01 פון 06
Crimping Pie Crusts לייגט סטייל
עפּל פּיראָג מיט לאַטאַס קראַסט. דזשמיטשל / געטי בילדער מזל און מעסי פּיעס קענען נאָך טעם גוט, אָבער שיין פּיעס קלייד אַרויף אַ טיש און מאַכן פעסטיוואַטיז פעסטיוו. (און איר וויסן דעם געזאגט, "מיר עסן מיט אונדזער אויגן ערשטער.") דער שליסל צו אַ שיין פּיראָג, חוץ מאכן אַ גוט קראַסט און באַקינג עס לאַנג גענוג צו רעכט קאָכן און ברוין, איז צו מאַכן אַ דעקאָראַטיווע ברעג דורך קרימפּינג די ברעג פון די פּיראָג. קרימפּינג פּיראָג קראַסטס ניט בלויז סתימות די עדזשאַז פון טאָפּל-קראַסטיד פּיעס, אָבער אויך מאכט די קראַסט עדזשאַז בילד גאנץ, אָדער בייַ מינדסטער טאַקע גאַנץ שיין.
עס זענען פינף פאַרשידענע וועגן צו קרימפּ די ברעג פון אַ פּיראָג סקאָרינקע. קלייַבן די אופֿן און לעצט אויסזען אַז סוץ איר בעסטער-און דעמאָלט פיר. דיין ערשטער השתדלות בייַ יוואַנלי קרימפּט עדזשאַז קען נישט קער אויס בישליימעס, אָבער האַלטן עס, און באַלד איר וועט זיין צופרידן ווי פּיראָג!
02 פון 06
קלאַסיק סקאַללאָפּעד פּיראָג קראַסט קרימפּ
מיני-סקאַללאָפּ פּיראָג קראַסט קרימפּ. Molly Watson דעם קלאַסיש סקאַלאַפּ קראַסט איז פערלי גרינג צו בעל. ניצן די אינדעקס פינגער פון איין האַנט צו שטופּן די ינער ברעג אויס בשעת פּינטשינג די ויסווייניקסט ברעג אין מיט די גראָבער פינגער און אינדעקס פינגער פון די אנדערע האַנט. יבערכאַזערן אַרום די גאנצע ברעג פון די פּיראָג. דער רעזולטאַט איז אַ נאַש ביסל סקאַלאַפּ ברעג וואָס קוקט פּונקט ווי דיין גראַמאַ (אָדער די ווינקל בעקערייַ) געניצט צו מאַכן.
03 פון 06
גרויס סקאַללאָפּעד פּיראָג קראַסט קרימפּ
פּיראָג קרעימינג - גרויס סקאַלאַפּ ברעג. Molly Watson פֿאַר אַ ביסל מער מאָדערן קוקן, קלייַבן דעם גרויס סקאַלאַפּ ברעג. בייגן דיין אינדעקס פינגער פון איין האַנט און נוצן די מיטן פון די בענט פינגער צו שטופּן די ינער ברעג אויס בשעת דער גראָבער פינגער און אינדעקס פינגער פון דיין אנדערע האַנט שטופּן די ויסווייניקסט ברעג ין דעם וועט מאַכן גרויס, שיין סקאַלאַפּס. איבערחזרן אַלע די וועג אַרום די פּיראָג פֿאַר אַ ביסל מינימאַליסט נעמען די קלאַסיש קרימפּ.
04 פון 06
שטריק פּיראָג קראָום קרימפּ
רעגנבויגן עדזשע - פּיראָג קראַסט קרימפּ. Molly Watson ניט אינטערעסירט אין דער קלאַסיש סקאַלאַפּ אופֿן? א פּשוט קנעפּל, ווען געטאן רעכט, קענען מאַכן אַ עלעגאַנט שטריק-ווי ווירקונג. פּינטש די פּיראָג סקאָרינקע דזשענטלי צווישן דיין גראָבער פינגער און אינדעקס פינגער, טאן אַזוי אין אַ ווינקל און דזשענטלי פּולינג אַרויף די ויסווייניקסט ברעג פון די טייג מיט יעדער קניפּ. די ווירקונג זאָל קוקן ווי די עדזשאַז פון אַ שטריק פליסנדיק אַלע די וועג אַרום די פּיראָג סקאָרינקע.
05 פון 06
פּשוט אַנגלעד פּיראָג קראַסט קרימפּ
פּשוט אַנגלעד פּיראָג קראַסט קרימפּ. Molly Watson א קאָרעוו פון די סקאַלאַפּ ברעג, אָבער שאפן אַ ווייניקער דראַמאַטיק ווירקונג, די פּשוט אַנגלד קרימפּ איז אַ סאַטאַל וועג צו לייגן אַ ביסל פלער צו קיין פּיראָג. צו דערגרייכן דעם קוק, פּוש אַראָפּ און אויס מיט דיין גראָבער פינגער בשעת פּושינג אין קעגן די ויסווייניקסט ברעג מיט די אינדעקס פינגער פון דיין אנדערע האַנט צו מאַכן אַן אַנגקאַלד, אַפֿילו פּיראָג סקאָרינקע קרימפּ וואָס איז נישט אויך שאָוי.
06 פון 06
גאָפּל פּיראָג קראַסט קרימפּ
גאָפּל פּיראָג קראַסט קרימפּ. Molly Watson פּונקט אין פאַל די אנדערע מעטהאָדס, מאַניואַבאַל ווי זיי זענען, זענען נאָר ווייַטער פון דיין אינטערעס אָדער ינקליניישאַן, איר קענען שטענדיק נאָר נוצן אַ גאָפּל! פשוט דריקן אַראָפּ אויף דעם ברעג, ניצן די טינעס פון אַ גאָפּל ביי ביידע פּלאָמבע די טייג צוזאַמען און לאָזן אַ כייַע דעקאָראַטיווע מוסטער אַרום די עדזשאַז. דאָס איז אַ גרויסע אופֿן אויב איר זוכט צו באַקומען די קידס ינוואַלווד, אָדער זיי בעטן איר הילף!