וועגאַנס ליבע פּאַפּשוי אויך! די מייקראַווייוו קרישטאָל, בייקט אין די ויוון אין אַ געשטאַלט אייַזן סקילאַט, איז אַ טראדיציאנעלן סאָוטהערן באַליבט. און, אויב איר'רע וועגאַן, איר טאָן ניט האָבן צו פאַרפירן. וועגאַן פּאַפּשוי ברירה איז איינער פון די מערסט פאָלקס וועגאַן רעסאַפּיז מענטשן ווי צו פּרובירן זיך ווי אַ נייַ וועגאַן. פאָלקס ליבע זייער פּאַפּשוי! פּרוּווט דעם מילכיק-פֿרייַ און יי-פֿרייַ ווערסיע פון אַ כאָוממייד וועגאַן סקעלעט פּאַפּשוי מיט אַ ביסל דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז פֿאַר אַ ביסל פון אַ בריק.
דאַרפֿן אַ מוסיף באָנוס סיבה צו פּרובירן דעם וועגאַן סקעלאַט קאָרנבראָד רעצעפּט? דעם ווערסיע איז גאָר ראַפינירט צוקער, מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר נאַטירלעך סוויטאַנערז אַנשטאָט פון ראַפינירט צוקער. שליימעסדיק פֿאַר וועגאַנז אָדער ווער עס יז אַנדערש וואס אַוווידז ראַפינירט צוקער.
קרייישאַנז פון מייקראַווייוו איז די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט צו אַ פולשטענדיק פלייש סאָוטהערן מאָלצייַט. אָנהייבן מיט עטלעכע דאָרעמדיק געפּרעגלט סעיטאַן "הינדל" , לייגן עטלעכע קאַלערד גרינז און, צוזאמען מיט דעם כאָוממייד פּאַפּשוי, איר זענט אין נאָר וועגן שטעלן פֿאַר אַ גאַנץ וועגעטאַריער און וועגאַן סאָוטהערן-טימד מאָלצייַט! און פֿאַר אַ דאָרעמדיק פאַרבייַסן? ווי וועגן דעם וועגאַן שאָקאָלאַד ראַם פּיראָג אָדער נאָר אַ פייַן קאַמפערטינג כאָוממייד וועגאַן ברויט פּודינג. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך סוי מילך (אנדערן
- ניט-מילכיק מילך פאַרטרעטער איז פייַן אויך, אָבער קלאָר ונסוועעטענעד סוי מילך איז בעסטער)
- 2 צפּ. לימענע זאַפט
- 1 2/3 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1 טעפּל פּאַפּשוי
- 4 צפּ. באַקינג פּודער
- 3/4 tsp. זאַלץ
- 1 דזשאַלאַפּענאָ פעפער, דייסט (אָדער טעם)
- 1 טעפּל פּאַפּשוי קערנאַלז
- 1/2 טעפּל גרינס בוימל אָדער קאַנאָלאַ בוימל
- 1/2 טעפּל נעצבוים סירעפּ
- וועגאַן פּוטער אָדער וועגאַן מאַרגאַרין פֿאַר גריסינג סקעלעט (וועגן 1 טבספּ.)
ווי צו מאַכן עס
- פאַרהיטן די ויוון צו 375 ף. לייכט שמירן אַ 10-אינטש וואַרפן אייַזן סקעלעט און דעמאָלט שטעלן עס אין די ויוון צו היץ עס אַרויף.
- אין אַ קליין שיסל, קאָך צוזאַמען די סוי מילך און לימענע זאַפט.
- אין אַ באַזונדער גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, קאָרנמייל, באַקינג פּודער, זאַלץ און דאַקט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז. שטעלן דעם גרויס שיסל באַזונדער.
- אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער, פּיוריי די פּאַפּשוי קערנאַלז מיט די גרינס בוימל און נעצבוים סירעפּ ביז גלאַט, קרימי און געזונט קאַמביינד.
- לייג די סוי מילך און לימענע זאַפט געמיש צו די געמישט פּאַפּשוי און ייל געמיש און פאַרבינדן געזונט. ווייַטער, סלאָולי לייגן צו די מעל געמיש, סטערינג נאָר ביז קאַמביינד.
- אַראָפּנעמען די געשטאַלט אייַזן סקעלעט פון די ויוון (טאָן ניט פאַרגעסן - עס וועט זיין הייס! זייט אָפּגעהיט ווען רימוווינג עס פון די ויוון און האַנדלינג עס). לייג די וועגאַן פּוטער אָדער מאַרגאַרינע צו די סקילאַט, סווירלינג עס אַרום צו מאַנטל די סקילאַט געזונט, אַרייַנגערעכנט די עדזשאַז ווי פיל ווי מעגלעך) און צו העלפן עס צעלאָזן. דעם פּלאַסט פון וועגאַן פּוטער אָדער מאַרגאַרינע איז וואָס וועט געבן דיין כאָוממייד סקעלעט פּאַפּשוי זייַן קוואַליטעט (און געשמאַק!) קריספּי דנאָ און עדזשאַז.
- אַמאָל די וועגאַן פּוטער אָדער מאַרגאַרינע איז גאָר צעלאָזן אַלע איבער די סקילאַט, גיסן די צוגעגרייט פּאַפּשוי אין די גרייטיד און צוריקקומען צו די ויוון צו באַקן פֿאַר 25 מינוט, אָדער ביז לייטלי גאָלדען ברוין.
הנאה דיין כאָוממייד וועגאַן סקעלעט פּאַפּשוי!
זען אויך:
- גרינג וועגאַן רעסאַפּיז צו פּרובירן
- מערסט פאָלקס וועגאַן רעסאַפּיז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 328 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 664 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |