באַנאַנאַ קוגל איז אַ קלאַסיש פאַרבייַסן אין די דרום פאַרייניקטע שטאַטן. די כאָוממייד גלוטען-פֿרייַ וואַניל פּאַודינג נעמט וועגן 30 מינוט צו צוגרייטן און איז ווערט יעדער מינוט!
ניצן אָדער גרייט-געמאכט גלוטען-פֿרייַ וואַניל ווייפערז, גלוטען פֿרייַ כייַע קראַקערז אָדער כאָוממייד וואַניל ווייפערז אין דעם קלאַסיש טרייסט עסנוואַרג שיסל. איר וועט דאַרפֿן זעקס 8-אונס קאַסטערד טעפּלעך אָדער ראַמעקינס פֿאַר דעם רעצעפּט.
דעם רעצעפּט איז אַ גלוטען-פֿרייַ אַדאַפּטאַטיאָן פון "באַנאַנאַ פּודינג מיט מערינגוע" וואָס איז אין די דרום - די שיין קוקבוק דורך מאַראַ ריד ראָגערס און דזשים אָלעמוטי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 טעפּל צוקער (שטעקן)
- 1/3 טעפּל cornstarch
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 4 טעפּלעך ליכט קאָקאָסנוס מילך (אָדער מילך)
- 4 יי יאָוקס (רעזערוו יי ווייץ פֿאַר מערינגוע)
- 2 טייבאַלספּונז
- מילכיק-פֿרייַ פּוטער פאַרטרעטער (אָדער ונסאַלטעד פּוטער)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 4 מיטל bananas (רייעך, פּילד און טינלי סלייסט)
- 30 gluten-free vanilla wafers (or about 30 gluten-free animal crackers)
- 4 יי ווייץ (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/4 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
- 1/4 טעפּל צוקער (שטעקן)
- איר וועט דאַרפֿן 6 8-אונס קאַסטערד טעפּלעך אָדער ראַמעקינס
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן פּודינג:
- פאַרבינדן צוקער, פּאַפּשוי, זאַלץ און קאָקאָסנוס מילך אָדער מילך אין אַ שווער פאַן און וויסק צו צונויפגיסן ינגרידיאַנץ.
- קאָכן איבער מיטל היץ, קעסיידער ווהיסקינג פֿאַר וועגן 6-8 מינוט אָדער ביז דער געמיש הייבט צו טיקאַן און בלאָז.
- קאָכן פֿאַר 1 מינוט בשעת קאַנטיניוינג צו וויסק.
- אַראָפּנעמען די פּאַן פון היץ.
- אָרט יי יאָוקס אין אַ מיטל שיסל און וויסק צו צונויפגיסן.
- סלאָולי דריזזאַל 1/2 טעפּל פון הייס קוגל געמיש אין יי יאָוקס בשעת בריסקלי ווייז.
- סלאָולי דרעזשיז די יי געמיש אין די פאַן מיט רוען קוגל.
- ווייַזן קוגל צו מיטל היץ און וויסק קעסיידער ביז די געמיש הייבט צו בלאָז, וועגן 2 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון היץ. דו זאלסט נישט אָוווערקוק!
- פאַרברענען אין מילכיק-פֿרייַ פּוטער פאַרטרעטער OR פּוטער.
- פּרעהעאַט oven צו 425 ° F / 218 ° C
צו אַסעמבאַל יחיד פּודדינגס:
- אָרט 2 גלוטען-פֿרייַ וואַניל ווייפערז אָדער כייַע קראַקערז אין די דנאָ פון יעדער קאַסטערד טעפּל.
- ניצן אַ 1/4 גלעזל מעסטן טעפּל צו גיסן 1/4 טעפּל פּודינג אין יעדער קאַסטערד טעפּל.
- Top פּודינג מיט סלייסט bananas (וועגן 5 סלייסיז פּער שיכטע).
- לייג אנדערן 1/4 גלעזל פּודינג נאכגעגאנגען דורך אן אנדער שיכטע פון bananas.
- Top מיט גענוג פּודינג צו פּלאָמבירן קאַסטערד טעפּלעך.
- רינג שפּיץ פון טעפּלעך מיט קיכלעך אָדער כייַע קראַקערז ווי פּיקטשערד.
Prepare Meringue:
- אָרט צימער טעמפּעראַטור יי ווייץ און קרעם פון טאַרטאַר אין אַ מיטל מיקסינג שיסל. ניצן אַן עלעקטריש מיקסער און קלאַפּן אויף הויך פֿאַר וועגן 2 מינוט. דער געמיש וועט זיין פראָטהי.
- מיט מיקסער אויף הויך, לייגן צוקער, 1 לעפל אין אַ צייַט. ביט ביז גלאָסאַר און פּיקס פאָרעם אָבער טאָן ניט איבער שלאָגן אָדער מערינגוע וועט זיין טרוקן.
- ניצן אַ לעפל צו מאַונד מערינגוע אויף שפּיץ פון יעדער פּודינג גלעזל.
- פאַרשפּרייטן מערינגיו אויס צו עדזשאַז פון קאַסטערד טעפּל און מאַכן הויך פּיקס אין דעם צענטער.
- באַקן אויף די מיטן געשטעל פון די ויוון פֿאַר 5-8 מינוט אָדער נאָר ביז מערינגוע איז גאָלדען ברוין. וואַך קערפאַלי צו ויסמעקן די מערינגיו.
- קיל פּעדינגז אויף אַ געשטעל פֿאַר וועגן 30 מינוט.
- דינען וואַרעם אָדער ריפרידזשערייט און דינען טשילד.
רעצעפּט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ וואַניל ווייפערז
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען.
שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.