רינדערנס קאַנסאַמשאַן איז אַ האַרץ, פול-באַדיד יויך. פֿאַר דער בעסטער טאַם, נוצן קאַלבפלייש לאַגער וואָס איז כאָוממייד. אין אַ קניפּ, איר קענען נוצן קראָם-געקויפט רינדערנס יויך. דער טייך פון טיים איז אַפּשאַנאַל אָבער מוסיף אַ פייַן כערבאַל טאָן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס (קראַשט)
- 4 יי ווייַס
- 4 עגשעלז (קראַשט)
- 3 ראַמאַ טאַמאַטאָוז (קוואַרטערעד)
- 4 ריבס סעלדעריי (קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 1/2 לב פּרעמיע ערד רינדערנס (סעראָאָן)
- 1 שפּיגל טיים
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 6 טעפּלעך קאַלבפלייש (אָדער רינדערנס לאַגער)
ווי צו מאַכן עס
- וועש פּעפּפּערקאָרנס, יי ווייץ, און עגשעלז ביז דער געמיש טורנס פאָומי. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, דויפעק צוזאַמען די טאַמייטאָוז, סעלדעריי און רינדערנס אַ ביסל מאל.
- קאַמביין די קאַלבפלייש אָדער רינדערנס לאַגער, די גרינס-רינדערנס געמיש, די עגגס, טהימע, און זאַלץ אין אַ גרויס סטאָרפּאָט און ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער.
- רעדוצירן היץ און מליען אָן סטערינג פֿאַר 30-40 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און שפּאַנונג דורך אַ פייַן-מעש זיפּ ליינד מיט אַ טאָפּל שיכטע פון טשעעסעקלאָטה. אַוועקלייגן אינהאַלט פון זיפּ און זאַלץ יויך, אויב געוואלט. דינען הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 209 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 104 מג |
| סאָדיום | 768 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |