בריטיש פלאַפּדזשאַקק איז איינער פון די מערסט פאָלקס טאַץ בייקס אלץ מיסטאָמע ווייַל עס איז אַזוי גרינג צו מאַכן פון אָוץ, גאָלדען סירעפּ, פּוטער און צוקער. די פלאַפּדזשאַקק איז געדינט ווי אַ זיס מייַכל מיט טיי אָדער קאַווע, קענען זיין טייל פון אַ לאָנטש קעסטל, אָדער נאָר אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן.
וואָס אַ פלאַפּדזשאַקק וועט אָפענגען אויף ווו איר קומען פון און ווי עס איז געגעסן. דאָ זענען עטלעכע ביישפילן.
- ערשטער, עס איז נישט אַ פּאַנקאַקע. פלאַפּדזשאַקק איז באקאנט אין די יו. עס. ווי אַ דיק פּאַנקייק, אַזוי גאַנץ, גאַנץ אַנדערש.
- קאַשע, פרישטיק, אָדער גראַנאָלאַ באַרס זענען קאַמערשאַלי געמאכט באַרס ניצן פאַרשידן גריינז, פירות און צוקער. די באַרס זענען יוזשאַוואַלי געגעסן צו העסאָפע, אָדער אַפֿילו פאַרבייַטן פרישטיק פֿאַר מענטשן אויף דער גיין. כאָטש פּריפּאָרטיד צו 'געזונט' עס איז אַ סיכסעך אַרום די געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט די הויך צוקער צופרידן פון פילע, ניט אַלע, פון זיי. לייענען די פירמע קערפאַלי אויב אין צווייפל.
איז בריטיש פלאַפּדזשאַקק געזונט?
פלאַפּדזשאַקק האט עטלעכע געזונט אַטריביוץ וואָס מאַכן עס גוט צו עסן, אָבער עס האט צוקער אין די פאָרעם פון גאָלדען סיראַפּ, אַ דיק, גילדענע זיס סירעפּ געניצט אין בריטיש קוקינג זינט די מיטן 1800 'ס.
ווו פלאַפּדזשאַקק רימעמז זיך איז מיט די אָוץ, וואָס זענען פול פון פּרעסן, צינק און וויטאַמין ב, אַזוי איר קענען עסן זיי אָן צו פיל שולד.
ווי מיט אַלע קייקס, ביסקאַץ, באַן און די מנוחה איז זיי זענען טריץ און פון קורס געגעסן אין וידעפדיק וועט קיינמאָל זיין דערד געזונט. וואָס האט די בריץ ליבע זיי זייער פיל.
זענען פלאַפּדזשאַקקס גרינג צו מאַכן?
א טראדיציאנעלן פלאַפּדזשאַקק איז איינער פון די קוויקיסט, יזיאַסט און ימפּאָרטאַנטלי ביליק סכוירע סכוירע.
מיט בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ, אָוץ, פּוטער און גאָלדען סיראַפּ פּלוס אַ זייַל פון זאַלץ, ווי קען זיי זיין שווער? די פלאַפּדזשאַקקס נעמען נאָר פינף מינוט פון צוגרייטונג און וועגן 20 מינוט אין הייס ויוון, אַזוי זייער שנעל צו.
ביסט עס פילע ווערייישאַנז אויף די טראַדיציאָנעל פלאַפּדזשאַקק?
די נומער פון ווערייישאַנז אויף די טראדיציאנעלן רעצעפּט זענען סאָף און זענען בלויז באגרענעצט דורך דיין פאַנטאַזיע.
די דרייַ ינגרידיאַנץ אויבן פאָרעם די באַזע פון די פלאַפּדזשאַקק און דעמאָלט וואָס איר לייגן פון זיי אויף, איז אַרויף צו איר. די פייווראַץ צו לייגן אין זענען ניסלעך, זאמען, דאַר פירות, קאָקאָסנוס, דאַר אַפּראַקאַץ אָבער איר טאָן ניט האָבן צו האַלטן דאָרט.
דאָ זענען פינף פון די באַליבט ווערייישאַנז אויף דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט:
- לוקסוס גינגער פלאַפּדזשאַקק רעסיפּע
- טראדיציאנעלן פרוכט און נאַט פלאַפּדזשאַקק רעצעפּט
- מאַרמעלאַד פלאַפּדזשאַקק רעסיפּע
- שאָקאָלאַד און טאָפפעע פלאַפּדזשאַקק רעצעפּט
וואָס פלאַפּדזשאַקק איז דער בעסטער צו עסן?
דער בעסטער צו עסן פֿאַר טאַם וועט זיין די זעלבע איר ווי דער בעסטער. מיט ווייַט ווייניקער צוקער און מער געזונט ינגרידיאַנץ, די געזונט מוסעלי פלאַפּדזשאַקק רעצעפּט איז דער געווינער און סופּער-געשמאַק אויך.