אין גריכיש: גיגאבייט שפּרינגען, פּראַנאַונסט YEE-ghahn-dess plah-KEE
פּרובירן צו געפֿינען אָריגינעל ייגאַנדעס (גיגאַנטעס, גיגאַנדז) בינז אין אַ גריכיש אָדער עטניק מאַרק פֿאַר דעם שיסל, אַנדערש נוצן די ביגאַסט לימאַ בינז איר קענען געפֿינען. דעם שיסל איז ווי פאָלקס אין מיין היים ווי מאַקאַראָנען קיילים ... אפֿשר מער, און עס איז אַ באַליבט שיסל ספּעציעל בעשאַס לענט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט ייגאַנדעס (אָדער גרויס לימאַ בינז, סאָוקט פֿאַר 12 שעה, ויסגעשעפּט)
- 2 צו 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 מיטל אַניאַנז (פיינלי געהאַקט)
- 1/2 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1 פונט טאַמאַטאָוז (פּילד, פיינלי געהאַקט, אָדער 16 אָז פון קאַנד געהאַקט פלוים טאַמייטאָוז)
- 2 קליין קובעס גרינס בוילאַן (אָדער רינדערנס פֿאַר ניט-וועדזשאַטעריאַנס / ניט-וועגאַן)
- אָפּטיאָנאַל: ים זאַלץ
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע (פריש, געהאַקט)
- 2 טעפּלעך וואַסער (1 1/2 טעפּלעך אויב ניצן קאַנד טאַמייטאָוז)
ווי צו מאַכן עס
- לייג די בינז צו אַ טאָפּ מיט גענוג קאַלט וואַסער צו דעקן געזונט. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ און קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קאָכן פֿאַר 1 שעה. פליסן און שטעלן באַזונדער.
- פּריקאָע די ויוון צו 325 ף (160 ק).
- ניצן אַ ווודאַן לעפל, סאַט די ציבעלע און קנאָבל אין די מאַסלינע בוימל ביז ווייך.
- לייגט טאַמאַטאָוז (אויב ניצן קאַנד, לייגן אַלע פליסיק ווי געזונט), בוילאַן קובעס, זאַלץ, פעפער, פּעטרעשקע, און וואַסער, און לאָזן צו קאָכן דזשענטלי פֿאַר 10-30 מינוט, ביז עס הייבט צו טיקאַן.
- אָרט די בינז אין אַ ויוון-דערווייַז פּאַן, לייגן פּאָמידאָר געמיש, קאָך און פאַרשפּרייטן די געמיש יוואַנלי.
- באַקן 1 1/2 צו 2 שעה, אָדער ביז בינז ווייך. (קאָנטראָלירן די שיסל בעשאַס קוקינג און אויב איר דאַרפֿן, לייגן אַ קליין סומע פון בוילינג וואַסער.) די שיסל וועט קוק קריספּי אויף שפּיץ.
- אַראָפּנעמען פון די ויוון, דעקן, און לאָזן קיל. דינען וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
נאָטיץ: רעסטאַוראַנץ דינען ווי אַ מייז (אין קליין פּאָרטיאָנס), אָבער ווייַל פון די קוואַנטיטי וואָס עס איז פאַרפעסטיקט, אויב איר זענט פּלאַננינג אַ סעלעקציע פון מעאַסטער פֿאַר אַ גרויס זאַמלונג, עס אַרבעט בעסער ווי אַ הויפּט שיסל .
רייזינג: ווען ניצן נאָך ריפרידזשעריישאַן, לאָזן עס צו קומען צו צימער טעמפּעראַטור, אָדער היץ קלאָוזינג אין די מייקראַווייוו. דעם שיסל איז נישט געדינט הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 570 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 425 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |