די גלאָק פּעפּערז זענען גרילד און קאָוטאַד אין אַ גרויס סאָוס, געבן איר די גאנץ פעפער פֿאַר אַ זייַט שיסל, טאַפּינג אָדער ינגרידיאַנט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס רויט גלאָק פּעפּערז, קוואַרטערעד
- 2 גרויס גרין גלאָק פּעפּערז, קוואַרטערעד
- 1/4 טעפּל (60 מל) רויט ווייַן עסיק
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) מינסט רויט ציבעלע
- 1 לעפל (15 מל) דידזשאָן זענעפט
- 4 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
- פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט גריל. אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די זענעפט, ציבעלע, קנאָבל און פעפער. אָרט גלאָק פּעפּערז אויף די גריל און באַרשט מיט די זענעפט געמיש. קאָכן ביז לייטלי ברוין אָבער, דעמאָלט קער. באַרשט די אנדערע זייַט און קאָכן ביז בראַונד, אָבער נישט פארברענט. פּעפּפּערס זאָל זיין אַ ביסל ווייך.
2. דינען הייס אָדער קעלט מיט רוען מאַרינייד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 79 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 53 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |