עס איז עפּעס אַזוי ספּעציעל וועגן אַ סענדוויטש געמאכט מיט כאָוממייד ברויט, און דעם רעצעפּט איז באשטימט איינער פון די יזיאַסט און פאַסטאַסט מילכיק-פֿרייַ הייוון ברויט רעסאַפּיז צו מאַכן. די ברויט וועט האַלטן פֿאַר 4-5 טעג אין פארמאכט פּלאַסטיק באַגס אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען אין צימער טעמפּעראַטור אָדער אין די פרידזשידער, אָדער פֿאַר 1 חודש אין די פריזער.
ווען באַהיצונג די מאַנדל מילך אָדער אן אנדער מילכיק-פאַרבייַט מילך פאַרבייַט, די פליסיק זאָל זיין וואַרעם גענוג צו אַקטאַווייט די הייוון אָבער נישט אַזוי הייס אַז עס קילז די הייוון, וועגן 110 º F.
מאַכן צוויי 9 "רענטגענ 5" ברויט
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- מאַנדל מילך (וואַרעם אָדער אנדערע
- מילכיק-פֿרייַ מילך פאַרטרעטער _
- 1/4 טעפּל צוקער (ווייַס)
- 1 1/2 טבספּ. אַקטיוו טרוקן הייוון
- 6 טעפּלעך ווייַס ברויט מעל
- 1 1/2 צפּ. זאַלץ
- 1/4 טעפּל ייל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל אָדער די שיסל פון אַ שטייענדיק מיקסער מיט אַ פאַרטשעפּען אַטאַטשמאַנט, פאַרבינדן די וואַרעם מאַנדל מילך, צוקער, און הייוון, סטימינג דזשענטלי צו צעלאָזן. לאָזן די געמיש מנוחה פֿאַר 5-10 מינוט, אָדער ביז פּינע.
- דערווייַל, אין אַ מיטל-גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל און זאַלץ.
- לייג די בוימל צו די הייוון געמיש. ביסלעכווייַז לייגן די מעל, וועגן איין טעפּל אין אַ צייַט. קער די טייג אויס אַנטו אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד ביז גומע און פעסט. אָרט די טייג אין אַ לייטלי אָילעד שיסל, דעקן די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָרט אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה, אָדער ביז די טייג איז דאַבאַלד אין פאַרנעם.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף אָיל צוויי 9 "רענטגענ 5" לאַבן פּאַנס .
- פּאַנטשט די טייג, און קער זיך אַנטו אַ טרוקן ייבערפלאַך, נידינג פֿאַר 3-4 מינוט. טיילן די טייג אין האַלב, פאָרעם אין צוויי ברויט און שטעלן אין די צוגעגרייט לאַבן פּענס . לאָזן די ברויט העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 30-40 מינוט מער, אָדער ביז די ברויט האָבן אויפגעשטאנען אויבן די עדזשאַז פון די פּאַנס.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. לאָזן צו קילן אַ ביסל אין די פּאַנס איידער געדינט. ברויט וועט האַלטן פֿאַר 5 טעג אלנגעוויקלט געזונט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער פּלאַסטיק ברויט באַגס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 35 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 209 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |