דעם מער סופליי רעצעפּט מאכט אַ דילייטפאַל, און פּאַפיי זייַט שיסל פֿאַר קיין רינדערנס, כאַזער אָדער אָף מילך. עס איז אויך אַ ידעאַל הויפּט-מאָלצייַט מקריב פֿאַר אַ וועגעטאַריער און אַ געשמאַק פאַרבייַסן אָלטערנאַטיוו פֿאַר ווער עס יז וואס טאַקע ליב קעראַץ.
דאָס איז אַ נידאַדראַדיטיאָנאַל סופליי ווייַל די עגגס זענען נישט אפגעשיידט און די ווייץ געשלאגן ביז שטארק איידער קאַמביינינג מיט די רוען ינגרידיאַנץ. דער באַנד דאָ איז פון די באַקינג פּודער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט קעראַץ (פּילד און טריממעד, שנייַדן אין טשאַנגקס)
- 4 ounce / 1/2 cup butter (room temperature)
- 2 עגגס (צימער טעמפּעראַטור, געשלאגן)
- 3 טייבאַלספּונז מעל (אַלע-ציל)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 3/4 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1/8 לעפעלע צימער
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן קעראַץ אין בוילינג סאָלטיד וואַסער ביז ווייך, וועגן 20-25 מינוט. דריינג געזונט און צעקוועטשן נאָך וואַרעם.
- היץ אָווען צו 400 עף. פּוטער אַ 2-קוואַרטע סופליי שיסל.
- קאַמביין די מאַשט קאַראַץ מיט פּוטער, עגגס, מעל, באַקינג פּודער, צוקער, און צימערינג. גיסן אין די צוגעגרייט סופליי שיסל און באַקן פֿאַר 15 מינוט. רעדוצירן היץ צו 350 ף און באַקן 45 מינוט מער.
- אַראָפּנעמען פון ויוון און דינען מיד.
וואָס איז אַ סופליי?
- א סופליי איז אַ ליכט און ערי געמיש וואָס טיפּיקלי באַקומען זייַן באַנד פון סטיפלי געשלאגן יי ווייץ וואָס זענען קאַמביינד מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ.
- זיי קענען זיין זיס אָדער סייווערי, הייס, קאַלט אָדער פאַרפרוירן. באַקעד סופפלעס זענען שוואַך און מוזן זיין געגעסן ווי באַלד ווי זיי קומען אויס פון די ויוון ווייַל יסקייפּינג הייס לופט טראַפּט אין זיי וועט פאַרשאַפן זיי צו דיפלייט און פאַרלירן זייער שיין, פּוכיק אויסזען.
- סאַוואָרי סופלייס זענען מערסט אָפט בייקט און געדינט הייס און קענען זיין געמאכט מיט קעז, פלייש, סעאַפאָאָד אָדער וועדזשטאַבאַלז.
- דעססערט סופלייס זענען typically served hot, cold or frozen and are made with fruit purées, chocolate, lemon or alcohol.
מער קאַראַט רעסיפּעס
- זיס און זויער קאַרראָץ רעצעפּט : דעם גרינג אַסיאַן-ינספּייערד רעצעפּט איז געמאכט מיט אַנאַנאַס, גלאָק פּעפּערז, עסיק און סוי סאָוס פֿאַר אַ זיס-און-זויער טאַנג. בעסטער פון אַלע, עס נאָר נעמט 20 מינוט צו צוגרייטן און קאָכן.
- באַקעד קעראַץ מיט טשעדדאַר קעז סאָוס : אַ גרינג, יקערדיק טשעדדאַר קעז סאָוס טורנס די קעראַץ אין אַ זייער ספּעציעל פאַן. די ברעקלעך טאַפּינג גיט די שיסל עטלעכע קראַנטשי געוועב.
- קאַרראָץ מיט פריש הערבס רעצעפּט : דאָ ס אנדערן גרינג מער שיסל וואָס איז פירמע ווערט מיט די דערצו פון אַניאַנז, הערבס, און אַ שפּריצן פון פריש מאַראַנץ זאַפט. לייגן טאָוסטיד סלייסט אָדער סליווערעד אַלמאַנדז אָדער שרעדיד אָדער גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז נאָר איידער געדינט פֿאַר אַ ווייַטער ענכאַנסמאַנט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 315 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 143 מג |
| סאָדיום | 360 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |