קעז סטראָז זענען אַ זייער פאָלקס אַפּפּעטיזער אין די דרום און זיי זענען סאַפּרייזינגלי לייכט מאַכן מיט טשעדדאַר קעז און אַ ביסל קייען פעפער. יעדער סאָוטהערן קאָכן האט אַ רעצעפּט, און איר וועט געפֿינען די פֿאַרבייַסן בייַ רובֿ פּאַרטיעס און פעסטיוו גאַדערינגז.
ניצן שאַרף טשעדדאַר פֿאַר דער בעסטער טאַם און טאָן נישט סקימפּ אויף די קייען!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שטעקן פּלוס 6 טייבאַלספּונז פּוטער (14 טייבאַלספּונז)
- (צימער טעמפּעראַטור )
- 3 טעפּלעך טשעדדאַר קעז (שאַרף)
- 1 3/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (פּלוס מער פֿאַר ראָולינג)
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע ערד קייען פעפער (מער אָדער ווייניקער)
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די פּוטער און קעז אין דעם קאַנטיינער פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג די מעל, זאַלץ, קייען, און וואָרסעסטערשירע. קאָווער און דויפעק ביז ונ דורך בלענדיד.
- אויב אַ עסנוואַרג פּראַסעסער איז נישט געניצט, שטעלן די מעל, זאַלץ, און קייען אין אַ שיסל. לייג די פּוטער, קעז, און וואָרסעסטערשירע, און ניצן צוויי נייווז אָדער אַ געבעקס בלענדער, צונויפגיסן ונ דורך.
- וואַפּט אין וואַקסעד פּאַפּיר אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען און טשיל פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה.
- פּרעהעאַט ויוון צו 300 עף שורה אַ באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער פאַרלאָזן עס ונרערעאַסעד.
- ראָלל קליין אַמאַונץ פון טייג אין אַ לאַנג רער וועגן די ברייט פון אַ שטרוי און שנייַדן אין געוואלט לענגטס. אָדער, זעמל טייג אויס אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך צו וועגן 1/8-אינטש צו 1/4-אינטש גרעב, שנייַדן אין סטריפּס, און דזשענטלי דרייַ. אויב איר ראָלל זיי אין שטרוי שאַפּעס, נוצן אַ פלאַך בלאָק אָדער פלאַך ברייט שיסל דנאָ צו זעמל זיי יונאַפאָרמלי. צולייגן די סטריפּס אויף די באַקינג בלאַט.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז די שטרוי זענען קרוכלע און לייטלי בראַונד. אַראָפּנעמען און לאָזן קיל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 67 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 16 mg |
| סאָדיום | 87 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |