דעם עלעגאַנט און גרינג הויפּט שיסל רעצעפּט פֿאַר טשיקקען און באַקאָן אין פּאַף פּאַסטרי דינען זעקס מענטשן פֿאַר זייער קליין געלט. אויב איר'רע געפיל גלייַך, לייגן עטלעכע פריש הערבס צו די רעצעפּט.
די קאָמבינאַציע פון בייקאָן, הינדל, ציבעלע, און קרעם קעז אין פלייקי פאַרפרוירן בלאָז געבעקס איז טאַקע ווונדערלעך און גאנץ פֿאַר פירמע, נאָך עס איז אַזוי גרינג צו מאַכן!
איר קענען מאַכן די פילונג פאָרויס פון צייַט, דעמאָלט אַסעמבאַל די ביסל באַנדאַלז נאָר איידער איר גרייט צו עסן. אויב איר האָט קיין האַנט, נוצן לעפטאָוווער קוקט געהאַקט הינדל אַנשטאָט פון קוקינג די הינדל אין די בייקאָן דריפּפּינגס. נאָר קאָכן די ציבעלע אין די דריפּפּינגס, און פאַרבינדן אַלע די פילונג ינגרידיאַנץ, און דעמאָלט גיינ ווייַטער ווי דירעקטעד.
דינען דעם גרינג רעצעפּט מיט עטלעכע פיס דריזזלעד מיט פּוטער, אַ גרין סאַלאַט טאָססט מיט סלייסט מאַשרומז און קאַרש טאַמאַטאָוז, און עטלעכע ייסט טיי. פֿאַר פאַרבייַסן, אַן עפּל פּיראָג וואָלט זיין די גאנץ פינישינג פאַרבינדן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 סלייסיז בייקאָן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 3 באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט, קובעד
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 (8-אונס) פּעקל קרעם קעז, סאָפאַנד
- 1/2 לעפעלע דאַר
- טהימע בלעטער אָדער 1 לעפל געהאַקט פריש טיים
- 2 שיץ
- פאַרפרוירן בלאָז געבעקס, טאָד
- 1 יי, געשלאגן
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז F. אין אַ מיטל סקעלעט, קאָכן די בייקאָן ביז קרוכלע; אַראָפּנעמען די בייקאָן פון די פּאַן, פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז, צעברעקלען, און שטעלן באַזונדער. פליסן די פּאַן; טאָן ניט ווישן אויס.
- לייג די מאַסלינע ייל צו די פּאַן און לייגן דעם הינדל און ציבעלע. קאָכן צוזאַמען ביז די ציבעלע איז ווייך און די הינדל איז ניט מער ראָזעווע, וועגן 7-8 מינוט. אַראָפּנעמען די הינדל און ציבעלע פון די פּאַן מיט אַ סלאַטיד לעפל צו אַ מיטל שיסל.
- לייג די קרעם קעז און בייקאָן צו די הינדל געמיש צוזאמען מיט די טהימע און מישן געזונט; אויב איר ניטאָ מוסיף פריש הערבס, שטעלן זיי אין דעם פונט.
- דזשענטלי ראָולד אויס יעדער בלאָז געבעקס בויגן אַריבער די פאַרלייגן שורות צו מאַכן עס אַ ביסל ווידער. דורכשניט יעדער בויגן אין דריטס ווייַטערדיק די פאַרלייגן שורות פון די געבעקס. דעמאָלט שנייַדן אין האַלב אַריבער די סטריפּס צו מאַכן זעקס רעקטאַנגגאַלז פון יעדער בויגן.
- שטעלן 1/3 צו 1/2 גלעזל פון די הינדל געמיש אין דעם צענטער פון יעדער פון זעקס פון די רעקטאַנגגאַלז. שפּיץ מיט די אנדערע זעקס רעקטאַנגגאַלז און דזשענטלי אויסשטרעקן די שפּיץ רעקטאַנגגאַלז צו פּאַסיק. פּלאָמבירן די געבעקס עדזשאַז און דריקן מיט אַ גאָפּל. אָרט יעדער אָנגעפילט גראָדעק אויף אַ קיכל בויגן און באַרשט מיט די געשלאגן יי.
- באַקן פֿאַר 20-25 מינוט ביז דער געבעקס איז טיף גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען די פּייסטריז צו אַ דראָט געשטעל און לאָזן קיל פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט; די פילונג איז זייער הייס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1007 |
| גאַנץ פאַט | 68 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 21 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 23 ג |
| קאַלעסטעראָל | 285 מג |
| סאָדיום | 476 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 73 ג |