ראַמפּאָופּ, אַ מעקסיקאַן יום טוּב קאָקטייל ענלעך צו עגגאָגאָג, באַראָוד זייַן יקערדיק רעצעפּט פון שפּאַניש יי פּאַנטש, גערופן פּאַנטשיז . ערשטער קאַנקוועקטיד דורך נאַנז אין די 17 יאָרהונדערט אין אַ פּועבלאַ קאַנוואַנט, אַ טעם פֿאַר ראַמפּאָופּ פאַרשפּרייטן איבער מעקסיקא נאָך די נאַנז פּערפעקטיד דער רעצעפּט און אנגעהויבן סעלינג די זיס און שמעקנדיק טרינקען. ווי די געשיכטע גייט, איינער פון די שוועסטער גענומען די אָריגינעל רעצעפּט, וואָס האט אַ סוד ינגרידיאַנט, צו די ערנסט מיט איר. אבער אויב עס איז עפּעס פעלנדיק הייַנט, די מעקסיקאַנס טאָן ניט ויסקומען צו באַמערקן. קאָנסומפּטיאָן פון די קרימי טרינקען ספּייקס אַרום ניטל און ניו יאר ס, אָבער עס ס אויך אַ פּאַסן טרינקען פֿאַר אַ דיין געבורסטאָג טאָסט אָדער צוזאמען מיט פאַרבייַסן. ראַמפּאָופּ קענען זיין געדינט טשילד, איבער ייַז אָדער וואַרעם, דיפּענדינג אויף די צייַט און דיין געשמאַק ייבערהאַנט. איר קענען אויך פאַרגרעסערן אָדער פאַרמינערן די רומז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 cup
- בלאַנטשעד אַלמאַנדז , סקינס אַוועקגענומען
- 6 טעפּלעך מילך
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1/2
- צימערינג שטעקן
- 8 יי יאָוקס
- 1 טעפּל פּרעמיע ראַם
ווי צו מאַכן עס
- פּראָצעס די אַלמאַנדז אין אַ פּאַפּ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- סימער די מילך, צוקער און צימערינג שטעקן אין אַ שווער-דנאָ פאַן ביז די צוקער דיסאָלווז און די מילך הייוון דורך אָבער טוט נישט קאָכן. אַראָפּנעמען עס פון דעם הרובע און לאָזן עס שטיין פֿאַר 30 מינוט.
- ווהיסק די מאַנדל פּאַפּ אין די מילך געמיש.
- קלאַפּן די יי יאָוקס ביז קרימי, דעמאָלט סלאָולי לייגן די מילך געמיש, סטערינג קאַנטיניואַסלי ביז איר ינקאָרפּערייט עס אַלע.
- צוריקקומען די פּאַן צו די הרובע און קאָכן די געמיש איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער, ביז עס טיקאַנז גענוג צו מאַנטל די צוריק פון אַ לעפל, וועגן 8-10 מינוט.
- לאָזן די ראָמפּאָפּ צו קילן גאָר.
- לייג די ראַם און קאָך איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 585 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 302 mg |
| סאָדיום | 213 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 65 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |