אין אַ גרויס, שווער פּאַן אָדער טאָפּ (די הויך זייטן פון אַ טאָפּ העלפן האַלטן אָיל פון ספּלאַטערינג אויך פיל), היץ וועגן 1/2 אינטש פון גרינס בוימל, קאַנאָלאַ בוימל, גראַפּעסיד ייל, אָדער לאַרד צו וועגן 350 עף.
אין איר טאָן ניט האָבן אַ זיסוואַרג אָדער פריינג טערמאָמעטער, טאָן ניט זאָרג. נאָר פאַלן אַ (דאַר אַוועק!) רעפטל פון קאַרטאָפל אין די בוימל, אויב עס סיזלעס מיד אָבער דזשענטלי, די ייל איז די רעכט טעמפּעראַטור. אויב עס טוט נישט סיזזלע אָדער סיזזלעס סלאָולי, די בוימל איז אויך קאַלט; אויב עס סיזלעס ווייאַלאַנטלי, די בוימל איז אויך הייס.
לייג אַ איין שיכטע פון קאַרטאָפל סלייסיז צו די בוימל. פּרעגלען די קאַרטאָפל סלייסיז ביז זיי זענען גילדענע אָדער ברוין, ווי איר ווי, אויף ביידע זייטן, וועגן 3 מינוט פּער פּעקל.
07 פון 08
ציען די פּאָטאַטאָ טשיפּס
דרינענדיק קאַרטאָפל טשיפּס. Molly Watson
ניצן אַ סלאַטיד לעפל אָדער טאָנגס צו אַריבערפירן די קאַרטאָפל טשיפּס אָדער צו לייַערס פון פּאַפּיר טאַולז אָדער צו אַ קאָאָלינג געשטעל שטעלן איבער אַ באַקינג בויגן צו פליסן. שפּריצן די טשיפּס מיט זאַלץ אָדער אנדערע סיזאַנינגז, אויב איר ווי.
באַמערקונג אַז בשעת אַ קאַרטאָפל טשיפּ פריש פון די טאָפּ סאָונדס פאַביאַלאַס, קאַרטאָפל טשיפּס קרוכלע זיך ווי זיי קיל , אַזוי "פריש" אָנעס וועט נישט זיין קריספּי און וועט מסתּמא אַנטוישן. זייט זיכער צו לאָזן זיי קיל גאָר צו אָרט טעמפּעראַטור איידער עסן.
איבערחזרן די טשיפּס אין באַטשאַז ביז אַלע די קאַרטאָפל סלייסיז זענען האַלב.
08 פון 08
דינען און הנאה האָמעמאַדע קאַרטאָפל טשיפּס
Homemade Potato Chips. Molly Watson
דינען די קאַרטאָפל טשיפּס די זעלבע טאָג זיי זענען געמאכט פֿאַר די אַבסאָלוט בעסטער רעזולטאַט און צו נוץ פון בעת ניטאָ צו די צרה פון מאכן דיין אייגן כאָוממייד קאַרטאָפל טשיפּס. אויב איר האָבן עקסטרע טשיפּס אָדער זענען ארבעטן פאָרויס פֿאַר אַ פּאַרטיי, וויסן אַז איר קענען קראָם זיי אין אַ לופט-ענג קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו צוויי טעג און טייַנען כּמעט אַלע פון זייער געטלעך קרעפּאַטינאַס.