ניצן דעם שנעל און פּשוט רעצעפּט צו מאַכן דעם קלאַסיש קאָרעיִש סאַלאַט סאָוס. דעם געווירציק סאָוס געמאכט מיט סוי און טשילי איז אַ העפטן פון קאָרעיִש קוויזין. דער אָנצוהערעניש פון געווירץ העלפט צו ברענגען די טאַם אין אַלץ פון גרין סאַלאַדס צו קעלט סעאַפאָאָד סאַלאַדס און רוי און סטימד וועדזשטאַבאַלז. דעריבער, אין וועלכע פאַבריק-באזירט שיסל איר זענט פּריפּערינג, דעם סאַלאַט סאָוס וועט מסתּמא דינען ווי אַ פייַן דערגאַנג צו עס.
אויב איר האָבן די טיפּיש אמעריקאנער גיסן און זענען ווארטן פון געווירציק פודז, איר זאל וועלן צו נידעריקער די סומע פון טשילי פעפער פּודער אין דעם רעצעפּט. דער זעלביקער גייט אויב איר האָבן אַ מעדיציניש צושטאַנד אַזאַ ווי זויער רעפלוקס אָדער ברענעניש אַז מאכט עסן געווירציק עסנוואַרג ריזיקאַליש פֿאַר איר. די אנדערע ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט זאָל נישט פּאַסירן אַ פּראָבלעם פֿאַר איר.
אויב איר טאָן נישט פילן זיכער צו מאַכן הייס קאָרעיִש עסנוואַרג סטייפּאַלז, אַזאַ ווי געווירציק כאַזער ריבס, בעבימבאַפּ אָדער בולגאָגי, וואָס מאַכן דעם סאַלאַט סאָוס וועט באַקומען איר אַוועק צו אַ פייַן אָנהייב. אַמאָל איר האָט פּערפעקטאַד די סאָוס, פּרובירן אַ טראדיציאנעלן קאָרעיִש מאַרינייד און דעמאָלט פּרובירן עטלעכע געשמאַק וואַרעם קיילים, געמאכט פון פלייש, רייַז און וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר וואָס קארעע איז באקאנט אַרום די וועלט. אויב איר 'רע קאַטינג קאַלאָריעס, אַ סאַלאַט איז דאָך צווישן די בעסטער וועגן צו עסן געשמאַק עסנוואַרג בשעת וואַטשינג דיין טאַליע.
וואָס איר דאַרפֿן
- ¼ C פון
- סוי סאוס
- 3 טויזנט פון רייַז ווייַן עסיק
- 4 טבספּ פון וואַסער
- 2 טבספּ פון צוקער
- 3 טבספּ פון סעסאַמי בוימל
- 3 צפּ פון
- רויט טשילי פעפער פּודער (קאָטשוקאַרו)
ווי צו מאַכן עס
- צו מאַכן דעם סאַלאַט סאָוס, איר וועט דאַרפֿן צו פאַרבינדן ינגרידיאַנץ און וויסק ביז זיי זענען קאַמביינד און יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. אויב איר קענען ניט געפֿינען רייַז ווייַן עסיק אין דיין היגע שפּייַזקראָם קראָם, באַצאָלן אַ באַזוכן צו אַ ספּעציאַליטעט שפּייַזקראָם קראָם צו זען אויב עס איז בנימצא דאָרט. איר קענען רופן אַרום פֿאַר דיין וויזיט אויב איר טאָן נישט וועלן צו פאָר אַרום שטאָט אין אַרויסגעוואָרפן. פון קורס, איר קענען אויך זוכן פֿאַר די פּראָדוקט אָנליין און סדר עס פון אַ ספּעציאַליטעט רעטאַילער. אין דערצו, אויב איר זענט אַ צוקערקרענק אָדער מאָניטאָר דיין בלוט צוקער פֿאַר אנדערע סיבות, איר זאל וועלן צו טוויק די סומע פון צוקער אין דעם רעצעפּט. איר קען אויך לאָזן די סומע פון צוקער די זעלבע און מאַכן זיכער צו מעסטן דיין בלוט צוקער בייַ די צונעמען צייַט נאָך די מאָלצייַט.
- אַמאָל איר'ווע געמאכט די סאַלאַט סאָוס געמיש און האָבן געדינט עס, טאָן ניט לאָזן עס צו שטעלן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. איר טאָן ניט וועלן עס צו גיין שלעכט, אַזוי זיין זיכער צו קראָם די אַניוזד טייל פון די סאַלאַט סאָוס אין דיין פרידזש. איר קענען פאָרזעצן ניצן עס פֿאַר די ווייַטער עטלעכע טעג, אָבער אויב איר נאָך האָבן אַניוזד דרעסינג נאָך וועגן אַ וואָך, איר זאָל מיסטאָמע וואַרפן עס אויס. דער טעם און שמעקן זאָל געבן איר אַ געדאַנק ווען די סאָוס איז שלעכט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 127 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 938 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |