גריץ זענען יוזשאַוואַלי געגעסן פֿאַר פרישטיק אין די דרום, אָבער זיי קענען אויך ינדזשויד פראָסט אָדער ווי אַ סייווערי זייַט שיסל מיט פלייש, שרימפּ אָדער קעז. צי איר ווי דיין גריץ קלאָר אָדער פאַנטאַזיע, דאָ זענען די גרונט קוקינג ינסטראַקשאַנז פֿאַר שטיין-ערד גריץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 1/2 טעפּלעך וואַסער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל גריץ (שטיין-ערד, נישט רעגע אָדער שנעל)
- 4-6 טייבאַלספּונז
- פּוטער (ונסאַלטעד, שנייַדן אין ברעקלעך)
- אָפּטיאָנאַל: שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
ווי צו מאַכן עס
Stovetop Instructions
- לייגן 4 1/2 טעפּלעך פון וואַסער צו אַ מיטל פאַן. לייגן זאַלץ און ברענגען עס צו אַ קאָכן איבער הויך היץ.
- ביסלעכווייַז קאָך אין שטיין-ערד גריץ.
- פאָרזעצן סטימינג און רעדוצירן די היץ צו נידעריק.
- קאָכן, סטירינג אָפט פֿאַר וועגן 40-50 מינוט, אָדער ביז די גריץ זענען זייער דיק. דעפּענדינג אויף דעם מאָל, קוקינג קענען נעמען מער. ווי די גריץ טיקאַן, זיי קענען סקאָרטש לייכט, אַזוי זיין זיכער צו גערודער אָפט. אויב די גריץ אַרייַנציען אַלע די וואַסער איידער זיי זענען געטאן, לייגן מער הייס וואַסער ווי דארף.
- קלאַפּן אין פּוטער און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, אויב געוואלט.
- דינען די גריץ הייס.
פּאַמעלעך קוקער ינסטראַקשאַנז
- שטעלן די וואַסער, זאַלץ, און גריץ אין אַ 3-4 קוואַרטז פּאַמעלעך קוקער. לאָזן זיי שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט און אָפּשפּרונג אַוועק קיין סאָלידס פלאָוטינג אויף שפּיץ פון די וואַסער.
- קאָווער און קאָכן פֿאַר וועגן 3 שעה, סטערינג יעדער 30-45 מינוט.
- לייגן פּוטער און פעפער, ווי געוואלט.
עצות און ווערייישאַנז
- געפּרעגלט גריט קייקס: לאָזן די גריץ קיל אַ ביסל, דעמאָלט שלאָגן אין 1 יי. גיסן די געמיש אין אַ געזונט-באַטערד לאַבן פּאַן, דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט. ווען די גריץ זענען ונ דורך טשילד און פעסט, שנייַדן די לאַבן אין דין סלייסיז. פּרעגלען די סלייסיז אין בייקאָן דריפּפּינגס אָדער פּוטער.
- גריט בענעדיקט: Top געפּרעגלט גריץ קייקס (אויבן) מיט אַן יי, קאַנאַדיאַן בייקאָן און האָללאַנדאַיסע סאָוס.
- טשעדדאַר קעז גריץ: ניצן בלויז 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און לייגט וועגן 2 טעפּלעך פון שרעדיד טשעדדאַר קעז צו די גריץ ווי באַלד ווי זיי האָבן דערגרייכט די געוואלט קאָנסיסטענסי.
- קרימי גריץ: ניצן 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער און קאָך 1/4 גלעזל פון שווער קרעם אין די גריץ ווי באַלד ווי זיי האָבן פאַרטיק קוקינג.
- דינען האַלב גריץ אָדער קעז גריץ מיט קרימד הינדל אָדער סעאַפאָאָד.
גרויס לייג-ינס צו פרובירט
- געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אָדער מילד גרין טשילע פּעפּערז
- געהאַקט סוטיד ונדיאָנס
- פריש מינסט קנאָבל אָדער קנאָבל פּודער
- שרעדיד פעפער דזשאַק קעז
- פריש הערבס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 199 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 46 מג |
| סאָדיום | 9 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |