וויסקי מאכט פֿון אַ איין דיסטיללערי, אָבער עס איז ניט אַלע סקאַטש
אין דער וועלט פון שנאַפּס , די טערמין "איין מאַלץ שנאַפּס" קענען זיין קאַנפיוזינג. אין זיין רובֿ יקערדיק פאָרעם, עס רעפערס צו אַ שנאַפּס אַז איז געשאפן דורך אַ איין דיסטילערי ניצן אַ איין מאַלטעד קערל וואָס איז טיפּיקלי גערשטן. איין מאַלץ שנאַפּס איז מערסט באַרימט צווישן סקאָטש שנאַפּס, כאָטש עס קענען זיין געשאפן אין דער וועלט.
"סינגלע" איז קאַנפיוזינג
איינער הויפּט צעמישונג מיט איין מאַלץ שנאַפּס ליגט אין די וואָרט "איין." עס טוט נישט מיינען אַז די שנאַפּס אין דיין פלאַש געקומען פון אַ איין פאַס אָדער אַפֿילו אַ איין פּעקל.
ניין, דאָס איז טיפּיקאַללי בלענדז פון פאַרשידן פאַס-אַלט ווייקייז און פילע ווייזקאַס אין די וועלט, קיין ענין די נוסח, זענען בלענדיד אין עטלעכע וועג.
אַז ס 'גאַנץ חידוש צו פילע דרינגקערז, אָבער איין מאַלץ סקאָטטש איז כּמעט שטענדיק אַ צונויפגיסן. פֿאַר בייַשפּיל, די גלענליוועט 18-יאָר-אַלט סינגלע מאַלט סקאַטש איז אַ מישן פון פאַרשידן ווישקייס וואָס האָבן שוין אַלט אין פאַרשידענע באַראַלז פֿאַר בייַ מינדסטער 18 יאר. אַלע פון זיי זענען דיסטילד פון מאַלסטיד גערשטן און געמאכט אין די גלענליוועט דיסטיללערי.
דעם בלענדינג איז ווי די בעל דיסטילערז קענען פּראָדוצירן אַ קאָנסיסטענט טעם אין זייער שנאַפּס יאָר נאָך יאָר. אויב איר טעם אויף דעם פלינקשיפּ יקספּיריאַנסיז פון דעם דיסטיללערי דעם יאָר, עס זאָל זיין קימאַט יידעניקאַל צו איר געפרוווט פינף יאר צוריק.
אויב זיי רילייד אויף אַ איין פאַס אָדער פּעקל, די שנאַפּס פון וויסקי וועט טוישן קעסיידער. וואָס איז רעזערווירט פֿאַר די ספּעציעל זאַמלונגען און באגרענעצט אַדישאַן רילז אַז פילע דיסטיליעריז פאָרשלאָגן.
איין מאַלט ווס בלענדיד ווהיסקי
פונקט ווייַל די שנאַפּס איז טעקניקלי אַ "צונויפגיסן," טוט נישט מיינען אַז עס איז די זעלבע ווי אַ בלענדיד סקאַטש. בלענדיד סקאָטש וויסקי, אַזאַ ווי דזשאַני וואָקער און טשיוואַס רעגאַל , איז געמאכט פון מאַלסטיד גערשטן ווהיסקייס און קערל ווישיז. גאַנץ אָפֿט, די ווישקייס געניצט אין די בלענדז קומען פון קייפל דייללעריז.
פֿאַר בייַשפּיל, אַ דיסטילערי קענען פּראָדוצירן זייַן אייגן מעלטעד גערשטן שנאַפּס, אָבער קויפן קערל שנאַפּס פון אן אנדער דיסטילערי אַז ספּעשאַלייזיז אין עס. דערנאך, עטלעכע שנאַפּס בראַנדז וועט פשוט צונויפגיסן ווהיסקעיס געמאכט אָפסיטע און ניט פּראָדוצירן זייער אייגן שנאַפּס מיט וועמען. קאַמפּאַס קעסטל ווהיסקי איז איינער פון די. זיי זענען הארן אין בלענדינג סקאָטש געשאפן דורך אנדערע קאָמפּאַניעס.
עס איז אויך "בלענדיד מאַלץ שנאַפּס." דעם איז אַ צונויפגיסן פון מאַלסטעד ווייזס געשאפן אין פארשידענע דיסטילעריעס. ניט ענלעך בלענדיד סקאַטש וויזקי, עס טוט נישט אַרייַננעמען קיין קערל ווישיז.
בשעת סקאָטש איז די מערסט קלאָר בייַשפּיל, די זעלבע דיסטינגקשאַן צווישן איין מאַלץ און בלענדיד שנאַפּס אַפּלייז ערגעץ אין דער וועלט. די ביגאַסט פאַקטאָר איז ווי פילע דיליידערז געשפילט אַ ראָלע אין מאכן די שנאַפּס.
איין-קערל ווהיסקי
צו ווייַטער לייגן צו די צעמישונג, עטלעכע ווייזיז זענען "איין-קערל שנאַפּס." די קענען זיין געמאכט פון מער ווי איין קערל, אַרייַנגערעכנט גערשטן, פּאַפּשוי, אָדער ווייץ. דער וואָרט "איין" רעפערס, אַמאָל ווידער, צו די דיסטילערי, ווייַל אַלע פון די שנאַפּס זענען געמאכט אין איין אָרט.
