דיין משפּחה וועט ליבע דעם פלייווערפאַל כאַש ברוין פאַן. די פאַרפרוירן האַשע ברוין פּאַטייטאָוז זענען קאַמביינד מיט אַ כאָוממייד קעז סאָוס (קיין זופּ) און דעמאָלט די פאַן איז טאַפּט מיט ווייך באַטערד ברויט ברעקלעך .
דעם איז אַ ויסגעצייכנט קאַרטאָפל פאַן צו דינען מיט אַ גרויס פרישטיק אָדער בראַנטש, און עס מאכט אַ געשמאַק מיטאָג זייַט שיסל ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט כאַש ברוין פּאַטייטאָוז (פאַרפרוירן דאָרעמדיק סטיל, טאָד *)
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער (צעטיילט)
- 4 צו 6 גרין אַניאַנז
- 4 טייבאַלספּונז מעל
- 3/4 גלעזל הינדל יויך
- 3/4 cup
- גאַנץ מילך (אָדער האַלב-און-העלפט)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
- 1 גלעזל שאַרף טשעדדאַר קעז (שרעדיד)
ווי צו מאַכן עס
- פּוטער אַ 1-1 1/2-קוואַרט קאַססעראָל. היץ ויוון צו 350 עף.
- אין אַ פאַן, צעשמעלצן 4 טייבאַלספּונז פון די פּוטער; לייגן גרין אַניאַנז און קאָכן פֿאַר 1 מינוט איבער מיטל-נידעריק היץ.
- לייג מעל און קאָך צו צונויפגיסן געזונט. קאָכן, סטימינג, פֿאַר 2 מינוט. ביסלעכווייַז קאָך אין די הינדל יויך און מילך.
- קאָכן, סטימינג קעסיידער, ביז טיקאַנד און באַבי. קאַשע אין זאַלץ, פעפער, פּאַטייטאָוז און קעז. לעפל אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
- שטעלן ברויט ברעקלעך אין אַ שיסל. צעלאָזן איבער 1 לעפל פון פּוטער; רייזל איבער ברויט ברעקלעך און וואָרף צו צונויפגיסן.
- שפּריצן די באַטערד ברויט ברעקלעך איבער די פאַן.
- באַקן פֿאַר 45-55 מינוט, אָדער ביז הייס און באַבי און טאַפּינג איז פייַן ברוין.
עקספּערט עצות
- שטעלן פאַרפרוירן האַש בראַונז אין אַ פּליטקע קאַנטיינער און טאָן זיי אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. צו טאָו געשווינד, מייקראַווייוו זיי, סטערינג אָפט, ביז די פּאַטייטאָוז זענען טאָד. פּיפּ טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז איידער ניצן.
* אויב איר קענען ניט געפֿינען די דייסט "סאָוטהערן-סטייל" כאַש ברוין, שרעדיד קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 785 |
| גאַנץ פאַט | 53 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 19 ג |
| קאַלעסטעראָל | 103 מג |
| סאָדיום | 1,073 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |