דעם ווונדערלעך רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן אָבער עלעגאַנט גענוג צו דינען צו פירמע. איר קענען מאַכן עס פאָרויס פון צייַט אויך. שטאָף די הינדל און לייגן עס אין די באַקינג שיסל. מישן די פּאָמידאָר סאָוס געמיש נאָר איידער איר ווילן צו באַקן די הינדל, כאָטש, אָדער די קאָרנסטאַרטש וועט ברעכן אַראָפּ אין די אַסידיק פּאָמידאָר געמיש.
איר קענען פאַרבייַטן קיין מין פון קעז איר'ד ווי די פעטאַ קעז אין דעם רעצעפּט, אַפֿילו אַ שטאַרק-פלייווערד קעז אַזאַ ווי שאַרף טשעדדאַר.
מאַכן זיכער אַז איר קעסיידער קאָכן הינדל צו 165 ° F ווי טעסטעד מיט אַ פאַרלאָזלעך פלייש טערמאָמעטער פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט סיבות. מאַכן זיכער אַז די טערמאָמעטער איז נישט ינסערטאַד אין די סטאַפינג, כאָטש אָדער די לייענען וועט נישט זיין פּינטלעך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט
- 1/2 טעפּל פעטאַ קעז (קראַמבאַלד)
- 3 טייבאַלספּונז פריש פּעטרעשקע (געהאַקט)
- 1/2 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ בלעטער
- 2 טייבאַלספּונז
- איילבירטן אויל
- 1 14-אָנזאָג קענען דאַמפּט טאַמייטאָוז (מיט ראָוסטיד קנאָבל, ינטראַינעד)
- 1 8-אונס קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 3 טייבאַלספּונז גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 דיגריז F.
- קאַט אַ 3-אינטש שפּעלטל אין די דיק זייַט פון יעדער הינדל ברוסט צו פאָרעם אַ קעשענע, זייַענדיק אָפּגעהיט צו נישט שנייַדן גאָר דורך די פלייש צו די אנדערע זייַט.
- דערנאָך, אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די קעז, פּעטרעשקע, אָרעגאַנאָ, און מאַסלינע ייל און מישן דזשענטלי. לעפל 1/4 פון די פילונג אין די קעשענע איר געמאכט אין יעדער הינדל ברוסט. אָרט די הינדל אין אַן ינגרייווד 2-קוואַרטש באַקינג שיסל.
- אין אן אנדער קליין שיסל, מישן די טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר סאָוס, און מאַראַנץ סטראַקטשערז און גיסן איבער די הינדל אין די באַקינג שיסל. שפּריצן די הינדל מיט קיין לעפטאָוווער פעטאַ קעז און די פּאַרמעסאַן קעז.
- באַקן די הינדל פֿאַר 35-45 מינוט אָדער ביז די הינדל איז ביסלעכווייַז קאָכן צו 165 ° F. דינען די הינדל און סאָוס מיט ספּאַגעטי, אויב איר ווי.
פּרובירן צו דינען דעם הינדל שיסל מיט קאָוסקאָוס. איר קענען אפילו פאַרבינדן 2 טייבאַלספּונז פון די פּאָמידאָר סאָוס מיט וואַסער און 1/2 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ און צוגעגעבן אַז געמיש צו הייס קאָוסקאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1365 |
| גאַנץ פאַט | 82 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 34 ג |
| קאַלעסטעראָל | 438 מג |
| סאָדיום | 649 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 137 ג |