די אַלטמאָדיש וועגעטאַריער בייקט בינז זענען אַזאַ אַ מייַכל, און זיי זענען אַזוי גוט, קיין איינער וועט פאַרפירן דעם פלייש! גאנץ פֿאַר פּיקניקס, פּאָטלוקקס, און משפּחה דינערז, וועגעטאַריער בייקט בינז ביסט אַ געשמאַק, געזונט, קימאַט-פעט-פֿרייַ זייַט שיסל וואָס איז גרינג צו אַריבערפירן און אַפֿילו גרינגער צו הנאה. פילן פֿרייַ צו לייגן וועדזשאַטיריאַן בייקאָן, טעמפּעה, אָדער וועדזשיז צו דיין שיסל פֿאַר ווערייישאַן.
נאָטיץ: דעם רעצעפּט נעמט אַ ביסל צייַט צו צוגרייטן-די בינז דאַרפֿן צו ווייקן יבערנאַכטיק, און זיי וועט פאַרברענגען 1-2 שעה אויף דער הרובע און 3 צו 4 שעה אין די ויוון-אָבער עס איז אַזוי ווערט עס. אויב איר'ווע קיינמאָל געמאכט בייקט בינז פון קראַצן, פּרובירן עס און איר וועט זען וואָס מיר מיינען!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב. דאַר נאַווע בינז (וועגן 2 טעפּלעך)
- 8-10 טעפּלעך וואַסער, פֿאַר סאָוקינג און סיממערינג
- 1 גרויס ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 1/2 טעפּל קעטשופּ
- 1/3 טעפּל פּאַק ברוין צוקער
- 1/4 cup
- molasses
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 1 טיספּונז ברוין זענעפט
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל-גרויס טאָפּ, זייאַק די בינז יבערנאַכטיק אין די וואַסער. אין דער מאָרגן, ברענגען דעם טאָפּ צו אַ נידעריק קאָכן איבער מיטל-הויך היץ, דאַן דריי אַראָפּ די היץ צו נידעריק און מליען פֿאַר 1-2 שעה, אָדער ביז ווייך. דריינאַדזש די בינז אין אַ קאַלאַנדער, ריזיינז די וואַסער אין אַ מיקסינג שיסל אָדער שיסל. קלאַפּ די בינז דזשענטלי (אַזוי ווי נישט צעברעכן די בינז) מיט די ציבעלע, און אַריבערפירן צו אַ 2-קוואַרט קאַססעראָלע שיסל אָדער האָלענדיש ויוון . שטעלן באַזונדער.
- פּריקיאַט די ויוון צו 325 עף.
- אין אַ קליין-מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ, פאַרבינדן די קעטשופּ, ברוין צוקער, מילאַסאַז, זאַלץ, ברוין זענעפט, און פעפער, מיקסינג געזונט צו צעלאָזן די צוקער. ברענגען די געמיש צו אַ נידעריק קאָכן, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און גיסן יוואַנלי איבער די בעבל-ציבעלע געמיש. לייג נאָר גענוג פון די רעזערווירט וואַסער צו די שיסל צו דעקן די בינז.
- דעקן די שיסל מיט פויל און באַקן פֿאַר 3-4 שעה אָדער ביז די בינז זענען זייער ווייך און פלייש, צוגעשטעלט מער פון די רעזערווירט וואַסער ווי דארף צו האַלטן די בינז פון דריינג אויס. לאָזן בינז צו קילן פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 282 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 744 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |