לערנען ווי צו באַזייַטיקן זאמען פון אַ פּאָמידאָר ... די גרינג וועג!
די פרייז פון קוקינג מיט טאַמאַטאָוז. זיי קענען זיין געניצט אין נאָר וועגן קיין שיסל ימאַדזשאַנאַבאַל און לייגן אַן ונמיסטאַקאַבלע געשמאַק אַז פּערז געזונט מיט קאַונטלאַס אנדערע פלייווערז.
ווען ניצן טאַמאַטאָוז אין פארשיידענע קיילים, רובֿ מאל איר וועט צעהאַקן אַ פּאָמידאָר און נוצן עס ווי איז. אָבער מיט עטלעכע קיילים, איר קען באַטראַכטן רימוווינג די זאמען. די זאמען פון אַ פּאָמידאָר קענען מאל לענד אַ ביטער טעם צו אַ שיסל און קענען אַקטשאַוואַלי לייגן מער וואַסער צו אַ רעצעפּט ווי נייטיק.
טאָמאַטאָעס ריטיין וואַסער און רובֿ פון דעם וואַסער איז געפונען אין די פלעשי טייל אַרום די זאמען. רימוווינג די זאמען וועט ניט בלויז פירן צו אַן אַפֿילו בעסער טעם אָבער אויך אַ בעסער געוועב צו דיין שיסל. א גרויס בייַשפּיל וואָלט זיין מיט סאַלאַדס. טאָמאַטאָעס זענען פּראַקטאַקלי אַ העפטן פֿאַר קיין הצלחה סאַלאַט , אָבער אַז וואַסער וואָס איז ריטיינד אַרום די פּאָמידאָר זאמען קענען פירן צו דראָפּי סאַלאַט. פֿאַר די סיבות איר קען זיין קאַנווינסט וועגן רימוווינג די זאמען, אָבער פּונקט ווי טאָן איר טאָן עס?
אָנהייב דורך קאַטינג דיין פּאָמידאָר גלייַך אין העלפט. דורכשניט יעדער האַלב אין דרייַ גלייַך סעקשאַנז. דער בעסטער מעסער צו נוצן ווען רימוווינג די זאמען איז אַ קליין, שאַרף מעסער. שנייַדן אין די פלייש פון די פּאָמידאָר, נאָר אונטער די זאמען אין איין סוף פון די וועדזש, סלייסינג דיין וועג צו די אנדערע סוף פון די וועדזש. איבערחזרן דעם שריט פֿאַר יעדער פּאָמידאָר וועדזש, דעמאָלט ביינדלעך, שנייַדן אָדער נוצן דיין פּאָמידאָר ווי געוואלט. פּשוט צו טאָן און דיין גומען און שיסל וועט דאַנקען איר.