איין-פאַס ווהיסקי
"איין-פאַס" שנאַפּס איז דער טערמין אַז רעפערס צו אַ שנאַפּס באַטאַלד פון איין פאַס. ווען איר זען דאָס אויף די פירמע, עס איז אַ שנאַפּס אין זייַן פּיוראַסט פאָרעם ווייַל עס איז נישט געמישט מיט קיין אנדערע שנאַפּס.
פון קורס, די אויך האָבן אַ פּרייַז קוויטל צו פאַרטראַכטן אַזאַ פּערפעקשאַן און געדולד.
"מאַלט" איז וויכטיק
דער וואָרט "מאַלץ" אויף אַ שנאַפּס פירמע קאַמפּליץ די דעפֿיניציע פון איין מאַלץ שנאַפּס. איידער די וויסקי דיסטאַלייט אפילו רירט אַ נאָך, די קערל איז צוגעגרייט פֿאַר פערמאַנטיישאַן. דעם העלפט ווענדן די קראָכמאַל אין פערמענטאַבלע שוגערז אַז ווערן אַלקאָהאָל.
מאַלטעד שנאַפּס פאקטיש הייבט זייַן לעבן אין די זעלבע וועג ווי רובֿ ביר. די רוי גערשטן גריינז זענען מעלטעד דורך סאָוקינג זיי אין וואַסער צו אָנהייבן די דזשערמאַניישאַן פּראָצעס, דעמאָלט היץ איז געווענדט צו האַלטן די קערל פון ספּראַוטינג גאָר. דאָס מאכט זיי סאַסעפּטאַבאַל צו די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס ווו הייוון איז באַקענענ.
אין דער גרונט מדרגה, ביר און שנאַפּס אַנדערש זיין אין וואָס שנאַפּס איז דיסטילד צו קאַנסאַנטרייט די פערמענטעד "ביר." דאס טראגט אַ געטראַנק מיט אַ העכער אַלקאָהאָל צופרידן .
דער איין זאַך וואָס האלט צו מאַכן סקאָטש איין מאַלץ שטיין אויס איז די נוצן פון פּעאַטעד מאַלץ, וואָס איר וועט אויך געפינען אין בלענדיד סקאַטש וויזאַל. עס ס וואָס גיט סקאַטטש אַז כסימע סמאָוקי פּראָפיל. זייער ווייניק פון די אנדערע איין מאָלץ געשאפן אין דער וועלט וועט נוצן פּונקט, אַפּטינג פֿאַר קילן-דאַר אָדער ראָוסטיד מאַלץ אַנשטאָט.
ונמאַלטעד גערשטן קענען אויך זיין געניצט אין שנאַפּס פּראָדוקציע, אָבער אַז קערל וועט נישט זיין געניצט אין אַ איין מאַלץ שנאַפּס.
איין מאַלץ פון דער וועלט
דער איין מאָלצייַט פון סקיס סקיעס איז די מערסט באַרימט און מוזן ווערן געשאפן פון מאַלסטיד גערשטן אַליין. אין אַלגעמיין, זיי זענען געשאפן אין דער זעלביקער שטייגער, כאָטש זיי טאָן ניט געשמאַק די זעלבע.
איבער די פאַרשידן מעטהאָדס, געניצט בייַ יעדער דיסטילערי, די איין מאַלץ שנאַפּס פון פאַרשידן מקומות אין סקאָטלאַנד האט אַ יינציק טאַם פּראָפיל. פֿאַר בייַשפּיל, די היגהלאַנדס זענען לייטער, ספּיסידידע וויזשעס זענען געהאלטן עלעגאַנט, און יענע געמאכט אויף די "אינזלען" טענד צו זיין אַ ביסל געזאָלצן פון די אקעאן לופט.
פּונקט אַזוי, איין מאַלץ געשאפן אין אנדערע לאָוקיישאַנז וועט האָבן זייער אייגן טשאַראַקטעריסטיקס און מעטהאָדס. עטלעכע קען אַפֿילו נוצן גריינז אנדערע ווי גערשטן.
יאַפּאַניש איין מאָל קענען קאָנקורענט יענע פון סקאָטלאַנד. א נומער פון אמעריקאנער איין מאַלץ ווייז אַוועק זענען גאַנץ ימפּרעסיוו ווי געזונט און עטלעכע קראַפט דיסטילערז עקספּערימענט מיט גריינז אנדערע ווי גערשטן. איר קענען אויך געפֿינען גרויס איין מאַלץ פון קאַנאַדע, פֿראַנקרייַך, דייַטשלאַנד, ינדיאַ, און טייוואַן, ווי געזונט ווי פילע אנדערע ערטער.
אין אַלגעמיין, איר קענען דערוואַרטן צו צאָלן מער פֿאַר אַ פלאַש פון איין מאַלץ וויסקי ווי איר וועט פֿאַר אַ בלענדיד שנאַפּס. די פּרעסטיזש פון אַ דיסטילעריע פיעסעס אין די פּרייַז ווי געזונט. אָבער, פילע פון די אמעריקאנער און אנדערע איין מאַלץ זענען סאַפּרייזינגלי אַפאָרדאַבאַל אין פאַרגלייַך צו זייער עלטער סקאָטש קאַונערפּאַרץ.