קאַט קאָס, נישט קוואַליטעט!
ווילן צו באַלעבאָס אַ מיטל מזרח עסנוואַרג טייסטינג פּאַרטיי, אָבער דיין בייַטל איז געזאגט "ניט"? טשעק אויס די גרינג וועג צו שנייַדן קאָס אָן קאַטינג קוואַליטעט אין דיין עסנוואַרג קרבן.
01 פון 08
קויפן שוין צוגעגרייט טאַהיני אַנשטאָט פון מאַכן דיין אייגן.
טאַהיני איז אַ יקערדיק ינגרידיאַנט אין רעסאַפּיז ווי הוממוס אָבער קענען זיין טייַער צו מאַכן אויף דיין אייגן. סעסאַמי זאמען זענען די הויפּט ינגרידיאַנט און קענען זיין טייַער. שוין צוגעגרייט טאַהיני איז אַ גוט אָפּציע אויב איר טאָן ניט נוצן אַ פּלאַץ פון עס קעסיידער און דאַרפֿן עס פֿאַר בלויז איין פון צוויי רעסאַפּיז. אויב איר טאָן נוצן גרויס קוואַנטאַטיז פון טאַהיני, עס איז טאַקע אַ געלט ויסלייזער צו מאַכן עס אין דיין אייגן קיך.
02 פון 08
מאַכן דיין אייגן הוממוס.
עס נאָך שאַקס מיר ווי פיל כאַמוס איז אין די סופּערמאַרק! איר קענען באַצאָלן גאַנץ אַ ביסל פֿאַר 12 אַז. קאַנטיינער פון יקערדיק הוממוס. פֿאַר וואָס געלט, איר קען מאַכן וועגן דרייַ פאַרשידענע 12 oz ווערייאַטיז אין דיין אייגן קיך, אָן די פּראַזערוואַטיווז.
03 פון 08
דו זאלסט נישט קויפן פאַר - געוואשן אָדער פאַר - שנייַדן וועדזשטאַבאַלז אָדער פרוכט.
איר וועט אַרויף צו 3 מאל ווי פיל פֿאַר פאַר - געוואשן און פאַר - שנייַדן פרוכט און וועדזשטאַבאַלז. זיי קען זיין באַקוועם, אָבער ווי פיל צייַט טוט עס טאַקע נעמען צו ביינדלעך אַ ציבעלע אָדער צעהאַקן אַ גרין פעפער? נעמען שטאָלץ אין דיין קוקינג און טאָן די טשאַפּינג זיך. ניט גוט בייַ טשאַפּינג? געדענקט, פירונג מאכט גאנץ - נאָר האַלטן די באַנד-אַידס האַנטיק.
04 פון 08
דו זאלסט נישט טראַכטן צוויי מאָל וועגן שוין פארזאמלט קעבאַבס.
ביטע, ביטע, ביטע טאָן ניט געבן די שוין פארזאמלט קעבאַבס אַ צווייט קוק אין דיין פלייש אָפּטיילונג. זיי קענען קוקן שיין, אָבער טאַקע, ווי גוט זענען זיי געשמאַק אויב זיי זענען דאָרט פֿאַר צוויי טעג? ריפרידזשערייטיד אָדער ניט, געהאַקט וועדזשטאַבאַלז פאַרלירן זייער טאַם אין אַ טאָג, אין רובֿ. עס איז פיל טשיפּער און שפּאַס צו אַסעמבאַל זיי אין שטוב. בעסער נאָך, פאָרשלאָגן אַ קעבאַב באַר ווו געסט אַסעמבאַל זייער אייגן און איר גריל זיי!
05 פון 08
גיי עכט און נוצן פאַקטיש טהונדערוועאַר.
עס קען זיין טעמפּטינג צו קלייַבן זיך אַ פּאַק פון פּאַפּיר פּלאַטעס, אָבער טראַכטן צוויי מאָל. איר זענט אַמאָל ווידער פּייינג פֿאַר קאַנוויניאַנס. האָנעסטלי, פּאַפּיר פּלאַטעס קען זיין האַנטיק, אָבער האָבן איר אלץ געפרוווט צו שנייַדן אַ ביפסטייק אויף איין אָדער פּאַסיק אַ לייַטיש מאָלצייַט אויף אַ פּאַפּיר טעלער? זיי זענען אַנסייטלי און טאַקי סייַדן איר זענט גרילינג אויס ינפאָרמאַלי.
פאַרשעמט פון דיין מיסמאַשעד מיטאָג? מורא ניט! יו. עס. דאָללאַרס יוזשאַוואַלי פאַרקויפן האַרט בונט פּלאַטעס פֿאַר, איר געסט עס, בלויז $ 1! מישן און גלייַכן פארבן פֿאַר אַ פאַרביק פאַרשפּרייטן.06 פון 08
מאַכן עס אַ "פּאָטלוקק".
מאַכן עס אַ פּאָטלוקק, אָבער טאָן ניט רופן עס, ביטע. Potluck sounds so informal and well, בלאַה! לאַדן דיין געסט צו ברענגען זייער באַליבט מיטל מזרח שיסל צו טיילן מיט אנדערע - איר קענען לייגן דעם אויף די פאַרבעטונג דורך רופן עס אַ 'קהל פּאַרטיי'. איך אַמאָל באקומען אַ פאַרבעטונג פֿאַר אַ מעקסיקאַן עסנוואַרג פּאַרטיי און די פראָנט פון די פאַרבעטונג לייענען "וואָס איז דיין פאַוואָוריטע מעקסיקאַן פוד?". ווען איך געעפנט די קאָרט, עס לייענען, "גוט, ברענגען עס!". זיין שעפעריש ווען איר מאַכן דיין פאַרבעטונג, וואָס ברענגט אונדז צו דער ווייַטער געלט שפּאָרן שפּיץ ...
07 פון 08
מאַכן דיין אייגן ינוויטיישאַנז ...
איר וואָלט זיין סאַפּרייזד וואָס איר קענען טאָן מיט עטלעכע קאַרדסטאָקק און בילדער פון די נעץ. באַקומען שעפעריש מיט דיין ינוויטיישאַנז דורך גלוינג אויף בילדער פון די פּיראַמידס, ספינקס, און אנדערע טרענדי שפּאַס מיטל מזרח קולטור טראדיציעס.
08 פון 08
דו זאלסט נישט דינען רעסאַפּיז מיט לאַם.
לאם קען זיין אַ העפטן אין מיטל מזרח עסנוואַרג קולטור, אָבער אויב איר טאָן ניט פּאַסירן דיין אייגן לאַם צו שחיטה, שפּרינגען אויס אויף די פריש לאַם פלייש. די קאַץ זענען טייַער און האַלב די צייַט זענען עקסטרע פאַטי. אויב איר וויסן אַ גרויס קאַצעוו וואס אָוז איר אַ טויווע, שפּרינגען אויס אויף די לאַם און דינען הינדל אָדער רינדערנס אַנשטאָט.