01 פון 10
דוריאַן פרוכט-אַן אינטערעסאנט טראַפּיקאַל דילייט
Copyright Darlene A. Schmidt קוקן עפּעס ווי אַ ים ורטשין, דוריאַן איז אַ יינציק טראַפּיקאַל פרוכט דער הויפּט געפונען אין אַסיאַן לענדער. עס איז גערופן דער מלך פון פירות ווייַל פון זייַן ריזיק גרייס (וועגן 1 פֿיס לאַנג), וואָג, און די סומע פון פרוכט עס כּולל. יוזשאַוואַלי, דוריאַן איז אָדער ליב געהאט בייַ ערשטער טעם אָדער געהאסט. זייַן פרוכט איז זיס און בוטטערי אין געוועב, מיט זייער קליין זאַפט, עס קען דערמאָנען איר פון אַ קרעאַמסיקלע. דוריאַן קענען זיין געגעסן פריש אָדער געוויינט צו מאַכן פאַרשידן טייפּס פון דיזערץ.
די חידושדיקע זאַך וועגן דוריאַן איז אַז עס איז אַ באַרימט שטאַרק שמעקן, אַזוי פיל, עס איז באַנד פון מערסט ציבור ערטער אין סאָוטהעאַסט אזיע, אַרייַנגערעכנט האָספּיטאַלס און טריינז. ווען טראַוואַלינג, עס ס שטענדיק שפּאַס פֿאַר וועסטערנערס צו זען אַ "קיין דוריאַן" צייכן אַרייַנגעשיקט בייַ די "קיין סמאָוקינג" וואונדער!
02 פון 10
שאַפּינג פֿאַר דוריאַן
טיילאַנד איז די וועלט 'ס גרעסטער עקספּאָרטער פון דוריאַן און די פרוכט איז פאַרקויפט אין אַסיאַן מארקפלעצער אָדער אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז דאָ אין די יו. עס. קוקן פֿאַר ליכט-בונט ספּייקס אָן קיין טונקל ברוין פּאַטשאַז אָדער ביץ פון ווייַס צווישן די ספּייקס (וואונדער פון איבער-ריפּענעסס). דוריאַן פרוכט פרייז געזונט און איז אָפט יקספּאָרטאַד און פארקויפט פאַרפרוירן. סטאָר דיין דוריאַן אין די פרידזשידער אָדער אַ קיל פּלאַץ ביז איר גרייט צו עפענען עס.
03 פון 10
מאַכן אַ קאַט אין דער שפּיץ פון די דוריאַן
Copyright Darlene A. Schmidt אין סדר צו שנייַדן די פרוכט, שטעלן דוריאַן סטעם-זייַט אַראָפּ אויף אַ ריין קאַטינג ייבערפלאַך. ניצן אַ גרויס, שאַרף מעסער, מאַכן אַ שנייַדן דורך די דיק הויט אין די שפּיץ פון די דוריאַן, וועגן 3-4 אינטשעס לאַנג. ווי איר שנייַדן, צוריקציען די הויט מיט דיין אנדערע האַנט, ווי געוויזן.
04 פון 10
פּול אַוועק די הויט
Copyright Darlene A. Schmidt איצט לייגן דיין מעסער אַראָפּ און נוצן דיין הענט צו עפענען די דוריאַן. די הויט וועט ריפּלעסס פערלי לייכט (נאָר זיין אָפּגעהיט ניט צו שטופּן זיך קעגן די ספּייקס). איר זאָל קענען צו עפענען די דוריאַן גאָר איצט. לייגן די צוויי כאַווז אַראָפּ אויף דיין קאַטינג ברעט.
05 פון 10
אַראָפּנעמען די פרוכט
Copyright Darlene A. Schmidt ניצן אַ לעפל (אָדער דיין הענט), אַראָפּנעמען די גרויס 'פּאָדס' פון פרוכט. אָרט די פרוכט אויף אַ טעלער.
06 פון 10
אַראָפּנעמען סטאָנעס פון פרוכט
Copyright Darlene A. Schmidt איידער עסן אָדער געדינט, עס איז בעסטער צו באַזייַטיקן די שטיינער. אין עטלעכע סאָוטהעאַסט-אַסיאַן לענדער, די שטיינער זענען בוילד אָדער ראָוסטיד און געגעסן.
07 פון 10
קאַט עפענען די אנדערע סעקשאַנז
Copyright Darlene A. Schmidt ווי דער זאגן גייט, "אבער וואַרטן, דאָרט ס מער!" ניצן דיין מעסער צו שנייַדן צוזאמען די נעט אַראָפּ די צענטער פון די ין "שאָל" און איר וועט געפֿינען מער סיזעס פון פרוכט.
08 פון 10
רימוווינג נאָך סעקשאַנז
Copyright Darlene A. Schmidt אַראָפּנעמען נאָך פרוכט מיט אַ לעפל אָדער דיין פינגער און לייג צו די טעלער.
09 פון 10
וואַש דיין הענט
Copyright Darlene A. Schmidt ארבעטן מיט דוריאַן קענען לאָזן דיין הענט סמעלינג פון דוריאַן אַלע טאָג לאַנג. דאָ ס אַ שפּיץ: פליסנדיק הייס וואַסער דורך (אָדער אין און אַרום) די דוריאַן הויט קריייץ אַ זייער מילד לוי וואַסער, וואָס ווען קאַמביינד מיט זייף, העלפט געץ באַפרייַען פון דער שמעקן.
10 of 10
עסן פרוכט פון דיין לייבער-ממש
אנדריי אַנאַנגסט / פאָטאָגראַף ס טשויס / געטי בילדער זינט דוריאַן איז אַ טראַפּיקאַל פרוכט פון סאָוטהעאַסט אזיע, עס ס קיין יבערראַשן אַז פילע רעסאַפּיז ביסט פון דעם טייל פון דער וועלט. געבן לאַאָטיאַן קלעפּיק רייַז מיט דוריאַן אַ פּרובירן, אַ געשמאַק פאַרבייַסן מיט קאָקאָסנוס מילך. אָדער אפֿשר אַ כאָוממייד ייַז קרעם פלייווערד מיט דוריאַן-אַ פייַן ענדערונג פון וואַניל!
און דער בעסטער טייל איז אַז דוריאַן איז זייער געזונט, מיט הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון וויטאַמינס און מינעראַלס. עס איז יינציק צווישן פרוכט אין עס כּולל די B-קאָמפּלעקס וויטאַמינס (גרויס פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז!). עס איז אויך רייַך אין דייאַטערי פיברע און הויך אין וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם, יקערדיק אַמינאָ זויער, קופּער, אייַזן, און מאַגניזיאַם.