פלאַפּדזשאַקקס קומען אין אַלע שאַפּעס, סיזעס און מיט פילע פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. עטלעכע זענען געזונט און עטלעכע ווי דעם טשאָקלאַט און טאָפפעע פלאַפּדזשאַקק, ביסט פשוט געשמאַק און איר טאַקע וועט דאַרפֿן צו פאַרגעסן די קאַלאָריעס, נאָר דעם אַמאָל.
דער הויפּט ינגרידיאַנט אין פלאַפּדזשאַקק זענען אָוץ און די בעסטער אָנעס פֿאַר דעם רעצעפּט זענען קאַשע אָוץ. זיי ניט בלויז לייגן טאַם צו די פלאַפּדזשאַקק, אָבער אויך לייגן געוועב. די אָוץ זענען געבונדן צוזאַמען מיט גאָלדען סירעפּ, פּוטער, און אין דעם רעצעפּט די שאָקאָלאַד טאַפי ניבס.
עס איז יעסענטיאַל אַז איר פאַרלאָזן די בלאַט דזשאַק צו קילן גאָר אין די צין איידער אַפֿילו אַ געדאַנק פון עסן - טעמפּטינג ווי עס קען זיין. אויב איר עסן עס אויך באַלד עס וועט פשוט פאַלן באַזונדער. אַמאָל קולד עס וועט נאָך צעברעקלען אַ ביסל, אָבער אַז ס פלאַפּדזשאַקק ..
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 טעפּל / 225 ג פּוטער (ונסאַלטעד)
- 6 טבספּ פּאַפּשוי סירעפּ (אָדער גאָלדען סירעפּ, 1/3 טעפּל)
- 2 טעפּלעך / 330 ג אָוץ (פּרעפעראַבלי
- קאַשע אָוץ )
- 1 Pinch salt
- 100 ג שאָקאָלאַד און טאַפי ניבס
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F / 180 ° C / גאַס 4
- פּוטער אַ 23 קם X 33 קם / 9 "רענטגענ 13" טיף באַקינג טינז טאַקע געזונט. שורה די באַזע מיט אַ בויגן פון פראָזעפּראָאָף פּאַפּיר.
- שטעלן די גאָלדען סירעפּ און פּוטער אין אַ ניט-שטעקן. איבער אַ נידעריק היץ, דזשענטלי היץ ביז די פּוטער האט צעלאָזן, טאָן נישט קאָכן. ברעכן געזונט. עס איז שטענדיק שווער צו מעסטן גילדענע סירעפּ אַקיעראַטלי אָבער ער אַדכיז צו די מער איז בעסער זייַט. א ביסל עקסטרע וועט נישט שאַטן, אויך קליין און די פלאַפּדזשאַקק וועט נישט שטעלן רעכט.
- שטעלן די אָוץ, און ניבס (האַלטן אין מינדסטער 12 פֿאַר באַפּוצונג) אין אַ גרויס באַקינג שיסל. מישן זיי צוזאַמען און גיסן איבער די צעלאָזן פּוטער און סירעפּ. סטיר טאַקע געזונט צו ענשור אַלע די אָוץ זענען געזונט קאָוטאַד.
- טיפּ די געמיש אין די גריסט באַקינג צין, פאַרשפּרייטן יוואַנלי מאַכן זיכער די ייבערפלאַך איז גלייַך.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט דעמאָלט באַזייַטיקן די צין און כעזשבן (טאָן ניט שנייַדן) די ייבערפלאַך פון די פלאַפּדזשאַקק אין 12 סקווערז. פּאָפּ אַ שאָקאָלאַד ניב אין דעם צענטער פון יעדער קוואַדראַט. געשווינד צוריקקומען די צין צו די ויוון און באַקן פֿאַר אַ ווייַטער 10 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין אָבער נאָך אַ ביסל ווייך. זיי וועלן פאַרגליווערט ווי קיל.
- אָרט דעם צין אויף אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל און שנייַדן די פלאַפּדזשאַקק אין סקווערז אָבער לאָזן אין די צין ביז גאָר קאַלט. Enjoy.
די פלאַפּדזשאַקק האלט געזונט סטאָרד אין אַן ערנסט צין.
באַמערקונג: טשאָק ניבאַלז זענען בנימצא אין די וק. אויב איר קענען ניט געפֿינען זיי, נוצן אַ געמיש פון טונקל שאָקאָלאַד ניבס פֿאַר קוקינג און געהאַקט אַרויף ביטן פון קאַראַמעל טאָפפעעס צו וועגן 100 ג.
שאָקאָלאַד און טאַפי אויך פיל פֿאַר איר, דאָ זענען אַ ביסל אַלטערנאַטיוועס אַמאָל איר אַראָפּנעמען די ניבס.
ניסלעך און סעעדס - לייגן 2 טבספּ געהאַקט געמישט ניסלעך און 2 טבספּ פון געמישט זאמען אַזאַ ווי קירבעס און / אָדער זונרויז צו די גרונט געמיש.
אַפּריקאָס און כאַני פלאַפּדזשאַקק - אַ כעלטיער רעצעפּט ווי די טראדיציאנעלן פלאַפּדזשאַקק. מאַכן נוצן פון 100 ג פּוטער און 85 ג ווייך ברוין צוקער און 3 טבספּ האָניק, 1350 ג אָוץ געמישט מיט 100 ג דאַר אַפּראַקאַץ, פיינלי געהאַקט און 1 קליין באַנאַנע, מאַשט.
קאָקאָסנוס פלאַפּדזשאַקק - נוצן די זעלבע קוואַנטיטי פון אָוט, לייגן אין 55 ג פון דעססאַקייטיד קאָקאָסנוס און פאָרזעצן מיט די רעסאַפּיז ווי אויבן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 292 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 29 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |