפּט.
קוקן פֿאַר מער פּשוט און נערישינג וועגעטאַריער מיטאָג געדאנקען? קוק אויס די פּשוט און באקאנט מאָלצייַט געדאנקען פֿאַר אַ וועגעטאַריער מיטאָג הייַנט בייַ נאַכט .
רעסיפּע העפלעכקייַט פון צפון קאראליינע זיס פּאָטאַטאָעס.
זען אויך:
- מער וועגעטאַריער לאַזאַניאַ רעסאַפּיז צו פּרובירן
- מער גרינג וועגעטאַריער רעסאַפּיז
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 מיטל זיס פּאַטייטאָוז (וועגן £ 2)
- 4 טעפּלעך לאָסלי פּאַקט פריש בייסאַל בלעטער
- 4 טעפּלעך לאָסלי פּאַקט פריש שפּינאַט
- 2 טייבאַלספּונז שמאַכטן ניסלעך
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 5 קלאָוועס קנאָבל
- זאַלץ צו געשמאַק
- 15 אונס
- 6 אונז מאָזזאַרעללאַ (גרייטיד)
- 1/3 טעפּל פּאַרמעסאַן קעז
- שוואַרץ פעפער צו געשמאַק (ערד)
- 2 טעפּלעך מאַרינאַר סאָוס (פּאָמידאָר באַסיל)
- 12 לאַזאַניאַ לאָקשן
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F.
פּאָקע זיס פּאַטייטאָוז אַלע איבער מיט אַ גאָפּל. ראַפּט יעדער אין אַ פייַכט פּאַפּיר האַנטעך און מייקראַווייוו צוזאַמען אויף הויך, ביז גאָפּל-ווייך, 6 ~ 8 מינוט גאַנץ. ווען זיס פּאַטייטאָוז זענען קיל גענוג צו פאַרבינדן, אַראָפּנעמען די הויט.
דערווייַל אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן די באַסיל, שפּינאַט, שמאַכטן ניסלעך, מאַסלינע ייל און קנאָבל צו מאַכן די פּעסטאָ. צונויפגיסן ביז גלאַט.
לייג די ריקאָטטאָ, האַלב פון די מאָזזאַרעללאַ, די פּאַרמעסאַן קעז און פּילד זיס פּאַטייטאָוז צו די פּעסטאָ אין די עסנוואַרג פּראַסעסער און פּראָצעס ביז גלאַט.
צייַט צו טעם מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
פאַרשפּרייטן 3/4 גלעזל פון די פּאָמידאָר סאָוס אַנטו די דנאָ פון אַ 9- ביי-13-אינטש באַקינג פּאַן.
ברענגען אַ טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן, און לייגן די לאַזאַניאַ לאָקשן. קאָכן ביז פּונקט על דענט. ניצן אַ פּאָר פון טאָנגז, קערפאַלי אַראָפּנעמען די לאָקשן פון די קוקינג וואַסער און שטעלן זיי ווייַטער צו יעדער אנדערער אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער אַרבעט ייבערפלאַך.
טיילן די זיס קאַרטאָפל פילונג אָנטו די לאָקשן און פאַרשפּרייטן צו דעקן זיי. אָנהייב אין איין סוף, לוסלי זעמל יעדער לאָקש. שטעלן די ראָללס, נעט זייַט אַראָפּ, אין די באַקינג פּאַן מיט די פּאָמידאָר סאָוס, פּאַסן זיי ווי סנאַגלי קעגן יעדער אנדערער ווי מעגלעך. Top מיט די רוען פּאָמידאָר סאָוס.
קאָווער פּאַן מיט אַלומינום שטער און באַקן פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּנעמען פויל, לייגן רוען מאָזזאַרעללאַ קעז און דעמאָלט צוריקקומען צו ויוון, אַנקאַווערד, ביז קעז סטאַרץ צו ברוין, וועגן 15 מער מינוט. לאָזן צו קילן פֿאַר בייַ מינדסטער פינף מינוט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 706 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 59 מג |
| סאָדיום | 4,754 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 77 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 26 ג |
| פּראָטעין | 51 ג |