Brazil איז באקאנט פֿאַר זייַן ווונדערלעך קייקס , און באָלאָ דע פוב á איז איינער פון די מערסט ליב געהאט. א רוק פון דעם ליכט, זיס קאָרנמאַל שטיקל גייט בישליימעס מיט דיין מאָרגן אָדער נאָכמיטאָג קאַווע.
דער בעסטער זאַך וועגן דעם שטיקל איז אַז איר קענען מישן עס אַלע אַרויף אין די בלענדער, דעמאָלט נאָר גיסן עס אין אַ שטיקל פּאַן. שטייענדיק מיקסערז פֿאַר הויזגעזינד נוצן זענען ניט שטענדיק וויידלי בנימצא אין דרום אַמעריקע, אַזוי מענטשן אָפט נאָר נוצן די בלענדער אַנשטאָט. עס אַרבעט בישליימעס פֿאַר דעם רעצעפּט. איר קענען באַקומען דעם שטיקל אין די ויוון אין וועגן 5 מינוט - ווי שנעל ווי עס נעמט איר צו זאַמלען די ינגרידיאַנץ.
עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר פּילקע דע פוב á, און רובֿ זענען שיין ענלעך. עטלעכע מענטשן ווי צו לייגן קאָקאָסנוס אָדער קעז, פֿאַר אַ מייטער, ריטשער שטיקל ( פּילקע דע פוב á קרעמאָסאַ ). ניצן די מערסט פיינלי ערד קאָרנמייל איר קענען געפֿינען, אַזוי אַז די שטיקל וועט האָבן אַ יידל, ליכט געוועב. אין דעם פאַל, איר טאָן ניט וועלן די מער גריני און קרומבלי געוועב פון רעגולער פּאַפּשוי .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups cornmeal (corn flour; finely ground)
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1 טעפּל פּאַפּשוי בוימל
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 טעפּל בוטטערמילק
- 3 עגגס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- אָפּטיאָנאַל: פּודערעד (קאַנפעקשאַנערז) צוקער פֿאַר באַפּוצונג
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. גריס אַ בונדט פּאַן אָדער מלאך עסנוואַרג שטיקל פּאַן לייטלי מיט פּוטער אָדער גרינס בוימל.
- אָרט אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ פֿאַר די פּאַודערד צוקער אין אַ בלענדער. צונויפגיסן ביז געזונט געמישט.
- גיסן געמיש אין צוגעגרייט פּאַן. אָרט שטיקל פּאַן אין די ויוון און באַקן פֿאַר 35-45 מינוט, אָדער ביז שטיקל איז אויפגעשטאנען און די מיטן פון די שטיקל ספּרינגס צוריק צו די פאַרבינדן.
- אַראָפּנעמען שטיקל פון ויוון און לאָזן קיל אין די פּאַן פֿאַר 5-10 מינוט. לוסאַן שטיקל פון די זייטן פון די פּאַן מיט אַ מעסער, דעמאָלט יבערקערן די שטיקל אַנטו אַ טעלער. אָרט דעם שטיקל רעכט זייַט אַרויף, און שטויב מיט פּאַודערד צוקער איידער געדינט.
- ראַפּינג שטיקל געזונט מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און קראָם אין די פרידזשידער אַרויף צו פינף טעג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 418 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 57 מג |
| סאָדיום | 299 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |