01 פון 07
עס איז גרינג צו מאַכן אייער אייגן עמפּאַנאַדאַס
מיכאל וואָנגסינג / EyeEm / Getty Images אפשר איר ווע ינדזשויד אַ עמפּאַנאַדאַ - אַ סאָרט פון אַ האַנט-געהאלטן ענקלאָוזד פּיראָג ווו די טייג איז אלנגעוויקלט אַרום אָדער אַ סייווערי אָדער זיס פילונג-און געחידושט אויב איר קען מאַכן דיין אייגן. טהאַנקפוללי, עס איז גרינג צו שטעלן צוזאַמען דיין אייגן עמפּאַנאַדאַס אַמאָל איר האָבן מאַסטערד און מאַכן די טייג. דעם שריט-דורך-שריט איז אַ בייַשפּיל פון אַסעמבאַלינג בעקאַבאָלעדיק רינדערנס עמפּאַנאַדאַס , אָבער דעם טייג אַרבעט פֿאַר קיין עמפּאַנאַדאַ רעצעפּט .
02 פון 07
מאַכן די עמפּאַנאַדאַ דאָוגה
Lara Hata / Photodisc / Getty Images די עמפּאַנאַדאַ טייג איז פּשוט צו מאַכן, ניצן ינגרידיאַנץ איר מיסטאָמע האָבן אין דיין פרידזש און שפּייַזקאַמער, ווי עגגס און מעל. אַמאָל איר שטעלן דעם טייג צוזאַמען עס איז צייַט צו זעמל און פאָרעם די עמפּאַנאַדאַס, אָבער די טייג קענען אויך זיין פאַרפרוירן פֿאַר שפּעטער נוצן.
03 פון 07
זעמל אָוט און קאַט די עמפּאַנאַדאַ טייג
זעמל אויס די טייג. © 2006 העקטאָר ראַדריגעז אָרט די עמפּאַנאַדאַ טייג אויף אַ פלאָורעד טאָמבאַנק שפּיץ. זעמל אויס דעם טייג אין אַ 1/8-אינטש-דיק שיכטע.
ווייַטער, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די טייג אין קרייזן מיט קייַלעכיק קיכל קאַטערז אָדער ביסקאַט קוטטערס. פֿאַר גרויס עמפּאַנאַדאַס, נוצן 6-אינטש קאַטערז; פֿאַר עמפּאַנאַדיטאַס (מיני עמפּאַנאַדאַס) נוצן 3-אינטש קאַטערז. אויב איר טאָן ניט האָבן די מינים פון טייג קאַטערז האַנטיק, איר קענען נוצן אַ קאַווע קענען (שווענקען עס אויס ערשטער), אָדער אנדערע מעטאַל קענען. פאָרזעצן קאַטינג ביז איר פּלאָמבירן אַרויף די טייג מיט קרייזן (די טייג רעצעפּט מאכט וועגן 10 זעקס-אינטש קרייזן).
04 פון 07
אָרט די פילונג אין די מיטל
אָרט די פילונג אין די מיטל. © 2006 העקטאָר ראַדריגעז אַראָפּנעמען די וידעפדיק טייג פון די דורכשניט אויס קרייזן. אויב עס איז גענוג ברעקל, פאַרבינדן און שייַעך-ראָולד די רוען טייג צו שנייַדן אויס. אָרט דיין פילונג אין דער צענטער פון יעדער קרייַז. (זען די לעצטע שריט פֿאַר מער ימפּאַנאַדאַ פילונג געדאנקען.)
05 פון 07
קרימפּ די עדזשאַז
קריימז די עדזשאַז. © 2006 העקטאָר ראַדריגעז קערפאַלי פאַרלייגן די טייג איבער די פילונג צו פאָרעם אַ סעמיסירקלע. קרימפּ אַראָפּ די עדזשאַז מיט אַ גאָפּל צו פּלאָמבע. אויב די עדזשאַז וועט נישט שטעקן צוזאַמען, נאַס דיין פינגער און רייַבן עס צוזאמען די אינעווייניק ברעג פון די טייג און פּרובירן ווידער.
06 פון 07
קאָכן די עמפּאַנאַדאַס
Margie Politzer / לאָונלי פּלאַנעט בילדער / Getty Images ענדיקן די עמפּאַנאַדאַס דורך טיף פריינג אין גרינס בוימל בייַ 360 F פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט, ביז לייטלי גאָלדען. דריינג אויף פּאַפּיר טאַולז און דינען וואַרעם מיט סאַלסאַ און / אָדער גואַקאַמאָלע אויף די זייַט.
07 פון 07
More Empanada Fillings
טעררי וויין / דזש פּאַטריק ליין / צונויפגיסן בילדער / Getty Images אַמאָל איר'ווע געלערנט ווי גרינג עס איז צו מאַכן עמפּאַנאַדאַס, איר וועט וועלן צו פּרובירן מיט פאַרשידענע פילינגז . נאָר נוצן די גרונט טייג רעצעפּט פון שריט 2 און האָבן שפּאַס מיט די פאלגענדע עמפּאַנאַדאַ רעסאַפּיז: