דער פראנצויזיש מאַרטיני איז איינער פון די אַלע-צייַט-באַליבט "מאַרטיניס" און די בעסטער פראנצויזיש מאַרטיני איז אַ מישן פון די בעסטער ינגרידיאַנץ. קלייַבן אייער באַליבט פּרעמיע טרוקן דזשין (אָדער וואָדקאַ), ברעכן אויס די טשאַמבאָרד, און געפֿינען די פרעשנאַס אַנאַנאַס זאַפט איר קענען באַקומען דיין הענט אויף.
די געשיכטע פון פראנצויזיש מאַרטיני איז אַז עס איז געווען באשאפן דורך די קאַמבאָרד פירמע ווי אַ טרינקען העכערונג. It worked! דעם קאָקטייל געשווינד רויז צו די שפּיץ רייען פון די מאָדערן מאַרטיני מעניו און עס בלייבט דאָרט. אויב איר 'רע אלץ בייַ אַ אָנווער פֿאַר נאַוואַגייטינג די קאַונטלאַס מעניו אָפּציעס, דאָס איז כּמעט שטענדיק אַ זיכער געוועט.
פארוואס איז עס אַזוי פאָלקס? גאַנץ פשוט, דאָס איז די גאנץ פרוכט מאַרטיני! צי איר נעמען דאָד מיט וואַדקאַ אָדער דזשין אָדער קלייַבן צו מאַכן עס אַ ביסל סוויטער מיט מער טשאַמבאָרד, די קאָמבינאַציע פון מאַלענע און אַנאַנאַס איז פאַנטאַסטיש.
עס איז אַ טעמפּטינג קאָקטייל און איך וועל וואָרענען איר אַז עס איז זייער גרינג צו האָבן אַ פּלאַץ צו פילע!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 ounces טרוקן דזשין אָדער
- פּרעמיע מאַשקע
- 1/2 אונס
- Chambord Liqueur
- 1 אונס אַנאַנאַס זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער מיט ייַז קיובז.
- Shake well.
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז.
פונקט פאַקט: עס איז אינטערעסאנט צו באמערקן אַז אין עטלעכע פּראָהיביטיאָן-עראַ באַרטענדינג גוידעס, די "פראנצויזיש מאַרטיני" רעפערס צו אַ 5: 1 דזשין, פראנצויזיש (טרוקן) ווערמוט, אָליווע און לימענע שאָלעכץ קאָקטייל. עס איז פיל ווי אַ טאָפּל-גאַרנישט, זייער טרוקן מאַרטיני.
וואָדקאַ אָדער דזשין?
דעם איז די גרויס קשיא פֿאַר פילע פאָלקס מאַרטיני רעסאַפּיז און די ברירה איז אַרויף צו איר.
פילע פון די פראנצויזיש מאַרטיני רעסאַפּיז אויס דאָרט רופן פֿאַר וואָדקאַ כאָטש פילע דרינגקערז (זיך אַרייַנגערעכנט) פאקטיש בעסער עס מיט דזשין.
אין פאַקט, עס איז אַ בעסער מישן וואָס אַרבעט מיט איין גייסט איבער די אנדערע. וואָס איר סוף אַרויף איז געגאנגען צו זיין באשלאסן דורך דיין פּערזענלעך ייבערהאַנט צווישן די צוויי און צי איר זענט אין די שטימונג פֿאַר אַ סוועעטעטער אָדער אַ דרייער קאָקטייל.
- וואָדקאַ פראנצויזיש מאַרטיני: איר זאל הנאה אַ וואָדקאַ באַזע בעסער מיט אַ ביסל מער טשאַמבאָרד צו שאַפֿן אַ סוועעטעטער קאָקטייל. פּרובירן 1 1/2 ounces פּרעמיע מאַשקע מיט 1 אונס טשאַמבאָרד און 1 אונס אַנאַנאַס און סטרויערן פון דאָרט.
- דזשין פראנצויזיש מאַרטיני: אויב איר הנאה טרינקען אויף די דרייער זייַט, אָנהייבן מיט אַ פּרעמיע דזשין אין די הויפּט רעצעפּט אויבן אָדער אפילו שנייַדן די טשאַמבאָרד צוריק צו 1/4 אונס. דרינקס ווי די פּאַרק אַווענוע באַווייַזן אַז דזשין און אַנאַנאַס זענען אַ נאַטירלעך פּערינג און די טשאַמבאָרד אין דעם רעצעפּט בלויז העלפט צו אַקצענט אַז קאָמבינאַציע ווייַטער.
עצות פֿאַר ריפּלייסינג טשאַמבאָרד
טשאַמבאָרד איז אָפֿט דער ערשטער מאַלענע ליקער אַז קומט צו גייַסט. כאָטש עס איז איינער פון די בעסטער, עס איז נישט די בלויז אָפּציע.
אויב איר 'רע טראכטן וועגן ריפּלייסינג טשאַמבאָרד, איך רעקאָמענדירן גיסן עפּעס פון פאַרגלייַכלעך קוואַליטעט. עס זענען פילע מאַלענע ליקוואָרס אויס דאָרט, עטלעכע זענען גוט, עטלעכע דורכשניטלעך, און עטלעכע ניט-אַזוי-גוט. קלייַבן ווייזלי.
ווי שטאַרק איז די פראנצויזיש מאַרטיני?
קאַקטיילז ווי די פראנצויזיש מאַרטיני זאל קוקן אַלע זיס און אומשולדיק און זייער געשמאַק טאַם מאכט עס גרינג צו פאַרגעסן אַז זיי זענען פאקטיש פּינטלעך ביסל טרינקען! דו זאלסט נישט זיין פולד דורך דעם איינער, די פראנצויזיש מאַרטיני געמאכט מיט אַ 80-דערווייַז דזשין אָדער מאַשקע און טשאַמבאָרד האט אַ אַלקאָהאָל אינהאַלט פון רעכט אַרום 22% אַבוו (44 דערווייַז).
צו שטעלן אַז אין פּערספּעקטיוו, די דורכשניטלעך דזשין מאַרטיני איז 60-דערווייַז און די דורכשניטלעך ראַם & קאָקע איז 19-דערווייַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 193 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |