01 פון 03
ערשטער טהינגס ערשטער: סמאַש אַז אָליווע
סמאַשעד אָליווע. Molly Watson אויב איר קאָכן גענוג און ווי אָליווז, עס איז געבונדן צו פּאַסירן: איר האָט הזיתים, אַ רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר הזיתים, און נאָך די אָילס נאָך האָבן די פּיץ אין זיי. צומ גליק, פּיטינג הזיתים אין שטוב איז שיין צרה גרינג.
אָנהייבן מיט גאַנץ הזיתים - גרין אָדער שוואַרץ, ייל-געהיילט אָדער ריין-געהיילט, קיין מין פון ונפּיטעד מאַסלינע וועט טאָן. אַז ס רעכט: קיין אַלט וואָס נאָך האט אַ גרוב ין קענען זיין פּיטיד די זעלבע וועג. (עס איז קלאָר ווי דער טאָג, רעכט אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרדינען אַ סטאַפט אָליווע? מיר אַלע זען אַז, רעכט? אויב איר פּרובירן און גיסן אַ סטאַפט אָוליוואָ איר זענט געגאנגען צו סוף אַרויף מיט אַ רעכט באַלאַגאַן!)
צעברעכן זיי. יאַפּ, איר'רע געגאנגען צו צעברעכן די הזיתים. עס איז בעסטער צו טאָן זיי אין איין צייַט, אָבער דיפּענדינג אויף דיין געצייַג, געדולד, און פאַרלאַנג פֿאַר שליימעס, איר קענען אַרבעטן אין קליין גרופּעס.
ניצן די פלאַך זייַט פון אַ גרויס מעסער בלייד (ווי פּיקטשערד), פלייש פונט, קליין פריינג פּאַן, אָדער אנדערע שווער, פלאַך ייבערפלאַך - אַפֿילו די דנאָ פון אַ באַפאַלן וועט טאָן אויב טראָגן די רעכט וועג צו צעברעכן די מאַסלינע אָבער שטארק. איר דאַרפֿן צו נוצן עטלעכע קראַפט, און באַקומען אויס פּענט-אַרויף אַגרעסד איז פייַן, אָבער איר טאָן ניט ווילן צו פּאַלווערייז די מאַסלינע (אָדער די גרוב פֿאַר אַז ענין).
די מילד אָבער פעסט סמאַשינג זאָל אַרויסגעבן אַ מאַסלינע וואָס קוקט ווי אַ איין פּיקטשערד אויבן: נאָך אַ ביסל אָליוועס-שייפּט און גאַנץ אָבער שפּאַלטן עפענען צוזאמען אַ ימערדזשד נעט. אויב די מאַסלינע האט נישט פּאַפּט עפענען, פּרובירן ווידער. אויב עס איז נישט "עפענען" איר וועט נישט קענען צו באַקומען די גרוב אויס!
02 פון 03
אַראָפּנעמען גרוב פון אָליווע
פּיטטעד אָליווע. Molly Watson די סמאַשינג זאָל האָבן יסענשאַלי באפרייט די מאַסלינע האלטן אויף זייַן גרוב. דער גרוב זאָל קנאַל רעכט אויס אָדער, אין רובֿ, איר וועט דאַרפֿן צו ציען עס אויס לייכט.
מאל אַ ביסל פון די מאַסלינע קלינגען צו די גרוב, אָבער ווידער, עקספּערימענטאַטיאָן זאָל ווייַזן די רעכט סומע פון דרוק צו צולייגן מיט דיין געצייַג פון ברירה
אַזוי איצט איר האָבן אַ פּיטיד מאַסלינע. Congratulations! וואָס צו טאָן? לייג צו סאַלאַדס אָדער אַנטיפּאַסטי פּלאַטעס פֿאַר גרינג עסן אָדער צעהאַקן און לייגן צו קיילים אַזאַ ווי טונאַ אָליווע קיפּער מאַקאַראָנען אָדער קאַוליפלאָווער מאַקאַראָנען .
03 פון 03
Bonus Tips
Pitted Olives. Molly Watson באַמערקונג אַז אויב איר ניטאָ ניט אָפּגעהיט הזיתים פּיטיד דעם וועג וועט זיין אַ ביסל ... מאַנגגאַלד. א ביסל פון זאָרגן וועט טראָגן אַ מאַסלינע בישליימעס פּיטיד און גרייט צו שטאָפּן אָדער אַנדערש נוצן עפּעס גאַנץ. ניצן ווייניקער זאָרגן און דעם אופֿן איז בעסטער אויב איר זענט פּלאַנירונג אויף סלייסינג, טשאַפּינג, אָדער מאַשינג זיי אַרויף. פֿאַר פּיטיד הזיתים וואָס קוקן באמת פּריסטינע, איר וועט דאַרפֿן צו אָדער קויפן זיי אַז וועג אָדער קויפן אַ מאַסלינע פּיטטער.
מיט אַ ביסל פון פיר, איר וועט קענען צו צעברעכן זיי פּונקט גענוג צו קענען צו ציען די גרוב אויס לייכט בשעת געלאזן דעם מאַסלינע ניט קוקן אויך אָפּגעלאָזן.
אויב איר 'רע געגאנגען צו טשאָפּ זיי פֿאַר אַ סאָוס אָדער צעקוועטשן זיי אַרויף אין אַ טאַפּענאַדע סייַ ווי סייַ, גיין פאָרויס און טאַקע צעברעכן אַוועק - עס ס שפּאַס און געץ אויס אַ פייַן ביסל ביסל פון אַגרעסיוו אויב דיין טאָג רופט פֿאַר אים!