01 פון 06
קלייַבן אַ רייפּ שטערן פרוכט
Leah Maroney שטערן פרוכט איז אַ זאַפטיק טראַפּיקאַל פרוכט געוואקסן אין טיילאַנד און איבער סאָוטהעאַסט אזיע, אויסטראַליע, דרום אַמעריקע, אָבער אויך אין האַוואַיי און פלאָרידאַ, אַזוי זיי זענען גרינג צו געפינען אין דיין היגע שפּייַזקראָם קראָם אָדער מאַרק. שטערן פרוכט זענען אַ גוט ברירה אין די ווינטער חדשים ווען זיי זענען בארעכטיגט. און ווייַל זיי זענען אַ גוט מקור פון וויטאַמין C, שטערן פרוכט קענען העלפן אַוועק די ווינטער קאַלט און פלו.
מיט בלויז 30 קאַלאָריעס פּער פרוכט פּלוס גורל פון פיברע, שטערן פרוכט איז אַ גרויס ברירה פֿאַר ווער עס יז טריינג צו פאַרלירן וואָג. זיי אויך געזונט - פול פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און פלאַוואָנאָידס .
ווי צו קלייַבן אַ צייַטיק (אָדער רייפּאַנינג) שטערן פרוכט: ווען צייַטיק פרוכט דערשייַנען דער הויפּט העל געל מיט טינגעס פון ליכט גרין. זיי זאלן האָבן עטלעכע טונקל ברוין צוזאמען די פינף רידזשיז - דאָס איז נאָרמאַל. די פלייש זאָל נאָך זיין גאַנץ פעסט צו די פאַרבינדן. איר קענען אויך קויפן שטערן פרוכט ווען עס איז גרין און וואַרטן פֿאַר עס צו ריפּען - נאָר לאָזן עס אויף דיין טאָמבאַנק פֿאַר אַ ביסל טעג. ווען איבער-רייפּ, שטערן פרוכט טורנס לעגאַמרע געל און סטאַרץ צו האָבן ברוין ספּאַץ אַלע איבער.
פייַן צו עסן פריש, אָבער אויך געשמאַק האַלב אָדער דזשאַפסט, שטערן פרוכט זענען באמת איינער פון נאַטור ס שטערן-ייד וואונדער!
געשמאַק שטערן פרוכט רעסיפּעס
02 פון 06
שנייַדן אַוועק די דאַרק טיפּ צוזאמען יעדער רידזש
Leah Maroney שווענקען די שטערן פרוכט, אָדער וואַשן עס מיט אַ גרינס וואַש.
האַלטן די שטערן פרוכט אויף אַ קאַטינג ברעט אָדער טאָמבאַנק-שפּיץ. ניצן אַ שאַרף מעסער, שנייַדן זייער פּליטקע אַראָפּ צוזאמען יעדער פון די פינף רידזשיז (אָדער "שטערן פונקטן"), רימוווינג און דיסקאַרדינג די ברוין ויסווייניקסט ברעג.
03 פון 06
שנייַדן אַוועק די סטעם סוף פון די שטערן פרוכט
Leah Maroney דרייַ די שטערן פרוכט אויף זייַן זייַט. איר וועט זען אַז איינער סוף פון די פרוכט קומט צו אַ שפּיץ, און די אנדערע סוף איז פלאַטערל מיט אַ טונקל אָרט (ווו די סטעם איז געווען אַטאַטשט). דורכשניט דעם סוף שטיק און אַוועקוואַרפן.
04 פון 06
רעפטל די שטערן פרוכט
Leah Maroney איצט דיין שטערן פרוכט איז גרייט צו זיין סלייסט. ווי אַ עפּל, איר קענען שנייַדן דין אָדער דיק סלייסאַז - עס איז אַרויף צו איר. אָדער וועג, איר וועט ליבע די שיינקייט פון קאַטינג דעם ווונדערלעך ווערק פון נאַטור.
באַמערקונג: אויב איר וועט קאָכן מיט די שטערן פרוכט, טשעק דיין רעצעפּט פֿאַר ינסטראַקשאַנז אויף ווי דיק איר זאָל רעפטל עס.
05 פון 06
אַראָפּנעמען די סעעדס
Leah Maroney ניצן די שפּיץ פון דיין מעסער, אַראָפּנעמען און אַוועקוואַרפן קיין זאמען איר געפֿינען (שטערן פרוכט זאמען זענען ענלעך צו עפּל זאמען, אָבער קענען זיין אַ ביסל גרעסער און פלאַטערל).
06 פון 06
הנאה דיין שטערן פרוכט!
Leah Maroney דיין שטערן פרוכט איז איצט גרייט צו זיין פריש אָדער צוגעגעבן צו סאַלאַדס אָדער דיזערץ. שטערן פרוכט איז אויך ויסגעצייכנט זאַפט און ספּעציעל געשמאַק קאַמביינד מיט פּירז זאַפט. עס אויך מאכט אַ שיין גאַרניש פֿאַר קיילים און פֿאַר קאַקטיילז. נאָר מאַכן אַ שפּאַלט אין דער זייַט פון אַ קליין שטערן פרוכט רעפטל און רוק עס אַנטו די זייַט פון דיין גלאז.